威海：5月淡水鱼价格全线上涨

徐春晖

5月份，威海水产品批发市场交易相对平稳，市场主要品种价格有升有降。市场交易量在7760吨，交易额达7930万元，比4月分别下降1.3%和1.1%，比去年同期分别下降1.1%和3.3%。具体表现为：

5月淡水鱼价格全线上升。市场鲤鱼（500克以上）价格为14.5元/公斤，比上月上涨3.6%；活花鲢鱼（1500克以上）价格一般在16元/公斤，比上月上涨3.2%；活草鱼价格一般在14.5元/公斤，比上月上涨7.4%；活鲫鱼价格一般在24元/公斤，比上月上涨26.3%。造成淡水鱼市场价格上涨的主要原因，一是由于淡水鱼的生长周期所致，目前正值去年存量消耗殆尽，今年新鱼没有大量上市，市场货源有所偏紧；二是随着夏季的到来，鱼类在运输途中的成活率降低，运输成本增高；三是随着休渔期的来临，人们的水产消费由海水鱼转向淡水鱼，市场供需缺口进一步加大；四是受南方产区暴雨天气的影响。

鲜活鱼类整体平稳。5月市场条重350克南方产带鱼价格一般在40元/公斤，200克左右带鱼价格一般在24元/公斤；南方养殖大花鱼价格一般在36元/公斤，本地新鲜小花鱼价格一般在24元/公斤；1000克以上本地鲅鱼价格一般在36-40元/公斤，条重500克以下鲅鱼价格一般在24元/公斤；条重400克以上本地鲳鱼价格一般在160元/公斤，250克左右鲳鱼价格一般在70-80元/公斤；加吉鱼价格一般在36元/公斤；新鲜石斑鱼价格一般在48-50元/公斤；鲈鱼价格一般在19-20元/公斤；海捕大牙鲆价格一般在70元/公斤。随着休渔期的来临，预计后期威海海捕鱼价格将会出现一定的涨势。

市场虾稳参降蟹涨。5月市场200克以上的母蟹价格在360元/公斤，200克以下的母蟹价格在180元/公斤左右，200克以上的公蟹价格一般在160元/公斤，200克以下的公蟹价格在90元/公斤；市场活爬虾价格一般在60-70元/公斤；鹰爪虾价格60元/公斤；港养虾价格一般在52元/公斤；市场4-6个头大对虾价格一般在220-240元/公斤，7-9个头大对虾价格一般在150元/公斤，10-12个头对虾价格一般在120元/公斤，13-16个头对虾价格一般在100元/公斤；市场大棚养殖活海参市场价格一般在82元/公斤，环比下降2.4%，同比下降13.7%。

贝类市场购销活跃。5月市场海螺价格一般在36-40元/公斤，花蛤价格一般在6-8元/公斤，扇贝价格一般在6-7元/公斤，牡蛎价格一般在5-6元/公斤，鱿鱼价格一般在20元/公斤。

今年威海市伏季休渔期的时间为6月1日12时至9月1日12时结束，历时三个月。6月威海沿海地区将进入一年一度的休渔期，对于后期威海水产品市场货源及价格走势，业内人士分析认为，受禁令影响造成价格变化最大的要属近海鱼虾，受此影响，目前市场大鲅鱼、大鲳鱼等高档鱼类价格在5月底已经呈现上涨趋势。目前水产市场上相当一部分产品是来自养殖基地，一些高档的海鲜则是从外地运来的。因此，伏季休渔以后，市场内的水产品供应将保持平稳，价格波动正常。休渔期大部分海鲜在市场中仍将能买到。目前威海水产市场现有的冷库已基本储满海货。市场经销商在休渔前已做好了一些海产品的储备，预计后期威海水产市场货源丰富，大部分水产品价格不会出现太大的涨跌。