中草药饲料添加剂对生长猪免疫功能的影响

剧春鸽（孟州市畜产品质量安全监测中心，河南 孟州 454750）



中草药饲料添加剂对生长猪免疫功能的影响

剧春鸽
（孟州市畜产品质量安全监测中心，河南 孟州 454750）

摘 要：目的：分析中草药饲料添加剂对生长猪免疫功能所产生的影响。方法：将选取的20头健康山猪划分为观察组和对照组，对照组每日正常喂食基础日粮，观察组喂食包含中草药饲料添加剂的基础日粮，在试验之后的15、30和45天对其血样予以采集，分析其免疫功能相关指标，同时对其进行病理学检查。结果：两组猪血清中总蛋白浓度、IgM浓度水平、IgM浓度水平经对比，P＜0.05，差异性有所加强，统计学意义产生。结论：中草药饲料添加剂能够有效提升生长猪的免疫能力。

关键词：中草药饲料添加剂；生长猪；免疫功能

猪肉是我国较为重要的一种肉食。伴随社会经济水平的完善以及人们生活水平的提升，人们对食品安全和质量问题均予以了相应的重视，特别是最近几年社会广泛采用抗生素、激素和化学成分等，使得食品安全问题时有发生［1］。中草药添加剂则是按照中兽医理论而制成的一种饲料添加剂，在使用中并无较大的副作用，同时并无抗药性。此研究则对猪可以采用的中草药饲料添加剂进行探究，现报道如下：

1　资料与方法

1.1一般资料 将选取的20头健康山猪划分为观察组和对照组，各组为10头，其中母猪和公猪的比例为1：1，平均体重经计算后为（20±3）kg。

1.2方法

1.2.1中药及试剂 中药包含淫羊藿、黄芪、党参等，随后将其进行干燥以及粉碎，根据一定的比例将其制备成复方，同时装袋进行备用。而采用南京建成生物工程公司所产生的白蛋白和总蛋白相关试剂，同时采用宁波美康生物科技股份有限公司所生产的IgM、IgG。

1.2.2喂养 两组山猪在进行试验前需要采用适应饲养方法，每组猪均选择自由饮水和饮食方法，同时注射猪瘟疫苗。对照组每日正常喂食基础日粮，观察组在基础日粮中加入中草药添加剂（1%），整个试验时间为45天。基础日粮中包含12.0 MJ/kg消化能，16%的蛋白，0.8%的蓝氨酸以及0.84%的钙。同时两组猪在试验后的15、30和45天进行前腔静脉采血，采血前需要空腹12小时，每分钟离心3 000转，离心时间为15分钟，随后将血清进行分离，并放置在-20 ℃的环境中进行保存以及检测。根据相关试剂盒说明书对其相关指标进行检测。

1.3病理检查［2］

观察组和对照组在试验结束时通过电击放血方法将其进行处死，并将猪的脾脏、肾脏以及肝脏进行摘取随后称重，并选择1～2 cm的器官组织放置于福尔马林溶液中予以固定。

1.4统计学处理

选择SPSS21.0统计学软件对数据进行整理和计算，数据结果则选择计量资料或者计数资料表示，组间数据经对比统计学意义产生的标准为P＜0.05。

2　结果

2.1分析两组血清中总蛋白浓度

经过对比可知，观察组血清中蛋白总浓度显著低于对照组，经对比P＜0.05，统计学意义产生，数据详见表1。

表1　对两组血清中总蛋白浓度进行对比（g/L）

2.2分析两组血清中白蛋白浓度

比对观察组和对照组中血清蛋白浓度，差异性并未加强，统计学意义未产生，数据详见表2。

表2　对两组两组血清中白蛋白浓度进行对比（g/L）

2.3分析两组IgM浓度水平

对两组猪血清中免疫球蛋白IgM浓度水平，数据之间经对比可知，P＜0.05，统计学意义产生，数据详见表3。

表3　对两组两组IgM浓度水平进行对比（g/L）

2.4分析两组IgG浓度水平

两组猪血清中免疫球蛋白IgG浓度水平经对比可知，P＜0.05，统计学意义产生，数据详见表4

表4　对两组两组IgG浓度水平进行对比（g/L）

2.5病理检查

对两组猪进行解剖，其肝脏和脾脏正常，并无病变现象。通过病理切片检查后可知，且形态较为正常，无病变现象。

3　讨论

动物机体所产生的抗体的实际能力水平为体液免疫，对疾病具备良好的防御能力，此防御能力则是采用免疫球蛋白进行检测。血清免疫球蛋白则是一种抗体球蛋白，可以和抗原产生一种异性结合。而免疫球蛋白的主要指标为IgM和IgG，在整个防御过程中具有重要的意义。而猪血清免疫球蛋白能够将病毒侵袭的能力水平进行充分反映。其IgG从脾脏和淋巴结中产生，对细菌和毒素可以进行抵抗，并将机体进行保护，以免出现感染现象。而当机体受到病原感染之后，其IgM可以和补体进行相互结合，将病原体予以溶解。

大量的国内外文献曾报道过，中药和自身的活性对机体免疫功能具有一定的调节效果。而此研究经过分析可知在猪饲料中加入中草药添加剂能够提升其免疫球蛋白IgG的实际含量。由此能够说明，中药复方制剂可以有效提升机体的免疫功能，并且可以提升机体的抗感染水平［3］。总而言之，在其基础日粮中加入中草药添加剂，能够提升其免疫能力，效果显著。

参考文献：

［1］杜改梅，晏文梅，蒋加进，等.中草药饲料添加剂对生长猪免疫功能的影响［J］.畜牧与兽医，2013，45（8）：19-22.

［2］刘向安，唐凌，黄崇波，等.中草药饲料添加剂对生长猪生产性能的影响［J］.中国畜牧业，2011（19）：60-61. ［3］卢福庄，王志刚，付媛，等.中草药添加剂对猪生产性能和猪瘟疫苗免疫效果的影响［J］.浙江农业学报，2011，23（1）：56-61.

（编辑：晏兵兵）

中图分类号：S828.5

文献标识码：B

文章编号：1006-799X（2016）06-0093-02

作者简介：剧春鸽（1982-），女，河南唐河人，助理畜牧师，主要从事动物防疫，检疫检验工作。