因为那是艺术

2016-04-11 02:42蔡颖卿
爱你 2016年8期
关键词:泰式糯米饭泰国

◎ 蔡颖卿

因为那是艺术

◎ 蔡颖卿

在泰国,我的孩子们在学校每周有一堂“Thai Class”:在泰式的教室里席地而坐,学泰语、泰国文化和泰式烹饪。我非常欣赏学校这样的安排,孩子们到底学到什么姑且不说,光是这样的用心就足以让他们懂得尊重他国文化的重要性。

昨天,我回到曼谷的家中,孩子们兴奋地争相报告这一周来发生的点滴,我像是被围在一群聒噪的家雀中,热闹而幸福。然后,她们拿了一个竹编的角锥篓给我,说是我不在家时一位泰国朋友送的。

她们——Abby和Pony争着为我解说如何使用这个炊具:泰国人用它来蒸糯米饭,配上烤肉串吃,街头巷尾到处可见。Abby说:“串肉片时要很仔细,不能让竹叉露出来,否则会烧断,而且不好看,因为那是艺术。”她扬扬眉又说:“如果我们把竹叉露出来,Khunsirilake老师会要求我们重做,因为那是艺术。”孩子一连用了两次“艺术”,加上一脸的郑重其事,我不禁笑了起来。

相信我下次拿起竹签串肉时,也会小心地珍视这展现生活与美食的艺术。

在听完孩子们的谈话后,我开始敬重教导的功能和意义。我愿意孩子们从这种小事中学会美的重要与艺术的价值,希望她们不仅在展览或表演里才想到艺术的存在。我期望美和艺术融入她们每一天的生活里。

(摘自《用细节把日子过成诗》 北京时代华文书局 图/千图网)

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