雷州半岛菊科植物资源药用价值的开发利用

庞冰

摘 要 雷州半岛菊科植物资源丰富，共有51属73种，其中大多数具有较高的药用价值，但利用水平较低，系统研究、驯化栽培、综合开发更是相对滞后。本文利用地缘和工作上的便利，调查了雷州半岛菊科植物资源的存量及分布概况，分析了其利用现状及存在的问题，并提出了药用开发利用的建议。

关键词 雷州半岛 ；菊科植物 ；药用价值 ；开发利用

中图分类号 S682.1+

Abstract There are rich Compositae resources of Leizhou Peninsula with 51 genera and 73 species， most of them have high medicinal value but low utilization level， the systematic research， domestication and cultivation， comprehensive development is relatively lagging behind. In this paper， we have used the geopolitical and work facilities to investigate the distribution and the stock of Compositae resources in Leizhou Peninsula， analyzed the current situation of use and existing problems， and have put forward the recommendations of medicinal exploitation.

Key words Leizhou Peninsula ；Compositae ；medicinal value ；development and utilization

由于菊科（Compositae）植物在结构上、繁殖上的种种特点，如萼片变成冠毛、刺毛，有利于果实远距离传播；部分种类具块茎、块根、匍匐茎或根状茎，有利于营养繁殖；花序的构造和虫媒传粉的高度适应等，使它成为世界上种子植物中最大和最进化的科之一，无论是属种数或个体数均居被子植物之冠[1-2]。雷州半岛位于中国大陆最南端，广东省西南部，东经109°31-110°55、北纬20°-21°35之间，地处北回归线以南。受亚热带海洋气候调节，暑季长，寒季短，温差不大，年平均气温23.2 ℃，7月份最高，均温为28.9 ℃，极端高温为38.1 ℃；1月份最低，均温为15.5 ℃，极端低温为2.8 ℃。全区多年平均年降雨量约1 500 mm[3]。这些地理气候条件，最适宜菊科植物的生长。因此，雷州半岛境内有大量的菊科植物分布。目前，当地对菊科植物的专题研究较少，资料比较零散，除少数栽培种和民间采集的一些品种作为药用外，还未有对其进行规模化的开发利用。针对此状况，笔者利用地缘和工作上的便利，在广泛调查的基础上，分析了雷州半岛菊科植物资源存量、利用现状及存在问题，提出了其药用价值的开发利用建议。

1 雷州半岛菊科植物资源存量

从野外调查、采集标本及查阅资料中统计得知，雷州半岛菊科植物共有51属73种，全部属、种、分布概况见表1。

2 菊科植物的药用价值

菊科植物大都味甘苦性寒，入肺、肝两经，主要功效为疏风、清热、平肝明目、解毒，可治头痛、感冒发热、眼目昏花、心胸烦热等。雷州半岛使用该科药用植物历史悠久，药用菊科植物主要有：苍耳、地胆草、下田菊、牛蒡、艾蒿、茵陈蒿、鹅不食草、野菊花、旱莲草、鼠麴草、蒲公英、咸虾花、三七草、七里明、艾纳香、天名精等。人们使用的菊科药材有清热解毒的野菊花、地胆头、蒲公英、千里光等；治疗感冒的鼠麴草、苍耳、金钮扣、青蒿等；用于清热利胆、祛湿利尿的茵陈蒿；用于温经止血的三七草、向日葵花盘等。当地人端午节有用艾煮水洗澡或熏蒸眼睛的传统，产妇产后用艾草煮水擦身洗澡，有祛风、止血的功效。还有一些菊科植物内含因倍半萜内酯，具有抑制肿瘤生长、抗疟、镇痛、止咳和防治心血管疾病等方面的作用[4]。

3 菊科植物药用价值的开发利用现状及建议

3.1 开发利用现状

菊科植物资源药用性能、质量、安全性、来源等的研究尚不清楚，人们缺乏科学的中药学知识，使用中药大多停留在传统习惯上。国内对菊科植物的化学成分、药理及生态习性等的研究虽有一定的成果，但本地对菊科植物的工业利用暂未见报道，绝大多数菊科植物资源仍处于自生自灭、零星采集的状态，未能得到充分、合理的开发利用，造成较大的资源浪费，因此开发潜力巨大。许多菊科植物具有相当重要的药用价值，但也要注意不少菊科植物对人类无益，主要为恶性杂草，如飞机草、胜红蓟和金盏银盘等，当地人普遍认识不深，常常给农、林、牧、渔业及环境造成了危害。

3.2 开发利用建议

3.2.1 加强科研，合理开发

政府部门要加强引导，组织科研机构加强对菊科植物资源多方面、多层次、多科学的综合开发利用研究，制订出开发利用规划。采取先易后难的办法，重点调查与研究一些开发条件成熟的资源，如地胆草、茵陈蒿、艾蒿等的分布范围、面积、适生环境、成熟期、生境状况、交通条件等，先行进行合理开发。要根据雷州半岛菊科植物资源的特点，首先确定地方特色的开发品种，逐步建立生产、加工、销售为一体的产业模式，从不同层次上提高菊科植物资源的利用率和附加值。可采用公司加农户的方式，如当地吴川市林屋村建立的牛蒡专业合作社以种植和销售牛蒡为主，对其产品进行深加工，生产牛蒡清汁饮料等[5]，提高产品附加值，既可解决农村富余劳动力的就业，又可增加地方经济收入。

3.2.2 控制质量，安全开发

中药本身的质量受到种质、栽培技术、地域水土、采收季节、使用部位、生产工艺、储藏方式等多方面的影响，没有严格的质量控制标准及生产规范来制约，很难保证生产出高质量的产品。因此，当地应依靠现代先进技术尽快制定出完整、全面的质量标准和管理规范，对生产企业实施标准化管理和质量监控，进一步规范产品，提高质量。对一些有毒副作用的菊科植物，要变害为利，实现安全开发，如飞机草，可以提取挥发油[6]，从中寻找出有生物活性的化合物，为农作物病虫害防治提供选择；如胜红蓟具有杀菌活性，也对多种害虫具有毒杀、拒食和抑制生长发育作用，其叶片精油具有广泛抗菌活性，对黄曲霉等的生长具有抑制作用[7]。

3.2.3 种采结合，可持续开发

制订出开发利用规划，有组织、有顺序地采集，防止“一窝蜂”掠夺性采集，并要严格选择采集最佳时期，既不可“啃青”，又要防止拖后，以提高资源的有效利用程度。随着需求量的不断增加，现有资源必然难以满足供应，或原本就稀有的资源，可以有选择、有步骤地进行人工驯化栽培繁殖。

参考文献

[1] 傅立国，陈潭清，郎楷永，等. 中国高等植物（第十一卷）[M]. 青岛：青岛出版社，2005：121.

[2] 吴国芳，冯志坚，周秀佳，等. 植物学（第二版）下册[M]. 北京：高等教育出版社，1992：325-329.

[3] 郎喜白，曾黄锦.雷州半岛年降水量的时间序列分析[J]. 水利科技与经济，2006，12（8）：505-508.

[4] 于欣源，杨晓虹，周小平. 菊科植物化学成分及药理作用的研究进展[J]. 吉林大学学报，2005，31（1）：159-162.

[5] 孙 健，张爱君，朱 红. 牛蒡的应用价值及开发前景[J]. 当代生态农业，2007（1）：36-38.

[6] 凌 冰，张茂新，庞雄飞. 飞机草挥发油对真菌和昆虫的生物活性及其化学成分研究[J]. 天然产物研究与开发，2003，15（3）：183-187.

[7] 周利娟，黄继光，徐汉虹，等. 菊科植物的杀菌活性及其活性成分[J]. 西北植物学报，2006，26（9）：1 959-1 964.