新疆阜康地区杂交食葵栽培技术

余卫疆

（新疆冰湖种业有限责任公司，阜康 831500）



新疆阜康地区杂交食葵栽培技术

余卫疆

（新疆冰湖种业有限责任公司，阜康 831500）

新疆食葵主产区在新疆的昌吉、阿勒泰地区及北疆沿天山一带，近几年种植面积达3万～4.5万hm2，占新疆食葵面积的80％以上。近2年新疆地区的食葵种植已从过去的品种单一发展到品种多样化，丰富了市场对食葵品种的需求。阜康地区日照时间长，光辐射强，昼夜温差大，自然条件得天独厚，近几年种植的食用向日葵产量稳定，品质上乘，远销全国，农民取得了较高的经济效益。现将种植面积较广的优良品种杂交食葵的栽培技术阐述如下。

1 栽培技术措施及方法

1.1 播前准备工作 选择土地 选择肥力中等的土地。向日葵具有抗旱、耐瘠、耐盐碱的特性，但不宜连作，以实行4～5年以上的轮作为宜，前茬作物以小麦、棉花、瓜类、豆类等为好。播前整地 向日葵为深根系作物，犁地翻地时施足底肥，每667m2施农家肥2～3m3、磷酸二铵10～15kg、三料过磷酸钙10kg，撒施深犁，一般深度为30cm左右。

1.2 适时播种 食葵一般在10cm土层、连续5d温度达到8～10℃时即可播种，新疆北疆地区春播一般为4月中下旬，夏播一般在5月中旬至6月初，阜康地区最适宜播种期为4月中下旬。播种前用氟乐灵、二甲戊灵等除草剂配比浓度对土壤喷雾处理，并及时耙地使药剂和土壤充分混合。一般采用3膜12行播种机点播，或2膜4行播种机点播，播种深度以3～5cm为宜。播种时携带滴管带，根据地块肥力可适当带一些肥料。

1.3 种植模式 目前采用膜下滴灌栽培，杂交食葵应适度稀植，一般采用70cm地膜覆盖，单根滴灌管滴水，宽窄行播种，宽行80cm，窄行40cm，株距35～40cm，每667m2保苗2600～3000株，每穴播1～2粒，需种子0.6～0.75kg。也可采用140cm地膜覆盖，每膜种3行，行距55cm，膜间行距80cm，株距35～40cm，每667m2保苗2600株左右。

2 田间管理

2.1 苗期管理 播种后一般7～10d出苗，出苗后及时放苗补苗。补苗时需用原来种子，保证品种一致。当葵苗长到4叶时，要及时定苗，达到1穴1株。苗期应及时中耕，中耕的目的是为了提高地温、松土保墒、减少杂草。

2.2 水分管理 葵花属比较耐旱的作物，浇水次数不需太多，一般在6月上旬葵花现蕾时浇头水，开花初期浇第2水，开花盛期浇第3水，灌浆期浇第4水，灌浆后熟期浇第5水。整个生育期浇水5次即可，但也要因地制宜根据实际的天气情况去操作，后期灌水应注意防风，以免倒伏。

2.3 施肥 食葵对氮肥的需求一般，对磷钾肥需求较大，播前每667m2施农家肥3000～4000kg、过磷酸钙50kg、尿素10kg、硫酸锌2kg、硫酸钾10kg。追肥一般分3次，在食葵现蕾浇头水时，每667m2随水滴灌尿素10kg左右或硫酸胛复合肥20kg左右。现蕾至开花是食葵生长最旺盛的时期，此时需要养分多，一般每667m2施尿素5～10kg及硫酸胛复合肥25～30kg。灌浆后熟期也是食葵果仁饱满的最重要时期，每667m2追施磷酸二氢钾5～10kg，保证食葵的饱满度和千粒重。

2.4 授粉 授粉要依靠昆虫类传粉，因此应引蜂授粉，每667m2需蜂1箱，经过充分授粉的食葵才能增加结实率，提高自身品质。

3 病虫害防治

3.1 虫害防治 苗期虫害主要有地老虎、金龟甲、潜叶蝇等，主要啃食嫩芽、咬断小苗，造成幼苗死亡。可每667m2用甲基异柳磷150mL随灌水滴入进行防治，或是用敌百虫拌麸皮及谷物碎粒撒在葵苗的周围可防止受到侵害。

3.2 病害防治 食葵霜霉病 表现为葵花有2～3对真叶时植株长势慢，根系发育不良，叶背面出现白色霉斑，造成节缩、花盘小、结实率差。可用甲霜灵锰锌500～600倍液进行防治及75％百菌清可湿性粉剂500倍液防治。菌核病 又称盘腐病，一般在整个生育期都能发病，特别在花盘灌浆期至成熟期发生严重，浇水多或雨水多时病菌易感染花盘，最初花盘背面出现褐色水浸状斑，遇到雨多时，病菌迅速向内部侵蚀，产生腐烂，可造成部分减产，严重时大面积减产或绝收。

4 适时收获

食葵成熟时茎秆变黄，上部叶片成为黄绿色，下部叶片枯黄脱落，花盘背面变成黄褐色，苞叶变色黄枯，舌状花干枯脱落，此时果壳变硬，果仁水分降低，为最佳收获期。将收获的葵花子晾晒，经过专用清选设备使杂质在2％以下、含水量在10％以下便可进行装袋贮存，同时做到通风防漏、防潮、避免霉烂变质。装袋时应分清品种、分级包装，以增加经济效益。

收稿日期：（2016-04-21）