湖羊在西北寒旱地区行为学和生理指标的观测

席锐，李发弟，2，3，王维民*，李冲，2，3，喇永富，刘婷，潘香羽，唐德富，李宝胜（.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070；2.甘肃省肉羊繁育生物技术工程实验室，甘肃 民勤 733300；3.兰州大学草地农业科技学院，草地农业生态系统国家重点实验室，甘肃 兰州 730020；.金昌中天羊业有限公司，甘肃金昌73700）



湖羊在西北寒旱地区行为学和生理指标的观测

席锐1，李发弟1，2，3，王维民1*，李冲1，2，3，喇永富1，刘婷1，潘香羽1，唐德富1，李宝胜4
（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070；2.甘肃省肉羊繁育生物技术工程实验室，甘肃 民勤 733300；3.兰州大学草地农业科技学院，草地农业生态系统国家重点实验室，甘肃 兰州 730020；4.金昌中天羊业有限公司，甘肃金昌737100）

为了研究西北寒冷干旱气候条件下湖羊的行为和生理指标变化，进而为西北地区湖羊引种提供数据支持和理论依据，本试验选用12只（公、母各半）舍饲周岁湖羊，通过近红外摄像技术研究了不同季节（A因子，A1夏季，A2冬季）、性别（B因子，B1♂，B2♀）和不同时段（C因子，C1昼，C2夜）条件下湖羊的采食、饮水、反刍、卧息等行为。结果表明，季节因子（A因子）对湖羊采食、卧息、反刍等行为均有极显著影响（P＜0.01）；性别因子（B因子）仅对湖羊采食和卧息行为有显著影响（P＜0.05）；昼夜因子（C因子）对湖羊的卧息行为有显著影响（P＜0.05），对其采食和反刍行为有极显著影响（P＜0.01）。季节和性别的交互作用对湖羊采食行为有显著影响（P＜0.05），对反刍行为有极显著影响（P＜0.01）。其余因子间交互作用对湖羊行为学无显著影响。试验羊体温、心跳、呼吸频率和血常规等生理指标均在正常范围内。以上结果说明湖羊在当地表现出了良好的适应性，在西北地区引种湖羊可行。

湖羊；生态条件；行为观察；生理指标

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席锐，李发弟，王维民，李冲，喇永富，刘婷，潘香羽，唐德富，李宝胜.湖羊在西北寒旱地区行为学和生理指标的观测.草业学报，2016，25（5）：184-191.

XI Rui，LI Fa-Di，W A N G W ei-Min，LI Chong，L A Yong-Fu，LIU Ting，P A N Xiang-Y u，T A N G De-Fu，LI Bao-Sheng.T he behavioral and physiologicalindices of H u sheep in the arid and cold areas of north west China.Acta Prataculturae Sinica，2016，25（5）：184-191.

湖羊原产于太湖流域，现分布在浙江省的湖州市、桐乡市、嘉兴市、长兴市、德清县、海宁市和杭州市郊、江苏省的苏州市等［1］。湖羊以生长发育快、成熟早、四季发情、多胎高产，所产羔皮花纹美观等著称，是我国特有的羔皮用绵羊品种，也是世界上少有的白色羔皮品种［2-5］。随着国内外市场需求的变化，目前养羊业主要向肉用或肉毛兼用方向发展［3-4］。湖羊因具有如上所述的诸多优良性状而受到学者关注。西北寒旱地区主要分布在贺兰山以西，乌鞘岭、祁连山、阿尔金山、昆仑山以北的广大地区，是广阔的欧亚大陆草原－荒漠区的一部分，也是我国绿洲的主要分布区。由于深居内陆，年降水量在200 m m以下，具有气候干旱、昼夜温差大、寒暑剧变、日照丰富等气候特点。得益于光热水土的特殊组合，形成了集古老（上千年历史）、先进（灌溉农业）、高产（多种作物单产具全国第一）、稳产（农业生产稳定性强）等多特点统一、独具特色的绿洲农业，该区域也是我国肉羊优势产区［6］。因此在该地区推广优良品种养殖，发展肉羊产业具有很大潜力。通过在该地区对国外肉羊品种波德代羊［7］、杜泊羊［8］、陶赛特羊［9］的行为规律进行观察研究发现，以上品种绵羊均能很好地适应西北寒旱气候，其行为活动节律与季节和饲养管理制度有关。通过在太湖流域研究湖羊行为习性发现，湖羊有采食速度快，喜食夜草［10］；公羊采食量高于母羊，反刍与采食呈正相关，胆怯畏光［11］；食性广，肉用性能好［12］的特性。但因产地所限，湖羊在西北寒旱地区的引种研究较少，汤孝禄［13］最早在新疆石河子垦区引种湖羊养殖，发现湖羊能够较好地适应西北地区生态环境，与当地肉用细毛羊杂交效果显著。

由于湖羊原产地的气候特点与西北地区差异较大，引入到西北地区的湖羊是否适应本地区的气候环境和饲养管理制度还需进一步试验和论证。本试验从引入到金昌地区的湖羊种羊的适应性研究着手，通过观察、测定及分析等手段研究引入湖羊的行为学变化，从而为湖羊是否宜于在西北地区养殖及推广提供数据支撑和理论基础。

1 材料与方法

1.1 研究区概况

本试验所在地金昌中天羊业有限公司地处东经101°04′35″－102°43′40″，北纬37°47′10″－39°00′30″，位于金昌市金川区。地处河西走廊东段，为平川山峦和戈壁荒漠绿洲相间，地形高低不一。属大陆性温带干旱气候，空气干燥，风大多沙。年平均气温6.6～7.5℃，年降雨量100 m m左右，年蒸发量2100 m m左右，相对湿度40%～50%，海拔1450～4442 m［14］。

1.2 试验动物及设计

试验选用健康无病、体况相似的周岁湖羊12只（公、母各半）分别于2014年夏至和冬至进行观察试验。试验设计如表1所示，分别研究季节（A因子，A1夏季，A2冬季）、性别（B因子，B1♂，B2♀）和昼夜（C因子，C1昼，C2夜）因素对湖羊采食、饮水、反刍、卧息等主要行为的影响。

分别在夏至和冬至，对每只试验湖羊的主要行为全天观察记录，两季分别观察7 d。全天观察从7：00至翌日7：00为1 d，试验开始前先将待观察羊只调成一圈，预试期3 d，避免应激影响。采用全事件观察法，结合瞬时扫描技术观察羊的群体行为［15］。

表1 试验设计Table 1 Experiment design

1.3 饲养管理和饲粮配方

试验羊舍呈“一”字排列，为双坡式羊舍，包括圈舍和运动场两部分，由小门连通。屋顶为彩钢结构并装有排风换气扇，羊舍净高（地面至天棚高度）2.5 m，屋顶斜面呈45°。单侧圈舍总面积为240 m2，由隔栏分为12个小区，每个小区面积为20 m2。圈舍地面为砖地，圈舍内装有自动饮水器。每个小区运动场面积为30 m2，地面为砂质壤土，周围装有围栏，高度1.2 m。圈舍夏季平均温度28℃，相对湿度20%，冬季平均温度－9℃，相对湿度25%。

试验分为公母2组，每组6只。试验期间关闭运动场，每天分早（8点）、中（12点）、晚（18点）3次投料，试验羊只自由采食，自由饮水。日粮组成及营养水平见表2。

表2 试验日粮及营养水平（风干水平）Table 2 Composition and nutrient level of basal diet（air dry basis）

1.4 生理指标测定

在清晨安静时，将试验羊只空腹保定，待安静后进行测量：将兽用体温计插入试验羊肛门约2/3，5 min后读数计为空腹直肠温度（T）；观察羊只每分钟的呼吸次数计为呼吸频率（R）；用兽用听诊器听诊试验羊3～5根肋骨的心跳回声计为每分钟心跳（H）。结束后颈静脉采血，血常规的测定使用Mindray B C2800全自动三分群血液细胞分析仪。

1.5 数据处理与分析方法

采用近红外摄像技术结合全事件扫描刻录机对图像进行采集保存。分别对录制的湖羊的不同行为进行定时间定地点多次回放观察，对其反刍周期、咀嚼口数、咀嚼时间等进行详细记录。采用Excel 2007对数据进行初步输入和整理。用SPSS 17.0统计软件进行方差分析，差异显著时用T urkey法进行多重比较。所有观察测定的结果均用平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 不同季节湖羊昼夜活动时间结果分析

湖羊夏、冬两季昼夜活动时间分配统计结果见表3，昼夜时间是指早晨7：00－翌日7：00；昼时间是指早晨7：00－19：00；夜时间是指19：00－翌日7：00。

从表3可看出，季节（A因子）对湖羊采食、卧息、反刍等行为均有极显著影响（P＜0.01），对其饮水行为无显著影响（P＞0.05），湖羊冬季的采食时间显著高于夏季（P＜0.05），卧息和反刍时间夏季显著高于冬季（P＜0.05）。性别（B因子）对湖羊采食和卧息行为有显著影响（P＜0.05），母羊采食和卧息时间显著高于公羊（P＜0.05），饮水、反刍时间公母比较差异不显著（P＞0.05）。昼夜（C因子）对湖羊的卧息行为有显著影响（P＜0.05），对其采食和反刍行为有极显著影响（P＜0.01），对其饮水行为无显著影响（P＞0.05），白天采食时间显著高于夜间（P＜0.05），卧息和反刍时间夜间显著高于白天（P＜0.05）。

表3 不同季节湖羊活动时间分配Table 3 Distribution of behavior time of Hu sheep in different season　min/d

通过不同因子的交互作用分析可以看出，仅季节与性别的交互作用对湖羊采食行为有显著影响（P＜0.05），对反刍行为有极显著影响（P＜0.01）。其余因子间交互作用对湖羊行为并无显著影响。

2.2 湖羊的反刍行为

反刍行为参考罗玉柱等［16］对反刍周期的定义，把一个食丸的逆呕、咀嚼和吞咽过程定义为一次反刍行为，反刍间隔时间（从吞咽到下一个食团逆呕到口腔的时间）超过8 min者，认为进入下一个反刍周期。将羊只每日采食时间与反刍时间加和计为日咀嚼时间。

季节（A因子）、昼夜（C因子）对湖羊的反刍行为均有显著影响（P＜0.05）（表4）。季节（A因子）对湖羊反刍周期数和每个周期持续时间的影响差异显著（P＜0.05），对其他指标影响差异不显著（P＞0.05），就反刍周期数而言，夏季显著高于冬季（P＜0.05）。昼夜（C因子）对湖羊反刍行为每个周期的持续时间有极显著影响（P＜0.01），对其他指标影响差异不显著（P＞0.05）。夜晚湖羊反刍每个周期持续时间显著高于白天（P＜0.05），每个食团咀嚼口数极显著高于白天（P＜0.01）。每个食团咀嚼时间白天显著高于夜晚（P＜0.05）。

在观察中发现，反刍主要发生在躺卧的过程中，在站立时也有反刍发生，偶尔有走动反刍行为。饲喂时羊若正在反刍，能立即停止反刍，开始采食，但是反刍时如遇到惊吓则停止反刍，湖羊的反刍行为多发生在夜间。在试验的观察过程中发现，湖羊采食后20～30 min不等的时间出现反刍行为，反刍高峰期出现在采食后4 h。以白天9：30－10：00、夜间2：30－3：30左右最为剧烈。

2.3 湖羊生理指标的测定

湖羊在舍饲条件下夏冬两季的体温（T）、呼吸频率（R）、心跳（H）和血常规测定结果分别见表5，表6。

表4 湖羊反刍行为统计Table 4 Ru minate behavior of Hu sheep

由表5可见，季节（A因子）对湖羊体温和呼吸频率有极显著影响（P＜0.01），性别（B因子）对湖羊呼吸频率和心跳有极显著影响（P＜0.01）。季节和性别的交互作用对湖羊体温、呼吸频率、心跳等无显著影响（P＞0.05）。但不同季节比较，夏季湖羊呼吸频率极显著高于冬季（P＜0.01），不同性别间，母羊呼吸频率极显著高于公羊（P＜0.01）。

就白细胞、红细胞、血红蛋白的测定结果来看（表6），公母羊3项指标两季比较均差异不显著（P＞0.05）。综合所有测定指标来看，均在参考值范围以内。

3 讨论

3.1 季节对湖羊行为的影响

季节（A因子）对湖羊采食、卧息、反刍等行为均有极显著影响（P＜0.01），湖羊冬季的采食时间显著高于夏季（P＜0.05）（表3），这与当地气候因素有关。冬季羊舍内气温较低，羊只为维持体温，需要采食更多饲料，因此采食时间冬季显著高于夏季。这与王玉琴等［7］、李慧［8］在同地区观察波德代种羊和杜泊种羊行为学的结果基本一致。卧息时间夏季显著高于冬季（P＜0.05）（表3），这是因为当地夏季气候炎热干燥，羊只多在圈舍内休息，因此卧息时间夏季显著高于冬季。反刍时间夏季显著高于冬季（P＜0.05）（表4），由于反刍动物的反刍次数主要与饲料的加工方式［18-19］、饲粮中粗饲料水平［20］等有关。试验羊场常年给育肥湖羊饲喂青贮玉米，冬季饲喂的青贮玉米是当年秋季收割并青贮的，夏季饲喂的是上年收割青贮的玉米，冬季饲喂的青贮料比夏季新鲜多汁。因此反刍时间夏季显著高于冬季。

表5 不同季节湖羊体温（T）、呼吸频率（R）和心跳（H）测定结果Table 5 The observation of body temperature，respiratory rate and heartbeat for Hu sheep in different season

表6 夏冬两季湖羊血常规测定结果Table 6 The observation of physiologicalindex for Hu sheep in su m mer and winter

3.2 昼夜对湖羊行为的影响

昼夜（C因子）对湖羊的采食、反刍和卧息行为均有显著影响（P＜0.05）（表3，表4），白天采食时间显著高于夜间（P＜0.05），这与试验所在羊场的饲养管理制度有关，因为饲喂都在白天。在观察中，我们把采食、饮水、反刍、游走、公羊斗架等以外的活动都作为卧息。卧息和反刍时间夜间显著高于白天（P＜0.05），这是因为夜晚更加安静，能够避免外界干扰。羊只躺卧休息，反刍也主要在这一时段进行。这与杨泉灿等［11］在观察湖羊舍饲行为的研究结果一致。

3.3 性别对湖羊行为的影响

性别（B因子）对湖羊采食和卧息行为有显著影响（P＜0.05）（表3），母羊采食时间显著高于公羊（P＜0.05）。这与王明海等［21］的观察结果不一致，有待进一步研究。母羊的卧息时间显著高于公羊（P＜0.05），这是因为湖羊公羊好动，观察中经常可见湖羊公羊斗架，相互追逐，而母羊性情温顺，没有公羊好动。

3.4 生理指标测定

绵羊的呼吸频率、心跳和体温测定对疾病的鉴别诊断和遗传育种有一定的意义。同时动物血液生理指标经常会受到品种、性别、年龄、季节等的影响与制约［22-24］。参阅卢宗藩［17］对健康绵羊生理指标的测定结果，本试验羊的呼吸频率、心跳和体温均在正常范围内，各项血液生理指标均在参考值范围内，说明湖羊对当地生态环境适应性较好。

4 结论

本试验通过对引入到西北寒旱地区的湖羊进行舍饲观察，并对血液生理指标进行测定。研究结果表明季节、性别和昼夜因素交互作用对湖羊行为学影响差异不显著，同时气候因素对试验羊的各项生理指标无显著影响，且各项生理指标均在正常值范围之内。说明湖羊对西北寒旱地区自然生态和气候条件表现出良好的适应性，因此在西北地区引种湖羊是可行的。

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The behavioral and physiological indices of Hu sheep in the arid and cold areas of northwest China

XI Rui1，LI Fa-Di1，2，3，W A N G W ei-Min1*，LI Chong1，2，3，L A Y ong-Fu1，LIU Ting1，P A N Xiang-Y u1，T A N G De-Fu1，LI Bao-Sheng4

1.Collegeof Animal Science and Technology，Gansu Agricultural University，Lanzhou 730070，China；2.Sheep Breeding Biotechnology Engineering Laboratory of Gansu Province，Minqin 733300，China；3.College of Pastoral Agriculture Science and Technology，Lanzhou University，State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems，Lanzhou 730020，China；4.Jinchang Zhongtian Sheep Industry Co.Ltd.，Jinchang 737100，China

T he objective of this study was to investigate the behavioral and physiologicalindices of H u sheep in the arid and cold areas of north west China.T welve 1-year-old H u sheep（6 ra m s and 6 ewes）were evenly divided into tw o groups.T he effects of season（A factor：A1su m m er，A2winter），sex（B factor：B1♂，B2♀）and tim e（C factor：C1day，C2night）on feed intake，waterintake，ru mination，resting tim e and physiologicalindices were m easured using near-infrared ca m era techniques.T he results showed that seasonal factors had highly significant effects on feed intake，ru mination and resting tim e（P＜0.01）.T he sex factor had significant effects on feed intake and resting tim e（P＜0.05），w hile the tim e factor had significant effects on resting tim e（P＜0.05）and highly significant effects on ru mination（P＜0.01）.In addition，only the seasonal and sex factorsin-teracted with feed intake（P＜0.05）and ru mination（P＜0.01）.T he physiologicalindices of H u sheep，forinstance body te m perature，heartbeat，respiratory rate and blood routine exa mination，were within norm al ranges during this experim ent.In conclusion，there was no significant im pact on the funda m ental characteristics and general perform ance of H u sheep and it is feasible to introduce the m into the arid and cold areas of northwest China.

H u sheep；ecological condition；behavior observation；physiologicalindex

.E-m ail：wang w m＠gsau.edu.cn

10.11686/cyxb2015241

2015-05-13；改回日期：2015-06-29

甘肃省科技支撑计划（144 N K C C049），现代农业产业技术体系建设专项资金（C A R S-39）和甘肃中天羊业股份有限公司研发项目（Z T Y Y-2013-005）资助。

席锐（1990-），男，甘肃白银人，硕士。E-m ail：527233669＠qq.com