文/年糕妈妈
“儿童食品”真的适合儿童吗
文/年糕妈妈
日常选购中可能不经意落入的误区,快来瞧一瞧你有没有“中招儿”。
给孩—子选购食物时,我们通常喜欢选“儿童专用”的——“儿童奶酪“”儿童饼干”“儿童榨菜”“儿童肉松“”儿童酱油”等。
儿子年糕添加辅食后,身边好多朋友向我推荐了“儿童酱油”,说有机、天然、低盐、低钠。逛超市时,果然发现“儿童酱油”赫然在架。
“这种酱油卖得好,小孩儿不适合吃太多盐,‘儿童酱油’比我们成人吃的酱油清淡许多。”超市导购员立马凑上来向我介绍。
瞄了一下价格,还真不便宜!
仔细比对“儿童酱油”和“普通酱油”的配方和营养成分表后发现,两者并无明显差别。配料表里,不外乎是水、大豆、小麦、食用盐和一些食品添加剂;营养成分表中,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量也没有显著差异。
有些“儿童酱油”会比“普通酱油”多加一味食品添加剂,即三氯蔗糖,是一种甜味剂,只是让产品味道迎合孩子爱吃甜的口味罢了。
无独有偶“,儿童挂面“”儿童水饺”等也多是宣传噱头。妈妈们选购时,别光顾着看“儿童”二字,一定要注意查看配料表,尽量选择无盐或少盐的购买。
给年糕买奶酪时我也发现,所谓“儿童奶酪”“成长奶酪”根本不适合小朋友,不仅钠、糖含量高,为了让孩子更爱吃,添加剂也非常多。大部分标榜“儿童食品”的食物只是口味更好,但“口味好”,并不意味着更健康。这些食品包装上往往印有“儿童”二字,其主要目的只是为了提升价格,让家长们心甘情愿买单。
有些妈妈说“:糖吃多了不好,那我给孩子喝无糖饮料总可以吧!”
大家比较熟悉的某知名品牌的“无糖可乐”,成分表就明确显示添加有阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素。
美国一项研究显示,长期喝无糖饮料的人,体重增长比普通人更快(以为“无糖”,结果喝得更多)。在英国,代糖的阿斯巴甜是禁止添加在岁以下婴幼儿辅食中的,其他甜味剂虽没有明确指出不可食用的年龄段,但也需要家长格外注意,不能盲目购买。
面对五花八门的乳制品,该如何选择?
给孩子购买乳制品,首先要关注蛋白质含量。一些酸甜口味的含乳饮料很受孩子欢迎,家长看了“诱人”的广告,也常会买回来给孩子喝。
许多妈妈会有“果汁情节”,相比碳酸饮料,觉得果汁更天然、营养,多喝无害。
果汁的确来自于水果,但并不意味着它一定是健康的。因为,在榨汁过程中,新鲜水果中富含的纤维会大量流失,而留下大量的糖。因此,果汁应尽量少给孩子喝,如果做不到,不妨选购不额外添加糖和其他添加剂的纯果汁。
果汁饮料是在纯果汁或浓缩果汁的基础上添加水、白砂糖、食品添加剂和食用香精等配制而成的一种饮料。国家对果汁饮料中果汁的含量有要求,至少达到,才能称为果汁饮料。
果味饮料由白砂糖、甜味剂、酸味剂和食用香精等为原料调制而成,也就是说含有的果汁成分非常少,甚至为零。
种类繁多的果汁饮品,有时一字之差,营养可谓天差地别。如果妈妈们依然傻傻分不清楚,不妨记住一个简单的选择公式:果汁(纯果汁)果汁饮料水果饮料果味饮料。