甜玉米高产栽培法

马宏飞

[摘 要]玉米是具有高光合效率的C4作物，适应能力强，产量高，营养丰富，增产潜力大，是黑龙江省的主要粮食作物。本文针对甜玉米高产栽培法进行详细探究。

[关键词]甜玉米；高产栽培法

甜玉米果蔬兼用，还可制成罐头，具有丰富的营养成分和食用纤维，对心血管病和胃癌有辅助疗效，因而成为风行世界的新型天然营养食品。甜玉米在中上肥力田块种植，青果穗产量达800～1200kg/667m2，青果穗收后茎叶仍青绿，可作家畜青饲料。

一、选种

选用甜玉米品种还应考虑以下几个因素：第一，甜玉米品种本身应具备各种潜力。第二，适宜采收期甜玉米子粒硬度适宜、香味纯正、质地柔软、种皮薄等特点。第三，果穗均匀，苞叶长不露尖、结实饱满、子粒排列整齐、穗轴最好白色。第四，生育期适宜，种子发芽率高，拱土能力强。第五，所选品种抗当地主要病虫害。

二、选地

选择地势平坦、地温高的田块。不宜在低洼、易涝和盐碱的地块种植。与同生育期的其他玉米之间要保持一定空间隔离。因为甜玉米被普通玉米的花粉杂交以后，子粒就会变质、变硬且糖量降低，营养成分下降，失去甜玉米的糯性。甜玉米在种植时要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离开，防止相互串粉。

三、播种

大面积的一次性播种如果来不及上市和加工将造成积压，必须采取有效措施调整收获时间。总的原则是长期调整靠品种，短期调整靠播期。即大副度的时间调整靠不同生育期的品种解决，而较短时间的调整通过同一个品种的错期播种就可以做到。因为，虽然早熟的品种生育期短，但完全靠推迟早熟品种播期所起的延期收获的作用是有限的。

四、种植密度

甜玉米发芽力弱，拱土力差，对土壤温度和温度要求较高。土壤温度过低容易引起烂种和出现三类苗。超甜玉米在近地面土温稳定在12℃以上时播种才能保证正常出苗。而普通甜玉米对土温的要求可以适当低一些。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜过厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，适合密植。早熟品种一般每公顷以5.25万～6万株左右较合适，晚熟品种的适合密度可在5.25万株/公顷左右。由于甜玉米的用途不同，同一个品种的种植密度也不一样。例如，当以鲜穗上市或加工保鲜玉米穗为目的时，应适当稀植，以便能获得大穗；而以收获子粒或希望得到较小或较多的穗数时，则应该适当密植。

五、施肥

甜玉米生育期短，前期发育快，后期生长时间短，这一特性决定了它的施肥特点。总的施肥原则是：底肥以农家肥为主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、钾肥配合使用。以农家肥作为底肥可以促进甜玉米早生快发，农家肥提供的全价营养可以大大改善甜玉米的品质，提高对干旱、水涝和病害的抵抗力。一般中上等肥力的土壤每公顷施农家肥底肥75吨。每公顷施磷酸二铵150～225千克加硫酸钾112.5千克作种肥，每公顷再追施硝酸铵375千克即可满足甜玉米整个生育期对肥的需要。也可以一次性施入不再追肥。

六、栽培方式

1.地膜覆盖栽培

地膜覆盖甜玉米可以比裸地玉米提早10天上市。可以采用普通覆盖方式，也可以采用大垄双行，行间可以种早春蔬菜，下茬复种生育期较短的多种蔬菜如白菜、萝卜和早熟油豆角等。甜玉米的经济效益可比裸地栽培提高30%以上。

具体做法是：秋翻地，秋起垄，秋施底肥。或秋翻地，春起垄，春施底肥。4月上旬播种，开沟点播，每穴下种2～3粒。化肥做种肥，每公顷施磷酸二铵150～225千克加硫酸钾112.5千克作种肥，每公顷再追施硝酸铵375千克即可满足甜玉米整个生育期对肥料的需要。肥料也可以在播种时一次性放入不再追肥。种肥施于两穴之间，避免烧种。覆土厚度2～3厘米。整平后喷洒除草剂，最后覆膜。当幼苗长至3叶左右破膜引苗。幼苗长至4～5叶时定苗。追肥时间应比普通玉米提前，以拔节后大喇叭口期之前为好。

2.裸露地栽培

最简单的种植方式就是垄作清种，可参照普通玉米的栽培技术进行。方法简单易行，成本低，但采收晚，鲜穗上市时相对效益较低，适合于大面积种植和原料型甜玉米生产。

3.育苗早栽技术

早春先大棚做营养盘育苗，当幼苗长到4～5叶，晚霜过后再移栽在事先已经埋好地膜的垄上。该方法可以达到类似小拱棚的效果，并且省工、省事，成本低，而且移栽玉米由于根系发达，利于增产。

七、田间管理

1.化学除草

玉米播后苗前，在土壤墒情适宜的情况下，可用40%乙阿合剂或48%玉草灵等除草剂进行土壤封闭除草；夏播玉米为提高麦秸覆盖地块的封闭除草效果，可适当加大兑水量。没有进行土壤封闭除草的地块，可在玉米出苗后用48%玉草灵或4%玉农乐进行苗后除草。进行苗后除草时，喷头要戴防护罩，进行定向喷药，做到不重喷、不漏喷，不漂移，严格控制除草剂用量。

2.查苗补苗

玉米出苗期间，要及时查苗补苗，防止缺苗断垄，确保适宜群体。

3.间苗定苗

根据“早间苗、适当晚定苗”原则，在3叶期进行间苗，4～5片展开叶时定苗。去除弱苗、病苗、虫苗、圆茎苗，留壮苗、健苗、匀苗、扁茎苗。缺苗时可在同行或相邻行就近留双株。

4.中耕培土

拔节至大喇叭口期进行中耕培土，促进气生根发育，防止倒伏，利于排灌、掩埋杂草。培土时间应在封垄前进行，培土高度一般为7～8cm。

5.科学运筹肥水

春玉米和高产夏玉米在大喇叭口期每亩追施尿素20～25kg，抽雄至吐丝期每亩追施尿素10kg；地力一般和底肥不足的夏玉米，在拔节期每亩追施尿素10kg，大喇叭口期每亩追施尿素20kg。追肥要在距植株10cm左右处开沟深施。大喇叭口、抽雄吐丝期如果遇旱，看天气状况浇水，防止干旱造成缺粒秃尖。

6.适期化控

植株高大易倒伏品种和密度偏大的地块，要在小喇叭口至大喇叭口期喷施玉米矮丰或玉黄金等药剂，控高壮秆，防止倒伏。

八、收获

对甜玉米采收的要求是十分严格的，采收时间的早晚直接影响鲜穗和加工品的质量。采收过早子粒干物质少，营养含量低；而过晚时虽然干物质含量高，但含糖量低，皮厚、适口性差、加工品质下降。适宜的采收时间根据甜玉米的类型、栽培技术水平、气候条件和加工产品的类型不同而异。普通甜玉米适宜采收的时间较短，一般1～2天；超甜玉米的适宜采收较长，可达3～5天。

参考文献：

[1]胡瑜，丘玉梅.甜玉米高产栽培技术[J].农民致富之友，2014（02）：163.

[2]杨艳飞.玉米高产栽培技术的实施方法[J].民营科技，2014（04）：248..