浅谈高职动物微生物课程中微课的应用

何竹青?杨蒙?谌悦

摘 要：本文介绍了如何针对动物微生物课程教学过程的现状，结合现代高职教育的特点，并分析了微课引入教学环节，浅析了微课在开发制作中的困难和问题解决途径，并通过案例揭示了微课在动物微生物课程中的应用。

关键词：高职 动物微生物 微课

一、高职动物微生物课程的特点

动物微生物课程是高职高专畜牧兽医专业的专业基础课，具有较强的专业性及实践性。本课程的知识点和实操技能既是某些工作岗位的核心技术，又是后续专业核心课的学习基础。

1.高职学生能力参差不齐，学习兴趣低，动手能力弱

学生作为教学主体，其特点决定了教学方式和效果。高职学生学习的积极性不高，逻辑推理和抽象思维能力较差，缺乏学习动力和兴趣，实操能力弱，长此以往导致学生对学习有抵触心理，缺乏自信。

2.教学内容繁多，课时量少，对实践教学重视不足

动物微生物课程包括基础微生物学、免疫学、病毒学等内容。知识点和实操要求很多，但局限于课时，学生对很多内容都是囫囵吞枣、不求甚解，这对教学效果带来很大的影响。不仅如此，很多教师还存在“重理轻实”的思想，实践教学课时被压缩了。这对这门实践技能要求很高的课程造成了严重的影响。

3.实践教学配套设施少，实验室建设不足

随着高校扩招，生源增多，学校的教学硬件配套已经出现不足，尤其在实验室建设方面更显得捉襟见肘。动物微生物课程涉及微生物学、病毒，以及对实验设备要求很高的血清学实验，这些都是一般基础实验室不能满足的。

二、微课的特点

“微课”自2008年被美国学者首次提出后，就迅速地完成了从国外至国内、由小学至高校、由局部至全面的推广传播。微课是以视频为载体，针对某个典型知识点开展的一系列的教学活动。“微课”顾名思义，以“微”见长，以“课”立本。

1.微

一方面指的是时间短。5～15分钟的微课符合人类的认知过程，有利于知识点的吸收，不会使人产生疲劳感。另一方面指的是内容的精简。一个微课就一个典型知识点展开，目的明确，主题鲜明，更易于学生准确地把握知识要点。

2.课

微课依旧是“课”，能够成为“课”，是因为其具备课程的要求。一方面，微课的知识点突出，所有内容都是为其服务的，但这也构成了一个相对的知识体系，使得微课既独立又相对完整。另一方面，微课形式多样。通过音频、视频、图画、动漫等多种形式提升学习效果，使学生摆脱枯燥的学习状态。

三、高职动物微生物课程中微课的应用

1.微课应用于动物微生物课程的必要性

动物微生物课程的特点决定了迫切需要一种全新的教学方法，微课以一种崭新的形式出现了。

首先，动物微生物课程内容繁多，但课时有限。教师可以制作辅助微课教程，鼓励学生课后自学，缓解课时不足的问题。教师也可以针对重点知识制作微课，用于学生课前预习及课后复习。

其次，高职学生能力参差不齐，微课可以满足不同层次学生的需求。学习基础差的学生，可以着力于基本的知识点，而且多样的教学方法也可以帮助学生尽快地掌握知识点。而学有余力的学生可以根据自身情况，选择更进一层的知识点学习，丰富学习内容，构建完整的知识体系，提升自身素质。

最后，由于高校师资力量有限，硬件配套不足，动物微生物课程实践教学部分的开展并不尽如人意。而微课可以很好地弥补这方面的缺失，不能在实验室完成的实践教学也可以通过微课进行详尽的学习。例如，病毒检测，一般实验室不能满足安全性要求，就可以通过微课进行学习。借助多媒体的辅助，可以让学生详尽地了解病毒检测的方法和不同情况下出现的实验结果。

2.微课开发的困难

微课以蓬勃发展的趋势很快就覆盖全国，虽然微课的推广很快，但微课的设计、实施、管理以及评估体系却并没有建立统一的标准，尚处于初期的摸索阶段。因此，微课的开发面临着一系列不可避免的问题。

微课制作工序繁杂，教师能力需要突破，统一规范尚待完善，团队合作方能完成。制作微课不是简单的知识罗列，需要精巧的心思设计、形态可爱的动画支持以及多种多样的教学手段的运用。微课制作的精良程度、被学生接受的程度将会直接影响教学效果。这不仅要求教师具有扎实的专业素养，更要具备现代化信息能力。

微课尚未深入人心，需要充分调动学生学习的自主性和能动性。微课的使用使得学生从简单听课转向更为主动的学习，许多高职学生最初接触微课都不是很适应这种学习方式。同时，摸索阶段的微课制作未必理想，不能充分调动学生的学习兴趣，使得微课教学成为纸上谈兵。

3.解决问题的对策

解决以上问题需要从几个方面入手：首先，需要尽快建立微课开发的相关准则，各个高校组建微课团队，分专业、成系统地开发微课；将专业教师、实验员、精通多媒体制作的教师组织起来，组成微课研发团队，充分发挥团队力量，取长补短，进行微课开发；注重人员搭配，打造一支专业素质硬，现代气息浓厚、“能文能武”的教师团队。其次，从学生入手，通过多种形式调动学生学习的积极性，从而促进学生利用微课达到自主学习的目的。最后，由于微课的开发和应用还处于初级阶段，应该建立系统的微课评价标准和反馈信息整理体系，这样可以提升微课的质量，加强教学效果。

4.微课设计案例

不是所有的知识点都适合微课教学。在微课制作过程中，需要注意内容的选取，选取典型事例、核心知识点，最好是有关工作岗位技能的案例。这里以细菌革兰氏染色为例介绍微课的制作。

片头：播放各种形态的细菌染色图片、动画引起学生的兴趣。

原理：采用三维动画将核心原理表述清楚，并配音解释。

实验：视频展示包括实验准备、步骤、注意事项、不同的实验结果。

小结：思考题及总结。

由于处于起步初期，这个微课制作的效果并不理想，将其给笔者所在学院2014级学生使用后，得到许多反馈信息。

首先，很少有学生利用课余时间学习微课，即使强制他们学习也很难保证学习效果，原因可能是学生本身有惰性，微课制作不精致，来源于网络的视频不能引起学生的关注。

其次，将微课在课内作为教学手段使用，意外地引起了一些学生共鸣。在播放网络视频时，一方面，学生对照视频上和现实中不同的实验器械，仿佛在做猜谜游戏，兴趣很高。另一方面，教师承诺选取学生中最好的实验操作录制成视频，添加进微课，充分激发了学生的学习热情。在实操过程中，出现了良性竞争，几乎每个人都能熟练掌握了革兰氏染色实验技能。虽然实验结果有差异，但是学生的学习热情却空前高涨。

最后，将微课修改后，用于课内教学。一方面，将实验视频改为学生自己录制。另一方面，将需要注意的事项通过问题提出，小组抢答。还可以进行实操比赛。通过竞赛这种方式充分调动学生学习的积极性，有的学生甚至可以举一反三，将实验技巧运用于其他实验中。

四、小结

由于动物微生物这门课程的特殊性以及实践条件的限制，人们难以探索微观世界。微课作为一种特殊的教学方式将发挥越来越巨大的作用。虽然开发和制作微课存在一定的难度，但制作完微课不仅可以用于学生自学，也可以在课堂、实验中辅助教学，更为继续学习的人提供了良好的网络学习资源和平台。微课的引入定能丰富教师的课堂，点亮学生的热情，开拓学习的领域。

参考文献：

[1]张云坤，罗翀.浅谈微课在高职“药物制剂技术”教学中的应用[J].科教文汇，2014（25）.

[2]张婧.微课在高职教学中的意义[J].科教导刊，2015（5）.

[3]韩凤英.高职校本微课开发与应用探索——以C语言课程为例[J].职业时空，2015（6）.

（作者单位：西安职业技术学院）