什邡市隐峰镇万亩川芎基地川芎栽培技术

张训 李维双 魏正东 李涛

摘 要 川芎为我国的传统中药，有近两千年的栽培历史，但是大部分药农对川穹缺乏统一的栽培技术和管理。介绍了什邡市隐峰镇万亩川芎基地的川芎栽培技术和管理方法，该镇川芎生产基地于2015年10月获得了相关认证机构颁发的GAP认证（“中药材生产质量管理规范”认证）证书，然后详细介绍了该基地的川芎栽种分苓种繁育和大田种植，希望使广大药农生产出优质、高产、稳定、可控的川芎药材，促进川芎产业的可持续发展。

关键词 川芎；万亩川芎基地；栽培技术；四川省什邡市隐峰镇

中图分类号：S567.79 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-03

川芎为伞形科植物。味辛，性温。川芎药用部份为地下根茎，其主要成份为阿魏酸、川芎酚和川芎内酯等，是重要的中药配方药用原料[1]。因川芎属地方土特产品，仅在四川省的都江堰市、彭州市、什邡市等少数地方种植，种植方法大多沿用传统的栽培方式，其种植技术落后，产量较低，品质参差不齐，单位面积经济效益不高，已成为限制川芎发挥良好经济效益的瓶颈。

1 川芎栽培存在的问题和隐峰镇万亩川芎基地的科学化种植

1.1 川芎旳生长特性

川芎比较适宜温和湿润气候，幼苗期怕烈日高温。生长于土质疏松肥沃、排水良好的矿质土壤；不喜欢涝洼地和干旱土壤。

1.2 川芎栽培存在的问题

1）川芎为无性繁殖，由于缺乏科学的良种选育，一定程度的种质退化，限制了川芎产量的提高。

2）在市场价格的刺激下，各地药农盲目引种，但没有掌握川芎生产技术，栽培过程中又出现大量死苗，一般产量为160～170 kg/667 m2，有的甚至仅40～50 kg，其药材质量尚需进一步分析。

1.3 隐峰镇万亩川芎基地的科学化种植

什邡市隐峰镇是一个平坝农业大镇，境内耕地以黄壤性水稻土为主，土质以黏壤土为主，是良好的川芎生态适宜区[2]。为了规范川芎种植技术，提高川芎的产量和品质，达到助农增收的目的，针对川芎种植技术不规范、产量低、品种参差不齐、规模效益不明显的现状，隐峰镇万亩川芎基地于十多年前开展了科学化种植，并通过相关认证机构GAP认证（“中药材生产质量管理规范”认证）。川芎规范化栽培技术以坚持围绕“产地选择、苓种繁育、适期栽种、深沟高厢、穿林栽插、合理密植、稻草覆盖、精细管理、综防病虫”为核心，在生产上川芎采用营养繁殖，川芎栽种分苓种繁育和大田种植两个阶段。

2 苓种繁育技术

苓种健壮与否直接影响到川芎产量的高低。苓种健壮、产量高，反之产量低。健壮苓种一般茎秆粗壮，茎节直径1.5 cm左右，节间间距6～8 cm，每根茎秆有10个左右节盘。一般抚芎与苓种的产出比为1∶4～1∶6，667 m2产苓种750～1 000 kg。

2.1 苓种地选择和整地

川芎喜土层深厚、排水良好和富含有机质的中性沙质土壤，不喜欢地势低洼、土质黏重、排水不良的地块。忌连作，前茬作物收获后需要浅耕灭茬处理。栽种前采除去田间杂草，翻耕25 cm，精细整地，按1.5 m开厢，沟宽30 cm，沟深20 cm。

2.2 种苗（苓子）选择及处理要点

川芎的地上茎有许多节，每个茎节均可生芽，生产上常用川芎的地上茎节作种，而无需专门培育苓子。栽植之前，需要剔除有虫孔及节盘上无芽的苓子。为避免产生根腐病，需要把选好的苓子用50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液浸泡20 min，取出晾干备用[3]。

2.3 抚芎的选择及起种时间

抚芎（奶芎）要选择生长健壮、根茎大，无病虫害的作种，于12月底-翌年1月上旬在平坝川芎大田挖取专供繁育苓种用的川芎根茎（抚芎），运往山区栽种[4]。

2.4 苓种管理

2.4.1 施肥

栽后667 m2用腐熟粪水1 250 kg对水灌窝后，再667 m2用过磷酸钙30～40 kg加渣粪100 kg混匀丢窝盖种。3月底-4月初定苗后，667 m2用尿素15～20 kg加猪粪水1 000 kg对水灌窝，再按667 m2用腐熟油枯50～70 kg加堆肥3挑（1挑为30～50 kg）混匀丢窝，然后中耕培土。以后看苗追肥，5月封行后667 m2用尿素1 kg加磷酸二氢钾200 g对水100 kg均匀喷务进行行根外追肥1～2次。

2.4.2 除草

定苗后和4月下旬，各浅中耕1次，疏通土壤，去除杂草，对田间杂草较多的采取人工扯除[5]。

2.4.3 定苗

当苓种长到15～20 cm时要及时定苗，每窝留8～10苗，注意留壮去弱，留健去病。

2.4.4 补水

苓种喜雨水多，在湿度大的条件下生长健壮。因此，在2-5月苓种生长阶段如遇高温干旱要及时浇水，以确保苓种健壮生长。

2.4.5 插技扶秆

苗高40 cm后，要插技扶秆，防止苓种倒伏葡匐生长。

2.4.6 防治病虫

坚持以“预防为主，综合防治“的植保方针。苓种繁育期间，应重点防治以下3种病虫害。茎节蛾：4月下旬-5月上旬可选用科诺特杀螟、敌百虫和杀虫双等药剂进行防治。根腐病：在发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂，3%广枯灵水剂，55%敌克松，72%农用连霉素等药剂进行防治。白粉病：可选用托布津、粉锈灵、百菌清等药剂进行防治[6]。

2.4.7 苓种收获和贮藏

在7月底-8月中上旬，当苓种节盘膨大略带紫色时收获。选晴天把全株拨起，割下根茎（可供药用），先去掉叶子，再捆成小捆。贮藏时先在地上铺一层草，把苓种一层层交错摆好，注意每周上下至少翻动1次，防止发生腐烂。

3 大田栽培技术

3.1 田块选择

应避免连作，选择2 a以上未种过川芎，且地势向阳，土层深厚肥沃，排灌方便，中性或微酸性土壤，前作以早熟水稻田为宜。

3.2 栽插方式

3.2.1 选择栽种方式

凡选择能在“立秋”前后收获的前作田作川芎种植的，可采用直栽方式。

3.2.2 育苗移栽和穿林栽种

凡采用早中稻田块或不能在“立秋”至“处暑”前栽插川芎的，可采用育苗移栽或穿林栽种方式。育苗移栽的苗床做法是：选用土壤比较疏松且利排灌向阳的耕地作苗床，66.7 m2苗床地用1.5～2.5 kg云河牌硫酸钾复合肥和50～150 kg腐熟农家肥及0.5 kg辛硫磷颗粒剂（地虫清）均匀的撒施于苗床地上，再进行翻地将肥药混入土中，保持土壤湿润，闷1～2 d即可栽苓子，让其生根发芽，待前作收获后，及时移栽大田；穿林栽种：即在早中稻及时排干田间渍水清理好厢沟，水稻收获前10 d内按照一定规格将苓子栽插在水稻田中。水稻收获后应及时追肥除草加强田间管理。

3.2.3 收前准备

凡利用水稻田块进行免耕栽插的，应在水稻收获期前，及时排干田间积水，以利保证川芎栽插质量。

3.3 深沟高厢适时栽插

田选好后，即可开沟做厢，一般以厢宽2 m左右，沟宽30 cm，沟深30 cm为宜。以行距33～40 cm，窝距20 cm为宜，苓子应斜放沟内，轻轻按入土中，节间盘上的芽嘴向上或向侧，入土不宜过浅过深。每667 m2用种量40～50 kg，保证达1万苗/667 m2左右。栽种后每667 m2用细渣粪混合草木灰150～175 kg盖住苓子的节盘，然后在厢面再盖一层稻草，达到保湿，减轻杂草危害。

3.4 田间管理

3.4.1 及时补苗

在栽后10 d左右及时揭草，并将稻草摆放在川芎行内，及时查苗补苗，保证苗全苗齐，出苗后发现缺窝死苗应及时补齐。

3.4.2 及时施肥

川芎是一种耐肥植物。一般在栽后15 d左右施第一次追肥，每667 m2用10 kg碳铵加磷铵5 kg和10～15挑（1挑为30～50 kg）猪粪水对水追施提苗肥。第2次追肥在栽后1个月左右进行，每667 m2用5 kg磷铵加10 kg45%硫酸钾复合肥和10～15挑粪水对水施用[7]。第3次追肥在10月下旬霜降前进行，每667 m2用尿素10 kg加磷铵10 kg加45%硫酸钾复合肥15 kg和硫酸钾10 kg进行追施。在立春后根据川芎长势情况，可酌情追施1次以农家肥为主的早春肥。

3.4.3 中耕除草，清沟补苗

栽种后约20 d幼苗会出齐，此时可揭去盖草。栽种后60 d内，每隔20 d要进行1次中耕除草。第1次中耕深度约为6 cm，第2次中耕深度约为3 cm，第3次只需略耕土表以除去杂草即可，有利于保持土壤的通透性。在除草的同时，要把沟里的细土培到垄面上，并在第1次和第2次中耕时补苗。待翌年1月茎叶萎黄时，先除去茎叶，再中耕除草1次，并将行间泥土壅在垄面，以保护块茎。

3.5 收获贮藏

3.5.1 收获

川芎一般应在栽后第2年的5月下旬地下根茎完全充实时收获，不宜过早或过迟收获。过早，根茎营养积累不充分；过迟，根茎易腐烂，影响产量和品质。采收时选择晴天，用锄头或专用钉耙将川芎连根挖起，抖掉泥土，摘去茎叶，在田间略晒后，把块茎放在竹制撞篼里，撞去泥土，并运回干燥。注意保持根茎的完整性，避免损伤影响川芎品质[8]。

3.5.2 晾晒及贮藏

川芎收获后选晴天及时晒干或炕干，忌曝晒和烈火烘炕。烘炕时，火力不宜过大，以免表面烧焦，每天翻炕1～2次，2～3 d即可炕干。川芎晒到用刀宰不软为标准，一般晒（炕）干率为30%～35%。晒（炕）干后要过筛，去除泥渣和须根，保证川芎质量，并放在通风、避光、低温、干燥处妥善保管，防止虫蛀、发霉、变色、气味散失和腐烂[9]。

3.6 实现隐峰镇农民增产增收

通过多年来对川芎规范化栽培技术的试验、示范和推广，隐峰镇常年川芎种植面积达万亩以上，该技术从实施以来已取得了较好的经济效益。目前，隐峰镇以川芎规范化栽培技术为基础，获得GAP认证为契机，在提高川芎种植附加值方面进行着有益的实验和探索，比如：川芎保健茶，已有成品；川芎地上嫩茎叶菜品开发已经成功，药农平均每667 m2可增产1 000余元；川芎烘烤过程收集挥发油提取精油的实验正在进行，诸多措施促进了隐峰镇生态农业的建设，使川芎规范化栽培技术发挥出更大的经济效益和社会效益[10]。

参考文献

[1]中华人民共和国药典（2015年一部）[M].北京：中国医药科技出版社，2015：79-88.

[2]张廷模.川芎[J].中药与临床，2010，1（2）：89-91.

[3]曾华兰，何炼，叶鹏盛，等.川穹无公害种苗处理技术研究[J].西南农业学报，2009，22（5）：1354-1357.

[4]马订，马逾英，张利，等.三个不同产地的川芎与其近缘植物藁本的挥发油成分对比分析[J].中国现代中药，2009，11（7）：20-22.

[5]任东春，杨念云，钱士辉，等.川芎地上部分化学成分研究[J].中国中药杂志，2007，32（14）：1418-1420.

[6]蒋桂华.川芎苓种标准化及种质保存技术的研究[D].成都：成都中医院大学，2012.

[7]徐杰军.常用中药药理与临床[M].成都：四川科学技术出版社，2005：25-26.

[8]凌婧.川芎挥发油对大11脑缺血再灌注损伤的保护作用及其机制研究[D].成都：四川大学，2006.

[9]蒋桂华，马逾英，侯嘉，等.川芎种质资源的调查收集与保存研究[J].中草药，2008，39（4）：601-604.

[10]王岚，肖海波，马逾英，等.川芎道地性的ISSR分析[J].四川大学学报（自然科学版），2008，45（6）：1472-1476.

（责任编辑：刘昀）