我国畜禽养殖业产排污系数研究

王成磊，王 幸，张 飞，禹业飞（.河南驻马店泌阳县动物卫生监督所，河南 驻马店 463700；.河南驻马店泌阳县兽药饲料监督监察所，河南 驻马店 463700）



我国畜禽养殖业产排污系数研究

王成磊1，王 幸2，张 飞1，禹业飞1
（1.河南驻马店泌阳县动物卫生监督所，河南 驻马店 463700；2.河南驻马店泌阳县兽药饲料监督监察所，河南 驻马店 463700）

摘 要：目前我国畜禽养殖行业发展较快，但是由此引发的环境污染问题也日益严重。本文首先分析了畜禽养殖污染特征，然后对产排污系数的确定进行研究，以积极应对禽畜养殖污染问题。

关键词：畜禽养殖；污染；产排污系数

近年来，随着工业化、城市化的快速发展，我国采取了一系列的惠农措施，以促进畜禽养殖业的发展。畜禽养殖业生产规模的不断扩大，在促进农村经济发展的同时，也造成排污总量的急剧上升，使得畜禽养殖污染日趋加剧，从而成为了导致农业资源污染的重要原因。

西方发达国家早在20世纪就开始关注这一问题，并出台了一系列相应的法律法规，比如欧盟明确规定农田畜禽粪尿氮素投入量不能超过170 kg/hm2，超过这个标准则可能会对农田和水环境造成不同程度的污染，污染程度也取决于当地的气候、土壤和种植条件等。近几年来，中国政府越来越关注与畜禽养殖相关的环境问题，如国务院于2013年11月11日正式出台了《畜禽规模化养殖污染防治条例》，以推进畜禽养殖废弃物资源的综合利用和无害化处理、保护和改善环境，保障公共卫生安全和公众身体健康、促进畜牧业持续健康发展。可见，如何实现畜禽排泄物的资源化利用，也受到国家层面的高度重视。

1　我国畜禽养殖污染的特征

目前，从畜禽养殖的现状来看，畜禽养殖带来的环境污染主要表现在粪便、水质和大气污染3个方面。

1.1粪便污染

粪便污染主要是指牲畜和家禽的排泄物及畜栏垫料等废弃物，其中含有大量的氮、磷和有机污染物等。以前，畜禽粪便主要用作有机肥腐熟后还田处理。如今，随着农村生产方式的不断变化，传统种植业普遍使用的有机粪肥已经逐步被化肥所取代，使得畜禽粪肥的需求大幅下降，从而导致了畜禽粪便的随意堆放。畜禽粪便被抛弃于河湖沟渠、道路两侧，并随雨水进入地下水系，从而成为继工业污染、生活垃圾污染之后造成农村环境污染的第三大污染源。

1.2水质污染

畜禽养殖对水质的污染主要是指冲刷污水和粪尿。

由于畜禽养殖场产生的粪便等废弃物不能全部还田，加之畜禽养殖户的环境保护意识淡薄，造成了畜禽养殖场的污水随意排放。含有大量的氮、磷和有机污染物的污水排入河中，使水质不断恶化，水生动植物缺氧死亡。水质的发黑和变臭，也给周边居民的生产生活带来了恶劣影响。同时，污水下渗，造成氮污染和有机物污染，使水中硝态氮、微生物等含量超标。水体污染，不仅是许多疾病的潜在发病源，甚至也是集中饮用水源地的严重威胁。

1.3大气污染

畜禽粪便不经处理，其恶臭、粉尘和微生物排入大气后，对人畜的健康造成了危害。畜禽粪便发酵后会产生大量的氨气、硫化氢、甲硫醚、胺等臭味及有害气体，造成空气污浊，含氧量下降。同时，畜禽粪便产生的粉尘携带了大量的微生物，造成了呼吸道和口蹄疫等疾病的发病率不断提高，既破坏生态环境，又危害人类健康。

2　畜禽养殖业产排污系数研究

2.1材料与方法

2.1.1基础数据

本文以某地畜禽养殖数据进行研究，在选取基础数据时考虑了不同畜禽种类的养殖周期差异：猪的养殖周期一般为199 d，所以猪当年的养殖量选用年出栏数；驴、马、骡等马科动物的生长周期长于1年，且主要用于役用，当年不出栏，所以当年的养殖数量采用年末存栏量；羊的养殖数量也采用年末存栏量；牛主要有役用牛、奶牛和肉牛，役用牛和奶牛的当年养殖数量用各自的年末存栏量，而肉牛的养殖数量则采用年出栏数；肉鸡和蛋鸡的生长期和日排泄量均有较大差异，肉鸡生长期一般为55 d，而蛋鸡则一般要长于1年，在计算粪尿排泄量时，二者要分开计算，肉鸡的养殖数量采用出栏数，而蛋鸡则采用实际养殖数量，由于缺乏1978—1991年的家禽养殖量，本研究利用1992—2012年的年均增长率结合产蛋量进行了反推算［1］。

2.1.2计算参数

本研究所需猪、奶牛、肉牛、役用牛、肉禽和蛋鸡的畜禽粪尿排泄系数及养分产生量来源于中华北区的参数，具体见表1。

表1　畜禽粪尿排泄系数及养分含量

2.1.3计算方法及数据处理

根据基础数据和计算参数的确定，本研究采用的计算方法如下［2］：

2.2结论

通过近年来数据显示，该地区的畜禽总养殖量呈现先增长、后下降、之后持续增长的趋势。在这一过程中畜禽粪尿增长迅速，前期畜禽粪尿主要来源于役用牛、驴、马和骡子等，后期逐渐转变为奶牛、肉牛、羊、猪、肉禽和蛋鸡等畜禽，到2012年时已增加至2.75× 107t。

从全局分析，2012年该地区尿氮、磷的平均耕地负荷量分别为44.35和8.48 t/hm2，虽然均远低于欧盟限量标准（单位耕地面积耕地粪尿氮、磷分别不超过170 kg/hm2和35 kg/hm2），由于化肥的大量施用，农田N和P已经出现大量盈余，应考虑调整生产布局和区域间协同管理来实现畜禽粪尿的资源化利用。

3　结束语

畜禽养殖污染防治的核心是实现农业生产与生态环境的协调发展，针对目前我国畜禽养殖业的现状，应当加快研究，使污染从源头上得到治理，对产生的污染物实现资源化利用，变废为宝，转化为种植业可利用的资源，实现农业生产的可持续发展。

（编辑：晏兵兵）

参考文献：

［1］董红敏，朱志平，黄宏坤，等.畜禽养殖业产污系数和排污系数计算方法［J］.农业工程学报，2011，27（1）.

［2］王俊能，许振成，吴根义，等.畜禽养殖业产排污系数核算体系构建［J］.中国环境检测，2013，29（2）.

中图分类号：X713

文献标识码：A

文章编号：1006-799X（2016）06-0099-02

作者简介：王成磊（1978-），男，河南泌阳人，助理畜牧师，主要从事畜牧兽医管理工作。