黑脊倒刺鲃人工繁育技术要点

○张克烽

黑脊倒刺鲃人工繁育技术要点

○张克烽

黑脊倒刺鲃体厚肉肥、味道鲜美，并有一定药用价值，深受消费者的青睐，是一种优良的淡水经济鱼类。近年来，我们在黑脊倒刺鲃人工繁育中，获得一些宝贵的实践经验，现将其总结如下。

1.做好后备亲鱼的选择、储备

亲鱼的来源可以是野生的亲鱼，也可以是人工养殖的，实践表明使用野生的亲鱼，其后代体质健壮，遗传性状好，但野生亲鱼不易获得、数量少且其产卵量较少；而使用经强化培育、性腺发育好的人工养殖的亲鱼，其产卵量较多，催产率、受精率、孵化率也较理想。因此，可从养殖的成鱼中挑选出3龄以上体质健壮、规格整齐、鳞片完整、无伤无病、雌鱼体重1.5kg以上、雄鱼1kg以上的个体作为亲鱼；同时最好将挑选好的亲鱼放养在水质清澈、有一定水流的溪流网箱中进行精养。每口网箱放养的亲鱼数量不要太多，每立方米水体不超过0.4kg，可以避免由于捞取亲鱼进行性腺观察时，亲鱼受惊而造成性腺退化情况的发生。

2.加强亲鱼的饲养管理

年前10月份从成鱼养殖的池塘或网箱中挑选体型好、体质健壮、鳞鳍完整、无损伤的亲鱼，分塘或分箱进行强化培育。投喂的人工配合饲料粗蛋白质含量应在36%以上（如鲈鱼饲料），日投喂量在鱼体重的3%～5%，具体应根据天气、水温、鱼的摄食活动情况而定，日投喂2次，冬季低温期间，视情况每天下午投喂1次。每年2月下旬水温开始回升，亲鱼性腺发育开始进入Ⅲ、Ⅳ期，应适量投喂一些青饲料（如经切碎青菜等），做到青、精饲料结合，补充维生素，避免鱼体内积累过多的脂肪，影响性腺的发育和产卵。

亲鱼池水要求保持肥、活、嫩、爽，水体透明度保持在35cm以上，凌晨池水溶氧量不低于4mg/L。要经常加注新水，每月2～3次，每次注水10～20cm。从4月下旬开始进入产前流水刺激阶段，每天注水1次，每次2～3小时，让池水呈自然排灌状态。经常加注新水、流水刺激除了具有促进性腺进一步发育成熟的作用外，还可防止泛池现象的发生，但加注新水、流水刺激时要做好亲鱼的防逃措施，特别是当亲鱼经注射催产剂后放在催产池进行流水刺激时，更应在催产池中增设亲鱼管护措施如增设围网或盖网等措施，避免亲鱼冲撞而造成受伤或跳出产卵池导致死亡。

3.关于亲鱼催熟的问题

在实践过程中我们发现亲鱼性腺发育常有不同步的现象。在相同条件下，时有出现雄鱼性腺发育已成熟，雌鱼性腺发育较迟。这时可采用对雌亲鱼进行催熟，注射促黄体素释放激素类似物（LRH-A2），剂量为每千克亲鱼2μg，5～7天后再进行催产，可达到较好的催产效果。

4.挑选性腺发育良好的亲鱼进行催产

在催产前1～2天应停止投饵，催产水温以23～28℃为宜，雌雄比例为2∶1或3∶2，催产剂为地欧酮（DOM）和促黄体释放激素类似物（LRH-A2）。催产激素现配现用，每千克雌亲鱼注射DOM 3～5mg+ LRH-A25～8μg。采用一次注射法。雄鱼剂量减半，若性腺成熟良好则不注射。注射催产剂一般选择在下午近傍晚时进行，以便第二天观察产卵和收集卵。

5.做好人工授精工作

亲鱼注射催产剂后放入产卵池，加注新水刺激，当发现雄鱼开始追逐雌鱼现象时应加大注水量，当亲鱼发情达到高潮时，立即人工授精。需要注意的是，黑脊倒刺鲃有时发情不明显，应根据水温情况掌握效应时间，及时拉网检查进行人工授精。在进行人工授精时，应避免阳光直接照射。

6.做好产后亲鱼的培育

人工催产后的亲鱼，要放回水质清新的池塘内让其充分休息，自行恢复。若体上有伤，则需对伤口彻底清洗、消毒，并以复方硫酸庆大霉素或者以硫酸链霉素与青霉素合用等药物进行治疗。同时加强饲养管理，要仔细小心观察其活动和摄食情况。

7.加强孵化管理

黑脊倒刺鲃受精卵属于半沉性略带粘性卵，必须先行脱粘处理，可用清水冲洗2～3遍。在孵化过程中要适当加大冲水量，以防止受精卵下沉堆积而导致缺氧。在孵化的过程中应及时剔除死卵和污物。在适温范围内，温度越高，受精卵的胚胎发育速度也快，但当孵化水温超过28℃，鱼类的胚胎发育会受影响，畸形苗数量会增多，因此应注意控制孵化水温，可通过采取抽取井水或是加大水流的方法来达到降低水温的目的。

8.苗种培育的主要技术措施

⑴初期仔鱼培育的关键就是要提供量足质优的适口饵料。为了迎合黑脊倒刺鲃仔鱼喜食浮游动物的特性，可以在鱼苗下塘前5～7天，每亩施发酵过的有机肥300～400kg，培养轮虫等天然食物，在鱼苗下塘当天全池均匀泼洒豆浆，每天2～3次，同时也要注意适时追肥，使浮游动物的高峰期得到延长，以满足仔鱼对适口的天然饵料的需求，促使其保持较快的生长速度。当鱼苗下塘12～15天后，池塘里的浮游动物已经被摄食得差不多了，不能满足鱼苗继续生长的需求了，这时需要开始投喂粉料进行培育。

⑵在黑脊倒刺鲃苗种培育过程中要做好水质调节，因此除了加注新水、开启增氧机外，还可以通过采用益生菌来调节水体，促使浮游生物的生长繁殖，提高苗种的成活率。

⑶在苗种培育过程中发现黑脊倒刺鲃喜欢抢食，为了避免出现生长不均、个体差异大的现象，必须适时进行分苗，尽量做到同塘苗种规格大小均匀一致，同时根据鱼苗的摄食情况，适时增加投饵量，使得抢食能力较弱的鱼苗，也能摄食到足够的饵料，而又不浪费饵料。

⑷夏天黑脊倒刺鲃幼鱼喜欢栖息在阴暗的场所。为了获得较好的培育效果，可以通过在水泥池上方搭建遮阳网，或是在池塘中种植一些水浮莲等水生植物，为其创造一个优良的生长环境。

（通联：362000，福建省泉州市水产技术站，13506001327）