青花菜栽培技术



青花菜栽培技术

1　栽培季节

青花菜花芽分化、花蕾形成因品种而异。早熟品种不需要低温春化就可花芽分化，形成花球，晚熟品种要经过低温，在4.5℃～10℃时才能完成花芽分化形成花球，因此在栽培时要根据季节和海拔选择栽培品种，在永胜县南片高气温季节宜选用早熟品种，如“东京绿”或“海洋”等品种。北片冬季气温偏低的乡镇宜选用中、晚熟品种，若全年栽培可根据气温，早、中熟品种配套四季栽培，播种期从2～12月均可。

2　培育壮苗

青花菜花期短，种子贵，必须认真整地，选择土壤肥沃疏松、通风透光、排水方便，上荐作物为禾本科作物的田块作为苗床，深翻晒垄，旱季低墒，雨季高墒，墒宽1～1.2m，播种前每亩施2500kg腐熟的农家肥，浇足水后播种，播后撒一层草木灰或有机肥与土壤各半的培养土，以盖没种子为度。如果冬季育苗可用小拱棚，在高温多雨季节搭遮阴棚或遮阳网。播种后加强水分和温度管理，保持土壤湿润，土壤以相对湿度70%左右，温度15℃～25℃为宜。出苗后视天气情况逐步揭去遮盖物，加强炼苗，经20～25d、当苗有4～5片真叶时即可移栽。

3　整地施肥合理密植

选择前荐没有栽过十字花科蔬菜的地块，深翻晒垄。要施足基肥，亩施腐熟有机肥2000kg左右、复合肥30kg、硼砂0.5kg，早熟品种株距35cm，行距45cm，中晚熟品种株距40cm，行距50cm，定植时尽量多带土，少伤根。

4　肥水管理

青花菜需肥量大，宜施足底肥，巧施追肥，苗期追施氮肥，促进营养生长，中期控制施肥，防止生长过旺，后期重施球肥，一般定植后一周或10d施1次，用1∶5的清粪水（沼气液最佳）。定植后25～30d亩施复合肥（塘施）20kg，施后浇水以防烧苗，现蕾前再施1次追肥，用复合肥15kg、尿素10kg，促进花球肥大，主花球采收后促进侧花球生长，应立即施农家肥或复合肥，配合根外追肥在现蕾期补充微量元素，可喷施2～3次花菜类专用叶面肥。青花菜整个生长应保持土壤湿润，尤其在花蕾形成期需水量较大，如遇干旱则易导致花茎空心、黑心、茎裂等现象，影响产量和品质。雨季及时排水，夏季气温高，下部叶片易脱落，根茎部极易腐烂，要适时中耕除草培土，以利青花菜生长。

5　病虫害防治

青花菜害虫主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，可用敌敌畏800倍、辛硫磷1000倍或阿维菌素2000倍液交替防治。

674200云南省永胜县生物产业技术推广站毛山海