珠宝营销管理教学开展的必要性分析

杨新懿

【摘要】：我国珠宝职业教育始于上世纪80年代，改革开放以后，中国开始推行市场经济体制，伴随着体制变革和经济多元化的刺激，我国个人投资渠道开始变窄，消费者对卓越生活品质的不懈追求，加速了中国珠宝产业的复苏与迅猛发展。面对珠宝市场对珠宝人才的迫切需求，我国逐渐形成了与珠宝产业发展相辅相成的珠宝职业教育体系。时至今日，中国珠宝职业教育经历了30多年的发展，经历了从无到有，由小到大的重要突破。然而，珠宝市场营销和企业管理职业教育没有得到珠宝职业教育的足够重视，我国珠宝职业教育呈现出理论多于实践、重鉴定轻营销等一系列与市场发展不相适应的问题。

【关键词】：珠宝营销管理；职业教育

一、珠宝首饰营销实务课程特点和意义

珠宝首饰营销实务课程是珠宝鉴定与营销专业的核心课程。学生在完成主要珠宝营销专业课程的理论学习后，运用珠宝营销的主要知识和技能集中进行综合性、系统化的训练。使学生系统掌握作为珠宝首饰营业员应掌握的珠宝知识、销售技能及服务技巧和初步培养作为管理人员所具备的运营管理能力等，注重学生知识与技能的结合，为学生今后从事珠宝销售工作打下坚实的基础。

针对市场需求，学生学习反馈和学生就业的现状的分析。学生动手能力，实际操作能力欠缺，理论知识和实际应用之间缺乏过度。通过实务课程能力培养项目的训练，使学生的销售服务技巧和能力进一步提高，团队精神进一步加强，自我管理能力进一步提高，职业道德规范方面做的更好，达到珠宝首饰销售和管理人员的素质要求。

二、珠宝营销管理教育的重要性

我国珠宝专业人才的培养工作始于上世纪80年代中期。珠宝教育始于改革开放，也得益于国门开放。1991年中国地质大学正式成立了珠宝学院，成为了孕育珠宝相关人才的“宝石学摇篮”。也引发了各地高等院校的珠宝教育课程开设热潮。相继在各自的高等院校中增加了珠宝相关专业。于是，珠宝专业的学历教育成为我国珠宝行业人才培养的重要渠道。相比本科学历的珠宝专业学生，职业院校的珠宝专业学生就业渠道更专一，就业周期更短，人才输出量更大，构成了珠宝行业的新生力量。

虽然珠宝首饰的学历教育发展已逾三十年，但是涉及的教学内容大部分与珠宝鉴定与珠宝设计相关，对珠宝首饰的营销管理方向一直浅尝辄止。事实上，随着珠宝行业的不断发展和对珠宝营销人才的迫切需求，珠宝首饰的营销与管理教育在珠宝职业教育中的地位愈发举足轻重。珠宝职业教育对珠宝营销管理教育的忽视将会对珠宝行业的人才培养和珠宝产业健康稳定发展造成严重的负面影响。目前，珠宝专业的职业教育问题集中体现在以下两个方面。

1.校企之间的需求供给关系不均衡。一些民办院校的毕业生的综合素质与企业对珠宝专业毕业生的要求之间存在一定差距。相对于本科的学历教育而言，校企合作、联合办学是高职毕业生就业的核心竞争力所在。民办院校的毕业生比本科的学生更接近市场的需求，更符合就业单位对第一线员工的要求。但是，就实际来看，职业教学方式也存在一些不尽如人意的情况。由于忽视珠宝营销方面课程的设置，毕业生所掌握的专业知识与珠宝行业用人单位的人才需求有些脱节。目前珠宝市场中珠宝鉴定与设计的人才基本饱和，其他专业人才相对较为匮乏，例如珠宝营销、品牌策划、电子销售、消费者关系管理等方面鲜有满足企业要求的专业人才。同时，对许多珠宝专业的高职毕业生来说，珠宝的门店营销是他们的首个工作。另外，由于我国的珠宝行业的公司规模并不大，单靠公司内部的培训机制，毕业生很难在短期内达到珠宝企业的要求。因此，珠宝营销与管理方面的课程可以有效弥补校企之间的需求供应差，使得民办院校的毕业生能够更好地适应就业市场的要求。

2.珠宝营销的课程设置不全面

首先，大多数民办院校很少开设珠宝营销与管理方面的课程。对于目前珠宝专业的课程设置，专业核心课程基本围绕《宝石学基础》、《宝石学》、《宝石鉴賞》等课程，鲜有安排珠宝销售和珠宝经营管理学等营销管理类的课程。民办院校的学生的学制较短，相对于本科的四年学制，高职学生的学制为三年。课程设置方面基本以宝石鉴定和设计为主，少开甚至不开珠宝营销与管理方面的课程。由于校方对珠宝营销与管理的忽视，也造成了学生对该课程的偏见。长此以往，珠宝营销越来越偏离珠宝专业学生的“主干课程”，成为了一门可有可无的“辅修”。

其次，教学过程中对学生的实践能力培养重视不足，可能导致所学知识无法学以致用。实际教学过程中珠宝营销与管理大多数以理论介绍为主，缺乏实地市场考察的过程。事实上，民办院校珠宝专业的学生在毕业之后，接触到的第一份工作很可能就是珠宝营销。一般而言，珠宝的学历教育重视的是循序渐进、系统进行。学生首先学习基本的地质知识，接下来便是宝石学等相关理论的学习，最终应当进修到宝石行业相关的实践课程。因此，先强调理论，再重视实践，是民办院校培育学生的主要观念，也是民办院校相对于本科教育的一个优势。然而，由于民办院校的教学资源狭窄，珠宝营销方面的实践学习往往是虎头蛇尾。

最后，课程覆盖可能忽视了文化素质培养。珠宝行业涉及到的不仅仅是宝石本身质量成色方面“朴素”的知识，更与消费者的心理、品牌认同感和文化价值等有关的“价值符号”息息相关。珠宝从业人员的文化素质，对珠宝厂商的盈利情况与竞争能力有着重要的影响。对于珠宝行业的公司来说，产品本身的质量竞争只是行业的初级竞争。随着珠宝行业的不断升级，公司之间的竞争正逐步走向品牌竞争与企业文化竞争。故而，珠宝的高职教育需要关注与宝石相关的文化素质培养。

三、如何强化珠宝的营销管理职业教育

珠宝的营销管理的高职教育任重道远。对于如何强化营销与管理课程，从以下方面提出改进建议。

1.明确培养目的。职业教育的目的是使得受教者获得职业劳动所需要的职业知识、技能和职业道德教育，其最大的特点就是以职业技能的高低作为核心质量评价体系。因此，培养适合就业单位需要的人才就是高职教育的最终目的。民办院校应当与就业市场无缝对接。高职教育最容易做到产学研相结合，也最应当做到校企合作。对于珠宝营销与管理方面的内容学习，学校可以与企业联合，组织学生参观珠宝公司销售门店，了解企业的实际营销经验。另外，教师在课堂讲授的时候，可以减少对理论部分枯燥的讲解，增加对国内外优秀珠宝公司营销案例的分析。教师可以在课堂上模拟珠宝公司的运营，要求学生对各种珠宝首饰产品进行营销策划，以此激发学生的学习兴趣。

2.培养职业素质。在讲授珠宝营销与管理相关课程的时候，必须强调职业素质的培养。珠宝营销与文化符号密切相关，因此，在巩固学生营销学知识的同时，珠宝营销课程需要与珠宝文化相结合，使得学生不仅仅具备珠宝行业的技能，还能够掌握珠宝行业从业人员的职业素质。

3.提供实践机会。为学生增加实践机会，有助于珠宝营销与管理课程的学习。民办院校可以与企业合作，为本校的学生提供较多的珠宝营销的实习机会。事实上，增加学生的实践课程安排，既有利于实现学生与就业的无缝对接，也有利于降低学校与企业的教育成本。

参考文献：

[1]于淼.高职院校珠宝首饰鉴定教学改革策略研究[J].《中国教育技术装备》， 2016（5）

[2]佟景贵.高职院校珠宝首饰鉴定教学探索[J].《教育与职业》， 2010（21）：140-141