高职《导游业务》课程信息化教学设计探析——兼论教师教学创新

王爱娥



高职《导游业务》课程信息化教学设计探析——兼论教师教学创新

王爱娥

（长沙航空职业技术学院 航空服务与管理学院，湖南 长沙 410116）

信息化教学是教师教学创新的重要方式，也是教学改革的必由之路。文章以《导游业务》课程为研究对象，选取“任务3参观卓越校长沙航院：讲三个先进体验卓越航院文化”为例，详细展示了其信息化教学设计过程，以期为教师教学创新和课程教学信息化改革提供思路。

导游业务；信息化；教学设计

教师教学创新是指教师在教学过程中，以学生更好地成长与发展为目标，不断形成与采用新的教学理念、更新教学内容，运用新的教学方法与手段，以提高教学效果的教学实践活动[1]。它主要包括教学理念创新、教学内容创新、教学组织方式创新、教学方法与手段创新等[2]。而信息化教学设计的内涵包括树立现代教学观念，创新教学内容、使用信息化教学方式、优化学习效果等方面[3]。信息化教学设计依据建构主义学习理论，利用现代信息技术和信息资源，统筹安排教学过程的各个要素，引导学生从“听、记、背、练”的被动接受学习方式向主动探究学习方式转变，以提高课堂效率，实现教学效果最优化[4]。因此，可以说信息化教学设计是教师教学创新的重要方式。不管是从《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，还是《教育信息化十年发展规划（2011-2020年）》，亦或教育部每年举办的全国职业院校信息化教学大赛来看，信息技术在教学中的运用越来越受重视。

文章以《导游业务》课程的“第四章：导游带团技能”中的“任务3参观卓越校长沙航院：讲三个先进体验卓越航院文化”为例，从课程和教材分析、学情分析、教学目标和教学重难点分析、教法学法分析、教学过程及其策略设计五个方面详细探讨了课程信息化教学设计的过程。

一　课程和教材分析

二 学情分析

本课程的课授课对象是旅游管理专业大一的学生，她们学习热情高、思维活跃、热衷于用电脑、手机等设备学习交流，有一定互联网知识，期待信息化课堂。但是也存在一个问题，即不知道如何将所掌握的知识转化为导游讲解。就讲解长沙航院来说，学生对自己生活起居和学习的学校再熟悉不过了，但就是不能生动而全面地向亲朋好友或参观人员进行讲解。

三 教学目标和教学重难点分析

基于上述学情分析，从知识、技能、情感三个方面将本次课的教学目标确定为：（1）知识目标：通过本次信息化课堂教学，使学生能准确描述学院的概况、参观线路和主要参观点；能准备描述学院的三个先进理念；能准备描述学院的先进校园文化内涵。（2）技能目标：能将掌握的知识融入到现场导游讲解中，提升学生的导游讲解能力。（3）情感目标：通过对长沙航院全面、深入的了解及对其的现场导游讲解，让学生充分感受奋进中的长沙航院，增强学生的主人翁意识和作为航院人的自豪感。鉴此，将长沙航院概况、三个先进理念和校园文化内涵作为教学重点，将长沙航院现场导游讲解作为教学难点。

四 教法学法分析

为了突破教学的重难点，主要采用了情境教学法和任务引领法来教学，学生则主要采取角色扮演和体验式方法来学习。具体如下：以“导游讲解长沙航院”作为教学情境，将讲解工作分解为“面—线—点”三个步骤，运用任务引领法引导学生全面参与学习，并请学生角色扮演导游对长沙航院进行现场讲解，进行体验式学习。

五 教学过程及其策略设计

本次课的教学过程分为课前准备、课中体验、课后提升三个阶段。其中，课前包括知识准备、技能准备和物质准备。课中则从“面—线—点”三个层面分别安排了三个教学环节。课后安排了拓展任务，用以巩固所学知识、提升所学技能。

（一）课前准备阶段

1.知识准备。课前，学生需登录世界大学城平台，自行获取教师事先发布的“自主学习任务单”（见表1），进行自主学习并完成规定的任务。自主学习任务单是教师设计的指导学生自主学习的方案，主要包括学习指南、学习任务、困惑与建议三部分内容。通过该任务单，学生对于自己要学什么、怎么学、学到什么程度等问题有了清晰的认识，进而能够做到学习有的放矢。学生在自主学习完成后，还可以通过任务单将自己的困惑或建议等情况反馈给教师，为课堂教学设计提供参考。

2.技能准备。在技能准备方面，布置了一个任务，即尝试向自己的亲朋好友介绍长沙航院。要求讲解时尽可能生动而全面，并且录下讲解视频，事后上传至世界大学城，以供学习和交流用。

3.物质准备。在物质准备方面，布置的任务是：分别针对长沙航院的对口交流参观团和中学生参观团制定一份接待计划。接待计划至少应明确为谁讲，讲什么、怎么讲三个问题，这也分别对应于导游带团讲解过程中的接待对象、讲解内容和讲解技巧分析三个核心部分。借此，学生可完成物质准备。

（1）实证结果显示，我国上市公司境外投资倾向对于融资约束缓解较为敏感，金融机构需要为中国企业海外投资提供更有效的融资支持，加强企业资本运作水平，切实提高直接融资能力。具体来看，应该为年轻有活力的民营上市公司提供更多的信贷支持和全面的金融服务。另外，境外投资企业往往是高资本产出效率的制造业企业，重视生产技术和学习效应，因此支持性政策应侧重于汽车制造业、电子设备制造业等外源融资依赖度较高的行业。

表1.自主学习任务单

一、学习指南 1.课题名称：任务3参观卓越校长沙航院：讲三个先进体验卓越航院文化 2.达成目标：通过浏览学院官网、收集并分析各类资料等，完成“自主学习任务单”规定的任务，从而对自己所在校园的概况、文化有全面了解，增强主人翁意识和荣誉感。 3.学习方法建议：(1)建议课前预习教材的“第四章导游带团技能”。(2)建议和同学进行小组合作，全面收集并整理相关资料。(3)建议多练习如何讲解学校。 4.课堂学习形式预告：动画演示、视频演示、课堂小游戏、知识竞答，现场导游讲解 二、学习任务 1.搜集学院概况的相关资料2.搜集能体现航空维修实训中心整栋大楼的文化氛围的资料（1）一楼走廊文化：四幅主题海报（2）二楼走廊文化“人为差错的十二种陷阱”系列海报（3）三楼走廊文化：“质量安全警示录”系列海报 三、困惑与建议

（二）课中体验阶段

1.导入。主要采取FLASH动画和视频的方式导入，动画内容大致为：两位IT信息界大享马化腾和马云讨论并决定到长沙航院参观交流，之后他们一行人乘机穿越长空，飞往黄花国际机场。当他们乘豪华大巴抵达长沙航院东大门时，马云发出感慨：长沙航院当真漂亮，名不虚传！接待人员则回应“航院不仅校园美丽，办学也很有特色”，然后播放旨在宣传“传承航空历史与文明”、“承载蓝天使命与荣光”的长沙航院宣传片。通过逼真的动漫和眩目的视频，极大地激发了学生的学习兴趣。

2.三个教学环节—基于“面—线—点”三个层面。首先，教学环节1—看图读词画布局、知概况（面游航院）。该环节具体包括三个小环节。教师先提问：“导游带团进入景区第一处讲解的站位点和内容是什么？”然后，学生分析讨论并得出结论：是景区导览图。从而引出“教学环节1-1：看鸟瞰图和平面图，知概况（看图游航院）”。通过此环节，学生可知晓航院的位置、主要参观点和布局等概况。教学环节1-2：读导游词，知概况（读词游航院）。在这个环节，请学生从世界大学城打开教师事先发布的填空版“长沙航院导游词”并完成填空，然后请学生熟读该导游词。通过此环节，学生可知晓航院的地位、功能、规模、专业设置、办学特色等诸概况。教学环节1-3：画布局图，知概况（画图游航院）。在前两个环节的基础上，要求学生在空白纸上画出长沙航院的布局图，进一步强化学生对航院概况的掌握。

其次，教学环节2—选线路、进长航（线游航院）。参观长沙航院有多条线路，其中的经典线路是：东门→航空广场→飞机展示坪→航空科技综合楼→协同创新中心文化长廊→航空维修实训中心→数控实训中心→机加实训中心→航空服务实训中心。但是对于不同的接待对象，参观路线可以有所不同。接下来，请学生思考两个问题：第一，为中小学生设计一条参观线路。第二，为自己的亲朋好友设计一条综合参观线路。

最后，教学环节3—长航导游讲解（点游航院）。该环节包括“讲三个先进、体验卓越航院文化”和“长航现场导游讲解”两个部分。教学环节3-1：讲三个先进、体验卓越航院文化。其中，三个先进是指理念先进、设备先进、管理先进。其一，理念先进。在讲理念先进时，设计了一个趣味竞答小游戏，即老师先提出什么是三敬零无、四个始终、四有航院人、协同创新产教结合、专业调整的三个三分之一、工学六合等一系列问题，请学生竞答，教师将答案融入讲解中。其二，设备先进。学校设备不仅设备多和好，而且教学功能转变到位。如АЛ-31Ф发动机，焊接机器人、生产性实习实训基地、航空服务实训中心等。在教师开讲前，先请学生列出自己所知晓的学院的先进设备，教师再公布答案并结合图片进行解说。其三，管理先进。在讲管理先进时，设计了一个动手连线小游戏，即将能体现学院管理先进的军事化管理、实训教学场所6S星级评价、国际交流等的图片与其名称进行配对，教师再解说。其四，体验卓越航院文化。在讲校园文化时，教师先讲解卓越航院文化主要包括卓越的理念文化、视觉文化和行为文化，并举例说明视觉文化可包括标识文化，行为文化可包括学生职业素养提升等，然后请学生来当设计师，设计校园视觉文化和行为文化的其它构成及其表现载体。教学环节3-2：长航现场导游讲解。在该环节，请学生角色扮演导游，在教师的指导下，为浙江经济职业技术学院参观交流团（学生扮演）现场讲解航院，老师和其它学生进行评价，评价完全按照湖南省导游证现场考试的《现场导游讲解评价标准》进行，最后评出讲解达人，给予奖励。

3.课堂总结。老师和学生一起完成课堂总结。

（三）课后提升阶段

为了巩固本次课所学的知识和提升所学的技能，布置了两个拓展任务，第一，根据本课所学，撰写学院飞机展示坪导游词。第二，某中学生参观团来学院参观（学生扮演），请为其提供现场导游讲解，同时录制视频。事后将讲解视频发布在世界大学城空间，供学习交流。

纵观此次的信息化教学设计，有一定亮点。其一，通过将知识融入导游情境，真实场景讲解体验，看图、读词、画布局、竞答连线、当设计师多活动激趣等方式破除了学生的畏学情绪；其二，从面、线、点三个层面深入浅出地讲解长沙航院，易于学生掌握知识并内化知识；其三，信息化平台共享了教学资源，拓展了教学时空，提高了教学效率。但是，同时也要清楚地认识到，教师和学生的信息化素养是完成信息化教学设计的重要保障[5]。因此，需不断提高教师和学生的信息化素养水平。

[1]游旭群,王振宏.教师教学创新能力及其发展[J].当代教师教育,2013,(2):1-5.

[2]王振宏,王克静,游旭群.教师效能、工作动机与心境对教学创新的影响[J].心理科学,2010,(5):1245-1257．

[3]曹熙斌,杨方琦.信息化教学设计中的问题与对策[J].中国电化教育,2006,(9):56-60.

[4]王寅龙,李前进.信息化教学设计的过程、方法及评价要点探究[J].中国教育信息化,2011,(6):15-17.

[5]祝晔.《旅游文化》信息化教学设计与反思——以“探访帝陵”单元为例[J].文教资料,2015,(6):153-155.

（责任编校：周欣）

G712

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1673-2219（2016）11-0091-03

2016－06－15

湖南省教育科学规划课题“团队氛围对高职教师创新能力影响的心理机制研究”（项目编号XJK016B2Y038）。

王爱娥（1980－），女，湖南邵阳人，讲师，硕士，研究方向为酒店管理。