四川丘陵地区稻田生态养殖甲鱼技术

宋　翔,褚旭东，任茂琼，徐昌能

(四川省绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621000)



四川丘陵地区稻田生态养殖甲鱼技术

宋翔,褚旭东，任茂琼，徐昌能

(四川省绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621000)

摘要：农业现代化是实现高效农业的必由之路，现代农业健康发展必须实现可持续性，贯穿绿色生态的发展理念。生态农业在各地方兴未艾，实现农业种养循环是发展生态农业的必然途径，四川丘陵地区稻田养甲鱼是其中一种模式，它较好地结合了当地的地理环境与甲鱼的生活习性，是现代种养循环农业的途径之一，增加了农业效益，使农民增收，在适宜的贫困地区推广该技术模式有积极的借鉴意义。

关键词：丘陵地区；稻田；甲鱼；养殖技术

稻田养甲鱼生态循环养殖技术一方面利用甲鱼为水稻生长提供肥料养分，甲鱼的活动又对稻田土壤起到疏松的作用，改善了土壤的理化性状，利于水稻生长；另一方面水稻的虫害为甲鱼提供了食物，甲鱼捕食害虫起到天然的害虫防控效果，这样稻鳖互利，废物循环，保护生态环境。四川盆地多丘陵，以种植水稻为主，有大面积的稻田，也是甲鱼适生区，推广稻鳖生态养殖技术可以增加种养殖综合效益，对广大丘陵种稻贫困地区发展产业脱贫奔康具有重要意义。

1　养殖田块的选择

养殖甲鱼的稻田要求土质是粘性土壤，泥层深15～20cm，水体pH值呈中性或弱酸性，水源条件好，无污染，排灌方便，保水性能好，无渗漏，积雨面宜小不宜大的田块，一般选择低洼田、塘田、岔沟田。

2　田间工程设计和要求

2.1开挖环沟和田间沟

沿四周田埂内侧，距埂0.5～1m挖环形沟，沟宽1m左右、深0.5m。0.2hm2左右的田要加挖十字沟或井字形田间沟(宽0.5m、深0.3m)，沟沟相通，方便以后起捕。沟的总面积一般可占稻田面积的12%左右。

2.2开挖暂养沟(甲鱼沟)

在稻田的一边开挖上宽3m、底宽1.5m、深度1.5m的暂养沟，长度根据稻田面积决定，沟面积约占稻田面积的4%左右，便于以后起捕。田中间建好沙滩，供甲鱼产卵繁殖和晒背用。 沙滩一般长5m、宽1m，比稻田高0.8m，为南北走向[1]。

2.3设置食台

按667m2稻田设置4～6个食台。

2.4防逃设施

一是加固加高田埂。田埂应高出田面40cm以上，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10cm围护田埂，以防漏洞、漏水、塌陷而使甲鱼逃走。二是进排水口要设拦鱼设备，防止甲鱼钻逃。可用规格为宽90cm、高45cm的竹篾类纺织成孔隙为3cm的拱形栏栅，既不会使甲鱼外逃，又增加了进水面积，有利于控制稻田的水位，免致大雨漫埂，这项设备特别重要。整块稻田要保证在汛期不被大水淹没。

3　稻田与幼甲消毒

进行田间与幼甲消毒是预防甲鱼病害的有效措施。田间消毒采取用生石灰100kg/667m2对水全田泼洒。6月底待水稻秧苗返青，排干田间水，暴晒烤田；幼甲消毒可用 2.5%的食盐水浸8～5min，杀死体表寄生虫；用1% 的食盐混合小苏打(1∶1)的溶液浸泡20～30min，预防水霉病；用20～30μg的呋喃唑酮混合15～20μg的红霉素溶液浸泡20～30min，预防细菌性疾病和减少甲鱼对环境的应激反应。

4　甲鱼苗选择与投放

选择体肥、体型宽大、裙边厚实、平直、体表光洁无伤残、活动力强的种苗，种苗应来源于国家原(良)种场，并经检疫合格。根据养殖周期[2]，一般稻田放养1年龄甲鱼为800～1000只/667m2，2年龄甲鱼为500～800只/667m2。养甲鱼稻田可放养少量250g左右规格鲢鱼种，以净化水质。

5　日常管理与病害防治

日常巡视管理分为水质调节、水位调节、投饵饲养、防病防天敌、捕捞等5个环节，总体上要求注意防逃、防害、防盗、防中毒。

5.1控制水质和水温

对甲鱼的生长发育影响很大，要注意观察水色，经常加注新水，适当控制水位，一般水深掌握在15～20cm左右。 高温季节，在不影响水稻生长的情况下，适当加深稻田水位，防止水温过高。养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过原水量的1/3为宜，如有条件采用微流水更好。

在养殖过程中，要定期使用二氧化氯制剂0.5～1μg/L、漂白粉2～3μg/L、强氯精1～2μg/L和生石灰15～40μg/L全田泼洒消毒，施药2～3d后全田泼洒5μg/L左右的光合菌制剂，能起到调节水质作用，每月进行1～2次即可。同时稻田放鳙60～100尾/667m2、白鲢30～50尾/667m2，能起到较好的调节水质作用。

5.2加强巡查

一方面设闸门溢水口或插立排水管保持稻田水位不超过标准，另一方面应特别注意雨天田间巡查，如发现拦墙倾斜倒塌，就应及时修固好，闸门框栅网粘贴的杂物也应及时清出，以免堵死网眼影响溢水，对田埂破损的地方也应及时修复，以防塌墙甲鱼逃。

5.3饵料投喂

除投喂小鱼、小虾、玉米、小麦、猪胰、猪肝等饲料外，主要选用全价配合饵料，投饵以甲鱼吃饱好吃并根据吃食情况、气候变化情况灵活增减。7～9月份是甲鱼摄食生长旺季，每天早、中、晚各喂1次，日投喂量为甲鱼重的5%～7%。10月下旬以后投喂量要少一些，日投喂量为甲鱼体重的3%～5%，每天早晚各投喂1次。

有些养殖户担心甲鱼会捕捉田里的青蛙，对水稻防虫害带来不利，其实这种担心是多余的，因青蛙在田里本身的活动和反应比甲鱼灵敏，除了病伤的，甲鱼很难抓到青蛙。另外由于人工投饵，甲鱼在有食物保障的情况下，也很少会去主动捕食活动能力比它强的水生动物。

5.4甲鱼常见主要病害防治

5.4.1红脖子病病甲鱼腹部有红色斑点，咽喉和颈部肿胀，肌肉水肿，行动迟缓，严重时口、鼻出血，全身红肿，眼睛混浊发白而失明。防治方法：保持水质清洁，使用磺胺药或抗生素拌入饲料中投喂，按每日1kg体重用0.1mg，有一定疗效。

5.4.2腐皮病该病为甲鱼相互搏斗咬伤或机械损伤后，由细菌感染所致。肉眼可以看到四肢、颈部、尾部、裙边等处的皮肤腐败、糜烂坏死、形成溃疡。 防治方法：发现甲鱼患病应及时隔离治疗，可用10mg/L浓度的磺胺类或抗生素药物浸洗病甲鱼48h。

5.4.3白斑病病甲鱼四肢、裙边等出现白斑，表皮坏死，部分溃疡。防治方法：使用“甲鱼白点消”进行治疗，也可用漂白粉溶液或食盐水浸洗。

5.4.4红底板病由细菌侵入引起。 病甲鱼腹甲底板发生红肿，甚至发生腐烂，露出腹甲骨板；病甲鱼脖子粗大，拒食，反应迟钝，常钻进草丛中，很易捕捉。防治方法：肌肉注射庆大霉素，用量为1kg体重甲鱼1.5万单位。

甲鱼常见的天敌有鼠、蛇、猫、黄鼬、鹰等大型动物，它们不但直接危害甲鱼的生命，也在钻洞挖穴后给甲鱼逃出创造了条件，所以在巡田时，必须十分认真检查进、出水口和拦墙，如发现敌害和洞穴，应马上清除和修复。

另外，给水稻打药施肥如不注意，也会给甲鱼带来毒害，所以在打药施肥前，应先将甲鱼赶到甲鱼沟的水里，然后再打药施肥。打药施肥时，也应注意尽量避免把药喷洒到水沟里，以免甲鱼中毒死亡。

5.5捕捞时间

通常在水稻收割前后，当然最好是看市场情况，诱捕够规格的甲鱼及时上市。诱捕可用倒须笼，最后放干水清底是捕捞的最终方式。

参考文献：

[1]中华鳖标准化养殖技术[视频].农村百事通，http://www.ncbst.cn/article/ showarticle.asp?articeid=900112.

[2]德阳水产鱼政管理站，德阳市渔业协会.丘陵地区微型水池生态养鳖技术规范[Z].健康高效养鱼技术手册, 2009:63-68.