高中化学实验教学中培养学生的科学素养

陈伟

对于高中化学实验教学过程而言，培养学生的科学素养非常重要。培养学生的科学素养要循序渐进地展开，教师不仅要夯实学生的理论基础，也要在知识教学中有意识地渗透一些科学的研究方法与研究技巧。这样才能让学生的科学素养得到培养，从而提高学生的自主学习能力。

一、培养学生的细致观察能力

科学素养的培养应当经历一个循序渐进的积累过程。教师要让学生对于一些基本的实验方式有所了解，培养学生养成良好的实验习惯。在实验教学中，培养学生细致的观察能力是一个重要环节。学生不仅要对仪器有细致观察，进而选取一些合适的实验器材，对化学药品也要有仔细观察，这样才不会用错实验药品。最重要的是，学生要对实验过程进行仔细观察，尤其是对于实验的各种现象，实验最后的产物或者是结果进行细心观察。这些都是决定学生实验成败的关键，也是学生的基本实验素养的一种直观体现。

在化学实验过程中，教师要引导学生养成良好的观察习惯。观察的内容主要涉及如下几个方面：（1）化学实验仪器和装置。要观察其形状、大小、比例、尺寸和造型等。对化学实验装置，要先从下到上、从左到右进行整体观察，在此基础上，再迅速找出装置的中心部位，进行重点观察。（2）化学实验操作。要观察实验仪器的持拿和使用方法；观察实验装置的安装方法；观察教师进行演示实验操作的步骤和方法。（3）物质及其变化。要观察物质的颜色、状态、气味、挥发性、溶解性、密度、硬度、熔点、沸点和酸碱性等特征。只有培养学生细致的观察能力，使学生养成良好的实验习惯，才能提高学生的科学素养。

二、培养学生的基本实验操作技能

化学实验操作都有很多讲究，操作上的任何不规范或者错误，都会直接对实验过程与实验结果带来影响，严重时还可能引发一些安全事故。因此，在培养学生科学素养的过程中，让学生掌握一些正确的实验操作技能非常重要。教师要让学生熟悉一些常规仪器以及实验器材，对每一种器材的基本使用方法牢记于心。同时，让学生能够结合不同的实验灵活地调整实验操作过程，并且要善于解决实验中的一些问题与突发状况。这些都是学生实验素养的良好体现。

在化学实验教学中，教师要有意识地加强对于学生的引导。例如，在讲“滴管”时，教师可以启发学生思考：为什么滴管伸入溶液前要先挤捏胶头？为什么使用时不能伸入试管或接触烧杯内壁？为什么滴管不能横放或倒拿等。同时，教师应要求学生熟练地掌握加热、过滤、溶解、蒸发、气体收集、仪器的装配与连接等基本操作，并且要让学生弄清道理、掌握要领、操作正确、叙述明白。在这样的过程中，能够培养学生规范的操作及科学的实验态度和方法，对于学生科学素养的形成与深化有促进作用。

三、培养学生的自主探究能力

随着学生基础知识的不断积累，实验经验的不断增多，在后续的实验教学中，教师要有意识地培养学生的自主探究能力，这对于学生实验能力的提高很有帮助。在化学教学中，教师要设计一些开放性的实验内容，或者是有意识地融入一些实验性的思考问题。这样，不仅能够让学生的思维得到培养，而且能够让学生从实验的角度来理解知识点。同时，教师要给学生的自主学习以更大的空间，当学生遇到一时解决不了的问题时，要鼓励学生自己进行思考与探究，并且自己找寻答案。在这个过程中，能够培养学生的知识应用能力，促使学生探寻用科学的方法解决实际问题的路径，同样是学生科学素养的一种体现。

例如，在讲“铁的化合物”时，教师可以有意识地渗透一些实验思考问题：（1）锌与稀硫酸反应时不用加热，为什么（新）铁钉与稀硫酸反应却要加热？（2）新制的硫酸亚铁溶液中要多加入几枚铁钉，并在溶液上面加一层植物油，各起什么作用？（3）用滴管吸取硫酸亚铁溶液前，一定要先挤压出胶囊中的空气，再伸入溶液，为什么？（4）吸取硫酸亚铁溶液后的滴管，为什么一定要伸入氢氧化钠溶液液面下，再挤出硫酸亚铁溶液？这些问题，概括了本节课程的知识要点，能够培养学生的实验技能。这种知识教学与实验教学的相互融合，不仅深化了学生对于理论知识的理解，而且有助于学生科学素养的形成。

总之，在高中化学实验教学中，培养学生的科学素养非常重要。科学素养的培养应经历一个循序渐进的积累过程，教师要让学生对于一些基本的实验方式有所了解，并且要培养学生养成良好的实验习惯。教师也要让学生掌握一些正确的实验操作技能。随着学生基础知识的不断积累，在后续的实验教学中，教师要有意识地培养学生的自主探究能力，这对于学生实验能力的提高很有帮助。