林锡洪：14亩草鱼塘配12台增氧机 溶氧管理毫不含糊

○廖　斌

林锡洪：14亩草鱼塘配12台增氧机 溶氧管理毫不含糊

○廖斌

3100元/亩！这是广东顺德草鱼养殖户林锡洪的池塘租金。单就草鱼养殖来讲，这个租金在全国都是非常高的！林不得不反复琢磨如何提高池塘利用率，降低成本，提高效益。

他采取了珠三角常见的轮捕轮放模式，只卖1～1.5kg小草鱼，从不等价卖鱼。林锡洪的管理做得非常精细，每日写养殖日志已经30多年，一口14亩水面的池塘配置12台增氧机。正因为他有这种精细化养殖的态度，在选择饲料方面也极为精打细算，必须选择能够为自己创造更多效益的饲料，因此林锡洪选择了汇海饲料。他在与汇海合作实证的3个月时间，阶段料比为1.45，饲料成本仅为6.9元/kg。

三种角度算料比死鱼也计总重量

与诸多顺德养殖户一样，林锡洪的池塘一般不干塘。要准确计算料比，就得准确知道投苗与卖鱼时的存塘量。存塘量清楚，草鱼增重量就能算出来，料比自然也明了。因为不干塘，存塘量只能估算。林锡洪表示，估算也有办法做到相对准确，他自己就从3个角度来估算存塘量。

做实证之初，林锡洪的池塘一共有360g、500g与1000g三种规格草鱼种，每种规格的尾数比较清晰。他每40～50天卖一次鱼，平均1.65kg。一般最大规格的鱼种全部卖完，中间的卖一部分，最小的不卖。卖完鱼之后，他就能估算到存塘鱼里面，还有几种规格，各有多少尾，这又方便下一次计算存塘鱼尾数。

此外，林锡洪卖鱼一般用拉网。拉网时，池塘90%以上的草鱼都会入网。林锡洪介绍，如果按照20丈长、5米宽、1.5米深来计算，一般网中有4万斤鱼，每一丈平均有2000斤。所以，他卖鱼时一般会了解捕捞队放了多长的网，从而估算入网的鱼总重量，再减去卖鱼量，就能估算出存塘量。

再有，林锡洪经常通过鱼的摄食情况来估算存塘量。按照他的经验，卖鱼之后3-4天，鱼的应激基本消除，恢复到正常摄食的状态。投喂膨化料时，九成以上的草鱼都会浮上来摄食。根据其观察，只要鱼摄食正常，摄食期间鱼群非常密，围着投料台，大约400-500平方。他会从几个角度来估算下每平方米鱼的数量、规格与重量。这样也能估算存塘量。而且，林锡洪一般不止观察一天，常常观察两天，以求观察数据更准确些。

林锡洪认为，通过上述三个角度估算存塘量，已经比较准确了。这是计算草鱼增重量是最主要的方法。

林锡洪只要发现有死鱼，都会捡起来，记下来。为了做到尽量准确，他每次都将死鱼重量算入草鱼总重量。因为他非常清楚，死鱼吃了饲料，也有饲料的贡献，计算料比就得将其算进去。

24小时都开增氧机年用电费2.8万元

林锡洪非常注重溶氧管理。他配置了14台增氧机，其中叶轮式增氧机10台、水车式增氧机1台、底盘增氧机1台，水车式增氧机与底盘增氧机都配置在投料机周边。

为了保证溶氧充足，林锡洪从不吝惜开增氧机。2015年，他的这口池塘电费都有2.7～2.8万元，夏天差不多3000元/月，冬天也有1000元/月。

一般情况下，他的池塘24小时都会开增氧机。但不是所有增氧机同时开。他会在不同时间开不同的增氧机。投料时，他开7～8台，其中底盘增氧机在投料前后3个小时开，水车式增氧机从早上9点开到晚上10点。不投料时，叶轮式增氧机一般开4～5台，白天与晚上轮着开不同的叶轮式增氧机，降低其损耗，延长使用寿命。

不少顺德养殖户一天投喂2餐，林锡洪就投喂3餐，分别在9点、13点与16点半三个时间段投料，投喂更精细。他告诉记者，以往这个时间段每天最多投12～13包料，再多的话，鱼的肝胆负荷就非常重。他现在每天能够投喂15包，鱼还都能消化。这样一来，鱼既能多吃，长得快，又很健康。