蔬菜工厂化育苗关键技术



蔬菜工厂化育苗关键技术

本文介绍先进的蔬菜工厂化育苗技术，结合我国蔬菜生产的现状，提出技术建议。

工厂化育苗；技术要求；蔬菜产业

研究蔬菜工厂化育苗关键技术，对于蔬菜市场的发展有着十分重要的意义。工厂化育苗是以先进的育苗设施和设备装备种苗生产车间，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿种苗生产过程，以现代化、企业化的模式组织种苗生产和经营，从而实现种苗的规模化生产。这种育苗生产前景广阔，能够获得较为可观的经济收益。

1　蔬菜播种前的基本准备

蔬菜工厂化育苗技术的基本工作是准备育苗所需的基质，这是育苗工作的基础。工厂化育苗对基质质量的要求较高，选择的基质应具有性质稳定以及有较大的空隙度等特点。除此之外，还应考虑基质的价格以及来源等信息，使蔬菜供应商能够获得更大的利益。目前，大多基质是由碳化稻壳或东北产草稻壳再加上一些有机肥组成。在制作基质时需要考虑蔬菜生长所需的pH值，不同品种的蔬菜对基质的pH值都有着不同的需求。例如，适宜黄瓜生长的pH值应在5.5～6.9，而最适合西红柿生长的pH值则是在6～7。因此，在配制基质前，技术人员应根据不同蔬菜种类的特点来配制相应的基质。为了保证秧苗能够健康生长，可使用多菌灵或代森锌等消毒药剂进行消毒处理。

2　播种及出苗的基本要求

在播种前，应将配制好的基质放置在育苗盘中，当基质的含水率达到80%左右才可进行播种，这能保证蔬菜种子在生长过程中能够吸收到充足的水分。而后将种子放到配制好的基质中，放置深度在1cm左右为宜。放置好后还应用喷雾器洒水，手握基质感觉有水溢出即可。播种后，将种子移到催芽室来促进种子的生长，催芽室的温度应控制在20℃～25℃，湿度80%～90%。当育苗盘干燥时，可使用25℃温水喷洒，这不仅能保证蔬菜生长过程中所需的水分，而且还有助于种皮的脱落，促进幼芽生长。

3　绿化阶段的注意事项

在出芽率达到60%左右时，将育苗盘移至绿化室中以促进秧苗绿化。不同的种子在绿化时需要的时间及温度有着一定的差异。例如，黄瓜种子发芽时，在白天需要将温度调控到26℃～28℃，而西红柿在白昼时则需要将温度调控在25℃。因此，在进行绿化时，应注意栽种蔬菜的种类。除了要注意调控温度之外，还应适当地增加光照，使幼苗能够充分地进行光合作用，在幼苗的子叶彻底舒展后就可停止绿化。在绿化期间，还应注意提供幼苗成长所需的微量元素，蔬菜幼苗生长过程中需要吸收氮、磷、钾以及微量元素。因此，在绿化阶段应适当地供给营养液，为了防止营养液因浓度过高而烧伤幼苗，在添加营养液的同时还应适当洒水来降低营养液的浓度。

4　分苗的注意事项

当蔬菜秧苗生长到一定高度后及时进行分苗。一些瓜类蔬菜一般只需要分苗1次，在秧苗长出第1片真叶时就可进行分苗，将植株移植到营养钵或装有培养土的纸筒中，工厂化育苗分苗后的管理与普通分苗后的管理大致相同。茄子、西红柿以及辣椒等则需要进行2次分苗，这类蔬菜秧苗在第1次移植时仍然需要移植到育苗盘中，育苗盘的基质可用50%的碳化稻壳与50%的培养土混合而成。在第2次分苗之前，应注意给秧苗喷洒适量的营养液。

5　病虫害防治

蔬菜幼苗期主要虫害有小菜蛾、螨虫以及蚜虫，如果不能得到及时处理，这些虫害影响蔬菜幼苗健康生长。因此，应及时在中心发生区喷洒灭扫利、抑太保以及克螨特等杀虫药剂。为了减少秧苗的发病率，应对基质进行充分消毒，并及时移除病株，以免其他植株受到感染。发病初期可用普力克等药剂防治。

蔬菜工厂化育苗技术不仅能显著地提高蔬菜的产量，而且还能保证蔬菜的质量。在育苗期间，不仅要严格控制室内的温度，还应及时添加营养液来满足秧苗生长需要。在秧苗生长期间，还应对秧苗进行适当锻炼，增强秧苗对不良环境的适应性。近年来，我国各地蔬菜工厂化育苗发展很快，但在育苗技术的示范与推广及蔬菜秧苗的规模化、专业化、集约化、产业化和市场化生产等方面还有较大的发展空间，随着农业现代化程度不断提高，工厂化育苗以其优质高产、省工省力的优势显示出强大的生命力，带给广大种植户更多的收益。

［1］李胜利，孙治强.河南省蔬菜工厂化育苗产业提升浅析［J］.中国瓜菜，2016（03）：36～38.

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