泡面时代

冒旭磊

中国有句古话“民以食为天”。不错的，吃饭是头等大事。然而在外头读书常要为三餐而苦。一惧慢慢长队等候之苦，你拿着饭卡，前瞻无望，后顾更不敢，生怕一不小心，让人捷足先登。二畏时间仓促之苦，终于轮到你了，然而还有十分钟，恨不能一口全部解决，卖相是不能顾了。三怕寒风凛冽之苦，数九寒天，还得疾步买饭，饥寒交迫是最深切的体会，鉴于如此种种，像我等懒人也乐得与泡而为伍，并且不亦乐乎。

泡面有多方便自然不用细说。省去排队之苦，节约时间之便。趁泡面间隙还可抽空闲读一会儿。空调暖风熏熏，面味也香浓，然而口久才发觉，原来这泡而是闻着比尝着香。一嗅有红椒牛肉之香，再闻便激起沉睡的味蕾，入鼻三尺回转不绝，全身都酥软。但一尝，香味不及四分之一，所谓牛肉者纯属胡诌。虽也辣的爽口，总觉稍有欠缺，不免有些失望。

天长日久，泡面炒面炸酱而便悉在肚中。对于泡面也自有一套心得体会。有个泡面的牌子十分有趣，名曰懒人。真可说是名副其实。吃得久了也有渴望改善伙食的念头。某天，突然极想吃食堂的排骨，但又懒得挪步，辗转反侧，睡卧难安。谁知上铺竟贴心带来糖醋排骨炒面，无奈只得闻香以自慰，聊解嘴馋之苦，于是练得一手假想的好功夫，仿佛只要见其华而不实的包装，便能感到真有其味。

一个人吃大概是坚持不下来的，以前偶有串门，看到邻舍的一个不缺，一字排开坐吃泡而的场景，也真是壮观。辣汗如雨，眼镜片上雾气空濛。庆幸时有一群共品泡面的人，同舍友泡而技术一流者，吃三碗仍不觉饱者，嗜辣如命者，各有其态，自有所好。

想念泡而时代，浓香的不只是面味，情味更芳。