情景法在邮轮英语教学中的运用

杨珍

[摘 要] 隨着邮轮经济的发展，我国出境旅游的人数也越来越多。出境旅游游客的大量增加使得社会对于邮轮英语专业人才的需求也越来越迫切。为了培养大量的高素质高技能型邮轮英语专业人才，在日常的英语教学中应采用情景教学法，让学生通过情景模拟、情景再现以及实操训练等方法，激发学生学习英语的兴趣和主观能动性，同时调动学生的学习积极性，从而培养能够适应就业岗位需求的邮轮专业人才。

[关 键 词] 情景法；邮轮英语；教学

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）28-0092-01

一、我国邮轮英语的教学现状和问题

我国近几年的邮轮旅游业发展迅猛，邮轮产业对专业人才的需求也提出了更高的要求。如何培养出符合邮轮市场需求的人才则成了高职院校以及邮轮公司的重要教学目标。邮轮英语作为邮轮专业课程中的核心课程之一，是邮轮乘务专业的一门专业必修课程，它要求学生能够掌握相关的专业英语知识，并且拥有较强的英语听说能力。虽然近几年教育界都非常关注并且重视邮轮教育的人才培养工作，各大高职院校也开设了邮轮管理、海乘服务等专业。这些专业的开展在一定程度上缓解了邮轮专业人才紧缺的情况，但是培养出来的人才大多都与邮轮产业所需的人才要求相差甚远。因为目前的邮轮英语教学模式都比较传统，大多数的教师都以书面教材作为授课内容，在授课过程中反复地讲解和重复知识点，并且只重视学生的考试成绩以及课本知识内容的掌握情况。这种教学模式培养出来的学生就仅仅只会机械式地记忆，遇到实际情况时则无法及时应对。显然，这种传统的教学模式脱离了邮轮行业对于人才的实际需求。除此之外，师资队伍不足也是制约邮轮英语教学发展的重大因素。目前很多邮轮英语专业的教师虽然掌握了一定的专业英语知识，但是大多数教师都将精力投入研究教科书上，没有及时更新专业知识，因此难以做到因材施教。这些情况就是目前邮轮英语教学的现状，也是影响邮轮英语教学效果的重要因素。

二、情景法在邮轮英语教学中的运用

情景法的核心内容就是体验。传统的教学方式仅仅局限在“听、读、写”方面，这种教学模式枯燥乏味，容易使学生失去学习的兴趣。因此，为了避免这种状况，教师应在教学中多采用情景法教学，将学生引入实际的情境当中去。利用情景教学法，教师可以模拟跟邮轮旅游相关的情景，创设真实的人物交流语境，将专业的邮轮英语知识融入实践教学中去。

（一）针对邮轮岗位设计教学情景

邮轮岗位涉及餐饮、购物、住宿、娱乐等方面。这些岗位需要的服务人员都不一样，教师可以针对不同的服务岗位设定不同的教学情景。以酒吧服务为例，其岗位一般为酒吧的普通服务人员。老师在讲授这一课程时可以先通过多媒体教学方式向学生展示酒吧相关的图片以及视频，增强学生对于酒吧服务的认识。根据教师提供的背景知识，教师可以安排学生体验酒吧服务人员与顾客交流的过程。

（二）在课堂上进行情景演练

教师设定好酒吧相关的情节内容之后，可以安排学生分别扮演酒吧的服务人员与顾客的角色。例如，扮演酒吧服务员的学生可以率先做出询问：“Good evening，sir. What can I do for you？”

然后再由扮演客人的学生做出相应的回答：“Id like a drink. Give me a double whisky.”接下来酒吧服务员还可以礼貌性地回一句：“Is there anything I can do for you？”除此之外，学生可以通过自己的想象力，设计接下来的对话情节。由于学生的专业知识以及词汇量有限，在对话时可能会遇到没有办法用英语表达的情况，此时学生可以用简短的中文代替自己想说的话。让学生体验到由于自己专业知识的有限导致一些对话不能够用英语进行正常交流的缺憾，从而激发学生对于邮轮英语的学习兴趣。

（三）在课外进行实际情景体验

在课堂上创设真实情景虽然在一定程度上为情景法教学的开展打开了一条门路，但是想要提高邮轮英语教学的有效性还应该让学生到课外进行真实的情景体验。教师或者教育单位可以与一些邮轮公司进行合作。让邮轮公司为学生提供真实的教学环境，让学生进行观摩并参与邮轮的各项活动。同时，教育单位还可以邀请外籍邮轮工作人员为学生展开现场教学，让学生听到原汁原味的英语，感受英语在今后工作当中的重要性，提高学生邮轮英语的学习积极性。这种实际的情景演练不仅在一定程度上能够提高学生的英语听说能力，还能够帮助学生了解国外的文化，扩展自己的知识面。

三、结语

综上所述，我国的邮轮旅游业在不断地发展中，社会对于邮轮旅游专业人才的需求也是迫在眉睫。为培养出能够适应邮轮产业所需的人才，在邮轮英语教学中采用情景法势在必行。通过情景教学这一方法，学生不仅能够深化自己所学的理论知识，还能够强化自己的实际操作技能，从而满足行业、企业对于邮轮人才的需求。

参考文献：

[1]陶仕娟，张俊峰.浅谈我国邮轮旅游大发展背景下的《邮轮交际英语》课改创新[J].太原城市職业技术学院学报，2013（6）：55.

[2]肖健.高职邮轮英语复合型人才培养模式实践研究[J].航海教育研究，2015，32（2）：57-63.