广东和平县举办水产养殖规范用药技术培训班

○钟小庆



广东和平县举办水产养殖规范用药技术培训班

○钟小庆

和平县渔业以水产养殖为主，且主要养殖四大家鱼，其中以草鱼为主，以及少量的名优鱼类品种。根据省市农业主管部门关于开展新型职业农民培训工作计划和部署，为适应渔业发展形势和满足广大渔农的实际需要，推动全县水产养殖业的健康发展，和平县畜牧兽医水产局于2015年12月24日至25日在该县世纪大酒店举办了两期水产养殖规范用药技术培训班，该培训班是社会公益性的，全县共有300多位从事水产养殖业的农民参加。

此次培训班特别邀请广东省水生野生动物疫病预防控制中心副主任颜远义高级水产养殖工程师作了两场健康养殖及规范用药技术专业培训。他是华南农业大学基础兽医博士，在水生动物疫病预防控制方面拥有丰富的理论知识和实践经验。

首先，他从农产品质量安全讲起，列举了一批食品安全和公共卫生事件，提出健康养殖和规范用药的重要性，关系到千家万户和子孙万代的福祉。

其次，他从渔业生产实际和水产品质量安全要求出发，指出水产品药物残留诸多危害性，为降低该危害性，保障人们食用水产品的安全，他就水产药物规范使用提出两大原则：一是要保证药物使用具有一定的有效性，就此，用药一定要具有针对性，对症下药，而且注意药物用量，既要足量也不能过量；二是药物使用的安全性，一定要注意药物的休药期，杜绝使用禁用药物。

再次，他指出，水产养殖用药一定要使用国家行业标准规定可以使用的渔药，既不能使用淘汰的渔药或兽药，更不能使用人用药，同时，还要懂得药物使用的有关事项，例如联合用药，即西药+中药+添加剂，其中添加剂的选用非常讲究，如果是腐烂性疾病，应选用水产复合维生素B类，如果患有严重的传染性疾病应选用免疫多糖类添加剂；药物的合理搭配，有些药物可以配合使用，能达到协同作用，药效提高，而有些药物如果联合使用就会发生拮抗作用，药效降低，他举了一些典型事例加以说明。

同时，培训班还邀请了广东省海洋与渔业技术推广总站办公室副主任渔业资源管理工程师钟小庆作了水产养殖及三高渔业的专题辅导。他根据水产养殖发展史，指出水产养殖虽然拥有两千多年的历史但是真正实现全人工养殖的时间只有60年，养殖就是将苗种养成商品鱼，保有和选育种鱼以及繁育苗种。在该概念基础上，按照传统八字养鱼经和现代水产养殖理论和技术，实现水产养殖由高产到高值再到高效的三级跨越，以品种为标志，就是由养殖传统的大宗经济品种更新换代为名优新品种最终转型升级为特种水产养殖品种，例如高档名龟类，实现渔业新发展。

根据主办方以及参加培训的学员反映，受到的启发很大，收益颇多，而且更加坚定了发展水产养殖业的信心和决心，预示着该县渔业将获得新的发展。

（通联：510222，广东省水产技术推广总站电话：020- 84109613）