峨眉山市肉鸭鸭粪污染环境治理的探索

谢吉先，黄新生，代永红，陈　华，林群英，徐　驰，

侯云富1，黄国胜1，王德明1，刘　毅1，黄国刚1，张玉强2

(1.四川省峨眉山市农业局，四川 峨眉山 614200；2.四川省峨眉山市新复鸭业合作社，四川 峨眉山 614200)



峨眉山市肉鸭鸭粪污染环境治理的探索

谢吉先1，黄新生1，代永红1，陈华1，林群英1，徐驰1，

侯云富1，黄国胜1，王德明1，刘毅1，黄国刚1，张玉强2

(1.四川省峨眉山市农业局，四川 峨眉山 614200；2.四川省峨眉山市新复鸭业合作社，四川 峨眉山 614200)

摘要：鸭粪污染环境，已上升为社会不稳定的问题，通过网上养鸭网下垫料肉鸭新法养殖模式的技术探索，配套畜禽养殖区域划分、畜禽养殖管理办法、资金支持、引进有机肥料厂等措施，达到了肉鸭业发展与环境相统一，使畜牧业持续健康发展。

关键词：探索；肉鸭新法养殖技术；配套措施

鸭粪污染水源、污染空气、污染土壤这一棘手的难题长期困扰峨眉山市，有关环保的法律法规只规定畜禽养殖达到了一定数量，造成对环境污染的，方能进行依法处罚，畜牧部门更无法律法规禁止农民从事养殖业。可以说，目前对此束手无策。

峨眉山市年出栏肉鸭400多万只，年约产鸭粪48000t，60t的火车厢要用800车皮方能运输完毕。而这样巨量的鸭粪未做任何处理，分别直排入我市的长滩河、符儿河、峨眉河，河水呈了黄河(色)水，水面时而漂浮白色的鸭毛，时而散发出一阵一阵的腥臭味，被鸭粪污染河水流入青衣江，其下游乐山市中区的人们不断上诉乐山市人民政府，反映他们吃峨眉山市的鸭粪水，强烈要求遏制这一恶劣行为。鸭粪污染环境，影响人们群众身心健康和日常生活，已上升为社会不稳定的问题。

据笔者所知，目前为止，乐山市乃至整个四川省，均无处理鸭粪污染环境的最佳方法。如何治理这一民生关注的热点和难点呢？2014年峨眉山市开始对鸭粪污染环境的治理工作进行了探索，其方法如下，供同行参考：

1造成鸭粪污染环境的历史原因

20世纪80年代，峨眉山市养鸭业不发达，从事此行业的人数少，年出肉鸭只有数万只，主要是四川麻鸭，品种单一，夏、秋季才有肉鸭上市，春、冬季市场上难见嫩仔肉鸭。在上级主管部门的指导下，从20世纪80年代中期开始，峨眉山市畜牧局开展“四季养鸭”技术的推广，解决了春、夏、秋、冬四季肉鸭均衡上市的问题。继后开展“建川”肉鸭杂交技术、“天府”肉鸭杂交技术、肉鸭“网上”养殖技术的推广，使峨眉山市肉鸭业从此跨上新台阶，肉鸭除自足有余外，还远销成都、重庆、云南等。肉鸭业成为峨眉山市畜牧业的支柱产业之一，对农村产业建设、农民经济收入、市场供应做出了巨大的贡献。峨眉山的肉鸭业虽然取得了空前的大发展，但随之带了鸭粪污染环境的严重问题。

2治理鸭粪污染环境的方法

2.1　肉鸭的新法养殖模式

鸭粪即不同于屎尿单屙，可干湿分离的猪、牛、羊粪，也不同于屎尿混在一起易处理的干鸡粪，而鸭屙的则是屎尿混在一起的稀汤汤粪，不易处理。峨眉山市的传统养殖方式是网上养鸭，网下屙粪，用高压水管将鸭粪冲入舍外，直排入沟或小溪或河内。舍内的小环境虽清洁了，但舍外大环境却被污染了。

要改变养殖方式，将污染环境的鸭粪进行无害化处理，可采实行网上养鸭，网下垫料，鸭粪屙在垫料上，利用翻粪机每天翻动垫料2～3次，鸭粪被垫料中发酵的微生物分解吸收 ，垫料可利用2～3年，废弃后的垫料，可送有机肥厂加工成有机肥还田、还林、还园，从而达到了鸭粪无害化处理利用，不污染环境的目的，这就是网上养鸭网下垫料的肉鸭新法养殖模式。

2.2　肉鸭新法养殖的技术要点

峨眉山市在肉鸭业成规模的镇乡，探索以我市新复鸭业合作社开拓的肉鸭新法养殖模式，即网上养鸭网下垫料，其技术要点是：①养鸭网床采用塑料制品或铁丝网，倾网用塑料。②网床两倾的支柱采用矩形40mm×28mm镀锌钢管或水泥桩或砖柱，网床的横梁或支撑架用2.5cm镀锌钢管。③网床与地面距离1.2m左右，垫料厚度30～40cm，垫料中需加入发酵素(按说明添加)，垫料不得用巨桉树等有毒锯末。④鸭床下，设制略大于鸭床面积的塑料薄膜，平时卷起，待每批肉鸭出栏消毒网床时铺开，用以收集消毒药，防止药液流入垫料，影响垫料中微生物对鸭粪的分解。⑤鸭舍内两侧地面修50cm宽的排水沟，用以排放鸭饮水漏、溢出或其它的水。⑥垫料地面前或后端需留2m左右距离；以便停放翻粪机。⑦鸭床地面左右侧辅角钢做为轨道，翻粪机在轨道上前进或后退翻动垫料，每天翻动1～2次。⑧鸭舍安装排风扇等降温设施，以利通风换气。

上述建筑材料、型号可用其它替代，但必须是无毒且经久耐用。

2.3　肉鸭新法养殖取得的成效

肉鸭新法养殖正在扩大，经过1年的工作，目前全市探索肉鸭养殖新模式目前共有70户，对传统鸭舍改建为新法养殖的鸭舍34530m2，减少鸭粪从舍外直排约30000t，使流入青衣江的河水变清了，并且探索出一条解决鸭粪污染环境行之有效的方法，使养鸭业的发展与环境相统一。同时，鸭粪被垫料中的微生物消化吸收，无臭味气体产生，减少肉鸭发病机会，节约药费，减少了养鸭成本。

2.4　配套的主要措施

峨眉山市在肉鸭鸭粪污染环境的治理探索工作中，除了从养殖技术上进行大胆进行尝试，改变传统的养殖模式外，还在行业上进行引导，全市划定了养殖区，新建鸭场指导其必须在划定养殖区内；在保护养鸭业上，对实行新法养殖者进行支持，进行奖励，并引进有机肥料厂；在治理环境污染上进行了堵，制定管理办法，对污染环境的养殖场要进行处罚。

2.4.1养殖区域的划分随着工业化、城镇化进程的加快及旅游业进一步的发展，峨眉山市原养殖区域的划分不适应当前经济发展的形势，2014年我市对2011年制定原《峨眉山市畜禽养殖区域划分》文件进行修改、调整、完善，重新颁发了《关于调整畜禽养殖区域的》的文件(峨府办(2014)39号)，将全市划为三区域，将新发展的规模养殖场规定在养殖区域内发展。

2.4.1.1禁养区依法划定的市境内集中饮用水水源区，峨眉山风景名胜区的核心区和缓冲区；市内符汶河、双福河、临江河两岸纵深500m内；乐峨快速通道高山铺至天下名山段沿途纵深1000m，夹峨路、峨九路、乐西路、鞠沙路等主要公路纵深1000m范围内；城市规划、工业集中区，各镇(乡)基本农田保护区，作为禁养区。禁养区的规模养殖场、养殖小区限期搬迁或关闭。

2.4.1.2限养区坝区、丘区尚未规划征用土地的区域作为限养区。限养区内不得扩大养殖规模，不得新建养殖场。

2.4.1.3养殖区禁养和限养区外的区域作为养殖区，主要划定在山区、丘陵区。

2.4.2畜禽养殖管理办法为规范畜禽养殖业行为，防止违规违章乱建现象，强化对养殖业污染源头的有效监管，杜绝边治理边污染现象发生，保护和改善生态环境，促进我市畜牧业可持续发展，2014年峨眉山市又出台了《畜禽养殖管理办法》文件(峨府办(2014)40号)。该文件分为总则、规划布居、备案管理、废弃物处置和环境保护、畜产品安全、法律责任六个部分，从而有效的保证了全市对养殖区域划分政策的贯彻执行，并对养殖场造成污染的行为进行约束和惩罚。

3资金支持

2014年为了探索肉鸭的新法养殖，改变传统方法，峨眉山市政府支持这一民生工程，拨专款435万元，继后争取四川省项目资金500万元，全市目前实行肉鸭新法养殖的鸭农70户，改建鸭舍6.9万m2。为尽快推动这一新事物的进程，对积极推广新法的鸭农，在资金扶持上实行分段奖励制度。第一阶段完成的鸭舍改建150元/m2，第二阶段完成130元/m2，三阶段的完成120元。对既不进行鸭舍改建，又要继续采用传统方式养鸭，造成鸭粪污染环境的鸭场进行强制关闭

4建立有机肥料厂

为了给实行新法养殖的鸭农废弃的垫料找出路，我市根据全市的畜禽载畜量，在实行肉鸭新法养殖的同时，引进一有机肥料厂，年产有机料20万t，将全市实行肉鸭新法养殖的鸭场废弃垫料全部收购，加工成有机肥料，消除他们废弃后肉鸭垫料无出路的后顾之忧。