关于潮汕“出花园”习俗评述

纪诗涵

摘 要：潮汕地区有一种独特的文化现象——“出花园”。“出花园”是潮汕地区的一种成人仪式，它存在的时间很长，它的形式及背后的各种故事也比较特别。这种特别的成人仪式是对中国传统文化的传承，具有其多样性和实践性，对当今的青少年具有一定教育意义，然而，它也有许多保守和落后的地方，值得我们反思和改正。

关键词：出花园；文化现象；成人礼；思考

[中图分类号]：K89 [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2016）-12--01

一、“出花园”的形式

在小孩子“出花园”之前（小孩十五虚岁到来的前一年年末），家里的母亲就要为将要“出花园”的小孩子问个吉日，吉日多选在正月初到元宵节，三月，五月，七月，最晚不可晚于七月七。到了“出花园”的吉日的前一天傍晚，母亲要给孩子摘取榕树枝、竹枝、石榴花枝、桃树枝、状元竹和仙草等十二种带有吉利意象的“鲜花”泡在在水里让孩子沐浴。这花颇为讲究，每种只取新鲜叶子三片，自摘取之时起要置于高处，不可跌落。 沐浴之后，要全部换上外婆送来的新衣服（衣服多是带有吉利的暖色调的，比如红色），穿上红色的木屐或其他红色鞋子。沐浴后，等到半夜或第二天清早（依吉时而定），孩子的母亲要在床的中央放上一只浅沿的大笸筐，用米筒装上米当香炉，前面摆上十二碗甜薯粉圆，其上放置猪肝等一系列东西，十二盅豆酒，和一些糕馃，三牲（鱼、猪头、三鸟），上三炷香，让孩子祭拜“公婆神”，结束之后，孩子每样供品都要吃上一些。中午吃饭时，“出花园”的孩子“坐大位”即坐主位，由他先动箸吃饭，吃乌鱼、猪肝、甜豆干、豆芽炒韭菜和鸭组成的“五碗头”。“出花园”仪式结束后，家长要把“公婆”神位请出家门，放到屋外的竹子下边。

而孩子从沐浴这一刻起到第二天吉日完成仪式，是不可以走出家门口的，也不可以见到陌生人。[1]

二、“出花园”由来

潮汕当地流传较广的传说是，宋仁宗出世之后，日夜啼哭不止，厌食不睡，日渐消瘦，危及生命，皇宫御医虽设法医治，终不能奏效。此事惊动朝臣及皇亲国戚，宫里有人举荐民间一妇女，调养孩子很有办法。宋仁宗经此妇女悉心调养护理之后，果然不再啼哭，寐食正常，身体很快恢复健康。皇帝得知此事，龙颜大悦，亲往探望孩子。正解开衣襟给孩子喂奶的那位妇女，闻说皇帝到来，匆忙放下孩子，自己爬到床底下去。由于惊恐过度，喘不过气，终于绝命。皇帝深感惋惜，除给厚葬外，嘉封她为儿童保护神，并专称她为“阿婆”。阿婆后代宋末逃难到潮汕述说了祖宗佚事，感动了敬神信鬼的潮汕妇女，她们给阿婆安设神位，因未明阿婆生日，就将她去世的七月初七称“阿婆生”祀拜，后来改称“公婆母生”。当地家长认为小孩子在十五虚岁以内是在“花园”内受到“公婆母”保佑的，出花园拜公婆母，一方面是答谢公婆母神庇佑孩子成人，另一方面是祈求孩子成人后平安大吉。

结合上述关于冠礼的描述，“出花园”其实是潮汕人继承古代冠礼，具有地方性的一种仪式，这种仪式的目的既是为了答谢神明的庇佑，也是象征孩子长大的意思。

三、关于“出花园”的思考

①潮汕“出花园”的文化现象其实是民俗文化的表面特征，是以一种亚文化的形式出现的。“出花园”在潮汕地区各个地区，其具体形式又有不同，关于它的传说非常多样，具有丰富的实践性和生动的多样性。

②“出花园”是由古代的冠礼发展而来的，是对传统文化的继承。其具体形式多样且形式上所用的物品相对于今天来讲是比较少见的，比较古老的，一定程度上以一种“活的历史”展示了以前潮汕人的生活，对于人们了解历史具有一定意义。

③这种成人礼对青少年具有一定教育意义。成人礼作为一项重要的人生过渡仪式，同样也是一种古老传统的教育仪式，它对国民的成人意识的形成、伦理道德的培养、行为举止的训练方面具有积极意义。

从家长来说，这是家长关注青少年成长和教育的体现。俗话说，父母是孩子生活中的第一任教师。家庭环境是青年成长的主要环境，对成人礼的重视是重视家庭教育的一种体现。利用“出花园”，父母可以借机启发、指导、传授和和提醒孩子，而这些都是孩子健康成长的必要條件。另外，“出花园”中家长对孩子的教育，是建立在血肉关系、经济关系和感情关系基础之上的，再加上仪式的特殊性，使得孩子更加易于接受家长的观念。

其次，“出花园”这种仪式是建立在经验传统、信仰传统、生活传统、社区组织传统的基础上，约定俗成的因素多，科学分析、理性批判、社会经验的方面比较少，行为的规范性有余，科学的规范性不足。另外，“出花园”仪式是潮汕居民各种信仰、愿望、人生理想、价值观念以及某些生活常识的自然表现，这种仪式既简陋地记录着历代人民对自然、对社会、对自我的朴素意识，又神秘地附会着人们未曾理解的主（公婆神）、客体现象的奇思逸想和错误误断，具有某种理性与非理性的互渗，公开和隐秘的交织，人事与神事的感应，经验与迷信的混杂。作为一种成人仪式，在当今社会，在引导青少年时，缺乏一定的科学性，带有迷信成分，对发挥引导和教育青少年的作用存在一定不良影响。

最后，“出花园”这种仪式过程繁琐且形式比较古老，在现代化的发展中，不能反映社会生活的深层内容。潮汕地区城市化较发达的地区，越来越多的人开始简化甚至忽视这一种仪式，这反映出这种仪式开始被新的情景淘汰并开始消逝，表现出一种文化运动的偶然性和短暂性。

不可否认，“出花园”这样一种文化现象具有其弊端和落后性，但它所具有的独特性，它的存在是具有一定价值和意义的。传统习俗是一个民族文化生命的重要标志，对待“出花园”这种潮汕人独有的“潮汕文化现象”，应该怎么弘扬和继承，值得我们思考。

注释：

[1]参见百度百科相关资料。