哪些食材最适合用醋泡

文_ 菜网



哪些食材最适合用醋泡

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醋不仅是烹调必备品，在生活中还有很多功效与作用，洋葱、花生米、香菇等一些食物用醋泡过会出现防病治病的神奇功效，如此养生保健的方法比吃保健品和药品好过一百倍。那么，哪些食材最适合用醋泡呢？快来一起看看吧。

1、醋泡洋葱

洋葱洗净之后，去除外皮，放入微波炉中加热2-3分钟之后，拿出放入容器中加入醋放入冰箱中冷藏，第二天早上就可吃了。坚持吃醋泡洋葱，可以排毒养颜、降低血糖、瘦身。

2、醋泡花生米

把生花生用醋浸泡24小时，每天两次，每次10-15粒，坚持长期食用，可以降血压、软化血管，预防心脑血管疾病。

3、醋泡香菇

把香菇洗净，用醋浸泡后放入冰箱中冷藏，一个月后就可以吃了，醋泡香菇可以降低胆固醇，对高血液和动脉硬化都有改善作用。

4、醋泡黄豆

把黄豆炒熟，和醋按1：2的比例混合，密闭后放在通风干燥的地方，7天之后，空腹吃，每天3次每次吃15～20粒，可以预防高血压、高血脂，降低胆固醇。

5、醋泡大蒜

把大蒜去皮洗干净，用水浸泡一夜之后，捞出放入食醋中浸泡50天，每天吃2-3瓣醋泡大蒜，喝稀释3倍的醋汁，可以预防感冒、增强免疫力。对于鼻炎患者来说，把泡过醋的大蒜汁装进瓶中，每晚闻一会，半个月就会有效。

6、醋泡海带

把海带洗净切成丝，和醋按1：3的比例浸泡，然后放入冰箱中冷藏10天，就可以吃了。醋泡海带可以强健骨骼、牙齿，预防软骨病、改善高血压。

7、醋泡鸡蛋

把鸡蛋洗净，放入装有米醋的容器中，蛋壳溶解变软之后将鸡蛋取出，挑破软皮。吃醋蛋可以补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，预防老年人心血管疾病。

8、醋泡冰糖

把冰糖捣碎后放入醋中，浸泡到冰糖完全溶解之后就可以喝了。对于痰多、咳喘的患者来说，早饭前、晚饭后适量喝点，效果不错。

9、醋泡黑豆

把黑豆洗净放在罐中，加入米醋，等到黑豆将醋吸干之后，再加醋，放置在阴凉的地方冷藏10天之后就可以吃了。每次吃5粒，一天吃3次，可以软化血管、促进血液循环、乌发，对于高血压、糖尿病、白发、过敏等都有一定的疗效。