养生格言
无事以当贵, 早寝以当富。
安步以当车, 晚食以当肉。
当研究人员让异性恋男性去和一位漂亮女性调情时,他们的声音会产生两个明显的变化:首先,他们的声音会变低沉。再者,他们的声调变得更富于起伏,在追求异性的过程中,男性话音不但会变得更深沉,语调也会更加兴奋。研究者们让一组没有性经验的女性听不同男性的录音,果然,她们认为音调变化最显著的声音最有吸引力。
国家二级公共营养师李华英:西红柿的品种、颜色、成熟度等都决定着番茄红素的含量,同品种的西红柿,其番茄红素的含量也不同。其中,红色果实番茄红素的含量最多,其次是粉色果实,黄色果实含量最少。也就是说,西红柿的颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿中番茄红素含量相对较低。而且,没有成熟的西红柿最好不要吃。
国家高级中式烹调师张彩玲:煮肉时,常常表面会泛起一层白色泡沫,这层泡沫的成分比较复杂。初期时,泡沫主要是肉中的血水、杂质,外观和气味也不怎么招人喜欢,最好撇去。再继续煮一段时间后,泡沫的主要成分则是肉中的一些蛋白质产生的,只要不影响口感,就可以保留下来。
相比味精,很多人感觉鸡精、蘑菇精更健康。但对于高血压患者来说,最好少吃、慎吃或不吃鸡精,它里面的含盐量甚至超过了味精。
翻看鸡精的配料表后,不难发现,其主要成分为精制盐、谷氨酸钠、鲜味核苷酸二钠以及一些其它的食品添加剂。如果和我们平常吃的盐相比,钠的含量占到了大约一半,故有“一袋鸡精半袋盐”的说法。
研究发现养狗让人在异性眼里更具魅力,那些收养流浪动物的异性更有魅力。研究分析,女性更关心孩子的养育问题,而养狗表明男人有爱心,能担起养育孩子的重任,所以养狗会增加男人在女人心中的魅力。
除了养狗,还有一些特质也能增添魅力。如思维快、活得真实、乐观积极、自信及富于幽默感等都会为个人魅力加分。
科学家将已死亡的嗜酒者和非嗜酒者的大脑进行对比,发现他们的脑细胞总数是相同的。酒精和其他的一些物质一样,一旦过量就会杀死脑细胞(尤其是胎儿比较敏感的脑细胞),但是适量饮酒并不会杀死脑细胞。不过,酒精确实会干扰神经细胞之间的交流,从而影响人们的一些能力,例如行走、说话和做决定的能力,但这是地球人都知道的。
国家高级中式烹调师李文冬:烹调鱼前,先把鱼煎一下,这样鱼体表面的蛋白质就会因骤然的高温而使得变性速度加快,迅速形成一个硬壳,既可以保护鱼肉中的水分,又使鱼不易破碎。不过温度不要太高,如鱼体温度在60~80℃时,细胞会膨胀,蛋白质与水分子分离,鱼肉就会变得松软、易碎。
澳大利亚悉尼大学一项涉及超过23万人的研究显示,吸烟、酗酒、不健康饮食、缺乏锻炼、每天坐7个小时以上、睡眠经常不足7小时或超过9小时是致人早亡的“六宗罪”。一个“六毒俱全”的人6年内的死亡风险是一样都不沾的人的5倍多。前四种生活习惯以前就公认是早亡风险因素,这项发表在《科学公共图书馆·医学》杂志上的研究则新增久坐和过少或过多睡眠这两种因素。
社会经济地位会影响人的健康吗?英国伦敦大学学院的最新研究,不仅证实这一说法,同时发现了这一现象的可能原因:贫穷或受教育少的人更可能因为激素水平不佳而增加疾病风险。不过,研究也指出,人体激素水平还受到很多其他因素影响,如精神压力、恶性事件、肥胖、不运动、饮食差或吸烟等。
研究表明,多睡一小时,女人第二天进行性活动的概率会增加14%。同时,高质量的睡眠还能增加女性在性活动进行中的性快感。如果你是个中年人,那么睡眠不足就会让你感觉很憔悴。快速眼动睡眠会增加女性阴道的血液流速,而当人体处于睡眠不足的状态时,雄性荷尔蒙含量就会降低,这也可能会降低性欲。因此,建议18岁以上的人群每晚最好保证7到9个小时的睡眠时间。
健康男性和肥胖男性的精子存在表观遗传上的差异,这种差异可能影响下一代,现在你有更充足的理由注意自己的腰围啦。男性的体重似乎能够影响他精子基因的活性,这可能会遗传给他的孩子们。研究人员认为,他的发现可能使一些准父母认真考虑在怀孕前改变自己的行为。这个新的发现表明,父亲的健康状况也很重要。
厦门大学附属中山医院耳鼻喉科主任医师庄佩耘提示,冬季干燥,如果出现嗓子刺痒、干疼,或有不停清嗓子的症状,不妨试试热气熏蒸咽喉。用蒸腾着热气的水杯靠近口腔,将嘴张开,以适当距离对着杯口呼吸。注意水温不要过高,蒸腾的水汽也不是越多越好,以感觉咽喉部舒适为宜。
广州医科大学附属第三医院风湿免疫科主任医师张建瑜介绍,除痛风患者在急性关节炎发作期需避免关节运动外,其余患者均可遵循以下运动方式。比如,如果关节肿痛得厉害,活动时可选伸展运动,但幅度要轻柔,在可能的活动范围内活动。还可以选择耐力训练,特别适合关节炎患者的有:步行、水中运动和骑原地自行车。