三七与苜蓿提取混合物对大鼠的降血脂作用研究

张琰

【摘 要】 探讨三七与苜蓿提取混合物对高脂模型大鼠的降血脂作用。采用饲喂高脂饲料建立高脂大鼠模型，分别灌胃大鼠三七提取物、苜蓿提取物、高、中、低剂量的三七与苜蓿提取混合物，实验结果表明，相同剂量的三七与苜蓿提取混合物比单味的三七提取物和苜蓿提取物具有更好的降血脂作用。同时发现，三七与苜蓿提取混合物的剂量和其降血脂作用基本呈现出正相关性。

【关键词】 三七与苜蓿提取混合物；降血脂

随着人民生活水平的普遍提高，高脂血症的发病率也逐年上升。据研究报道，高脂血症是体内脂质代谢紊乱导致血脂水平增高的一种病症，其与脑卒中、心肌梗死、心脏猝死、糖尿病、高血压、脂肪肝等疾病的发生有着非常密切的关系，是形成冠心病的主要危险因素之一[1]。为了减少高脂血症对人体健康的严重危害，我们试图去采用低毒、副作用小的植物性药物来降低血脂水平。本研究通过对三七与苜蓿提取混合物在高脂大鼠模型上的联合作用进行探讨，为三七与苜蓿提取混合物应用于预防和治疗高脂血症提供实验依据。

1 实验材料

1.1 实验动物

SPF级雄性大鼠70只，150～160g，由山西医科大学实验动物中心提供。

1.2 供试品

三七提取物、苜蓿提取物、三七与苜蓿提取物按1∶1比例混合，由某生物公司提供。

1.3 高脂饲料的配制

78.9%基础饲料粉，1%胆固醇，10%蛋黄粉，10%猪油，0.1%胆酸钠制成。基础饲料由山西医科大学实验动物中心提供。

1.4 仪器与试剂

日立（HITACHI）全自动生化分析仪7000，TG（甘油三脂）试剂盒、TC（总胆固醇）试剂盒、HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇）试剂盒均由上海邦奕生物科技有限公司提供。

2 实验方法

按卫生部保健食品功能检测与评价技术规范[2]，把70只大鼠平均分为7组，每组10只。其中1组（10只）作为空白对照组，其它6组（60只）构建高脂模型组。把60只大鼠饲喂基础饲料后观察7d，禁食过夜，眼眶静脉丛采血，用全自动生化分析仪测定血清中的TC、TG、HDL-C水平并做记录。然后再饲喂高脂饲料，4周后，大鼠眼眶静脉丛采血，用全自动生化分析仪测定血清中的TC、TG、HDL-C水平，与之前已做记录的TC、TG、HDL-C做一比较，确定已经形成高脂模型后[3]，将60只大鼠随机均分为6组，一个为高脂模型对照组，一个为三七提取物组，一个为苜蓿提取物组，最后三个为高、中、低剂量组（即三七与苜蓿提取混合物的剂量，三七提取物与苜蓿提取物的比例为1∶1）。高脂模型对照组继续饲喂高脂饲料，三七提取物组饲喂高脂饲料的同时以1.5g/kg灌喂大鼠三七提取物，苜蓿提取物组饲喂高脂饲料的同时以1.5g/kg灌喂大鼠苜蓿提取物，高、中、低剂量组继续饲喂高脂饲料的同时分别以1.5g、1.0g、0.5g/kg灌喂大鼠三七与苜蓿提取混合物。同时空白对照组饲喂基础饲料，28d后，将所有大鼠禁食过夜，眼眶静脉丛采血，分别测定各组血清中TC、TG、HDL-C值。

3 实验结果

3.1 统计学处理

用SPSS17.0统计软件进行分析，结果采用均数±标准差（x±s）表示，各组间做样本均数比较的t检验，若p<0.05为差异有统计学意义。

3.2 高脂血症大鼠模型的建立

将60只大鼠饲喂高脂饲料4周后，大鼠血清中的TC、TG、HDL-C值显著升高。说明造模成功。（表1）

3.3 大鼠灌喂不同剂量的三七和苜蓿提取混合物、三七提取物、苜蓿提取物后，血清中TC、TG、HDL-C的比较。（表2）

4 讨论

三七是一种特色药食两用植物药，无毒副作用，中医临床研究表明三七具有很好的活血化瘀、清热解毒作用。本次研究使用的三七提取物是天然植物的水溶性提取物，不含有纤维素，但含有丰富的生物碱和皂苷类物质。三七提取物的降脂作用可能与其能抑制脂类吸收和加快脂类转化有关[4]。

苜蓿是一种豆科草本植物，有研究表明，苜蓿有很强的药用价值。可治疗贫血、胃病等，还可以辅助治疗湿疹、高血压、肝功紊乱等。此外，苜蓿由于含有苜蓿素和苜蓿酚等，具有止咳平喘的作用。在高微微等研究中，对苜蓿的降血脂作用有一些初步研究[5]。

本研究是同时对三七提取物、苜蓿提取物、三七与苜蓿提取混合物（1∶1）对大鼠的降血脂作用进行了实验。从实验结果来看，三七与苜蓿提取混合物对大鼠的降血脂作用具有协同效应。比单味的三七提取物和单味的苜蓿提取物的降脂效果要好。在剂量相同的前提下，我们优选于三七与苜蓿提取混合物作为降脂药物。三七与苜蓿提取混合物的剂量与其降血脂作用基本上呈现出正相关的特点。由于植物源性的药物低毒，安全性高，故可长期作为降脂药物使用。这也为开发出三七与苜蓿提取混合物的药物提供了一定的实验依据。

参考文献

[ 1 ] 苏蓉，于德水.高脂血症的危害与防治[J].中国当代医药，2009，16（8）：128-129.

[ 2 ] 中华人民共和国卫生部.保健食品检验与评价技术规范[M].2003，2：35-36.

[ 3 ] 张东，武海军，陈士萍等.大鼠实验性高脂血症五种造模方法的比较[J].中国药理学通报，2007，23（9）：1254-1256.

[ 4 ] 朱泉达，沈洪兵，黄淑义等.茶叶提取物的降血脂作用[J].慢性病预防与控制，1999，7（4）：185.

[ 5 ] 高微微，何春年，佟建民.我国苜蓿属植物资源及应用概况[J].时珍国医国药，2007，17（5）：680-681.