应用型本科院校鱼类组织胚胎学课程教学改革的探索

黄荣静

（信阳农林学院水产学院，河南省现代渔业生物技术工程研究中心，河南信阳464000）

应用型本科院校鱼类组织胚胎学课程教学改革的探索

黄荣静

（信阳农林学院水产学院，河南省现代渔业生物技术工程研究中心，河南信阳464000）

鱼类组织胚胎学是水产养殖学专业学生必修的专业基础课，结合我校应用型人才培养的要求，进行应用型本科院校鱼类组织胚胎学教学的改革与探讨，以增强学生学习兴趣，并提高教学效果。

应用型本科；鱼类组织胚胎学；教学；改革

鱼类组织胚胎学是水产养殖学专业学生必修的专业基础课，学好本门课程可为本专业后续其他课程的学习奠定基础。我校从1986年开始开设本门课程，2005年鱼类组织胚胎学课程顺利通过学校、全国高职高专校长联席会和教育部三级评审,被评为2005年度国家精品课程。陈宏智教授根据当时专科院校培养目标对鱼类组织胚胎学课程的教学与改革进行了探讨[1]。为进一步适应我校应用型本科人才培养的要求，结合其他学校对鱼类组织胚胎学的教学改革[2-8]，笔者从多方面对该课程开展改革探索，以期增强学生学习兴趣，提高教学效果。

1 因材施教，合理选择与组织教学内容

1.1 教学内容的甄选

鱼类组织胚胎学课程所使用的教材是由中国农业出版社出版、上海水产大学楼允东教授主编的《组织胚胎学》，该教材具有水产院校的特色，强调理论联系水产养殖实际。但对应用型本科院校的学生来说，该教材也有弱点，如内容繁杂，知识点细、多，图片是黑白色，组织结构看不清楚等。因此，在教学过程中，根据水产养殖学专业课程体系的设置、专业特点及学生的综合素质等具体情况，对教材内容进行了适当取舍，选择合适的教学内容，因材施教。如：从教学内容来看，基本组织学和普通胚胎学这两章是学习其他章节的基础，所以在学时分配上对这两部分予以一定倾斜，另外在鱼类组织胚胎学中有些知识跟其他课程如普通动物学、动物生理学、鱼类增养殖学、鱼类学等重复，针对这种情况，与承担这些课程的教师进行讨论，了解他们对课程内容体系的安排，从而对教学内容进行调整以避免内容上的重复。

1.2 教学内容的实施

教学内容确定后，在教学过程中根据需要调整章节顺序，先讲基本组织，然后介绍普通胚胎学，基本理论知识介绍后就进行胚胎发育的实验教学。因为本门课程安排在春夏学期授课，而每年的4月份是大多数鱼类繁殖的季节，所以我们直接从繁殖场收集常见鱼类各个发育时期的胚胎供学生进行鱼类胚胎发育的观察，或者购买亲鱼，让学生亲自参与到鱼类的人工繁殖环节，这样学生更容易掌握本门课程。

2 多种教学方法灵活运用，以提高学生的学习主动性

组织胚胎学主要研究机体的微细结构，必须借助于相关仪器才能进行认知和研究。由于这些微细结构肉眼看不见，学生在理论学习中就会感到抽象，难以理解。充分利用多媒体手段和模型教具教学，能较好的解决这个问题。多媒体教学可以利用丰富的二维、三维图像多层次展示复杂的组织结构以及通过动画形象说明，使死板枯燥的内容变得生动有趣，学生理解深刻，教学效果显著提高。

但图文并茂的多媒体教学也有劣势，如果教师不加强引导，学生一节课下来就像看了一场电影，并不能留下太多的印象。所以在利用多媒体教学时，也要结合传统的板书，突出重难点和关键词，采用启发式教学方法，根据图文提出一些问题，学生进行讨论或课下查阅相关资料，能更好地记住每张幻灯片的内容。另外平时授课时，教师多用生动形象的比喻和手势来活跃课堂气氛、调动学生的情绪，启发学生的形象思维，通过联想加深理解、帮助记忆。

3 加强实验教学改革，提高实验教学效果

组织胚胎学属于微观形态学科，其大多数研究内容是肉眼看不见的，必须借助显微镜观察。实验课在一定程度上弥补了理论教学的不足，变抽象理论为直观的图像观察，使学生在显微镜下观察标本的过程中强化课堂理论知识。本门课程现有80多种高质量的鱼类组织切片和胚胎发育切片，有鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鳜鱼等常见鱼类的胚胎期各发育时期的浸制标本，与此配套的是40台数码显微互动系统，能更好地满足实验教学需要。

传统的实验教学，学生自己在显微镜下观察组织切片，遇到不熟悉的组织结构时请教老师观察识别讲解，由于视野描述不清楚或者每个人观察视角不同，很多时候会出现答非所问或者指东讲西的情况，也很难做到好的图片分享、交流。数码显微互动系统的应用从根本上解决了上述问题，学生在显微镜下观察的图片通过显微系统在相联的电脑显示器上显示出来，有疑问时可通过互动系统举手提问，指导老师通过系统转换即可观察到学生显微镜视野里看到的物象，零距离指导讲解，还可以随时用好的图片进行广播教学。

在传统的实验课上，每个学生是否在认真观察及观察什么内容，指导教师通常很难掌握，而数码显微互动系统的应用，使指导老师能对每个学生实验课的观察情况一目了然，并将他们观察到的图像进行即时、动态监控，对全班学生的学习情况全面掌控。通过多媒体语音系统师生可以无缝交流，实现简捷高效的互动，使传统的枯燥、乏味、抽象的组织切片观察也变得生动、有趣和直观，提高了学生的学习兴趣和学习效果。

4 改进课程考核方式，调动学生学习积极性

传统的课程综合成绩主要包括平时考勤、实训报告及期末考试，其中期末考试成绩占总评成绩的比例较高，甚至超过70%，主要考学生对理论知识点的掌握，即便平时不上课的学生只要考前抓住要点，依然能考出较高的成绩。但这种成绩不能反映出学生真正的掌握情况。为了更好的促进学生的学习，提高学生的学习效果，组织胚胎学的综合考核内容分为4个方面：一是平时考勤，二是实训报告，三是实验考试，四是期末考试。分值比例为：平时考勤占10%，实训报告占20%，实验考试占30%，期末考试占40%。

在实验课程考核中，不再单纯地用实验报告来检验学生学习态度、知识点掌握程度以及综合实验能力，因为实验报告书写的主要内容就是绘图。学生把精力都放在了绘图上，对着书本上的插图绘图，从而忽视了切片观察，甚至还有抄袭实验报告、实验前就已完成实验报告等不良现象发生。实验课堂成了学生为完成实验报告的自习室，实验课也就没有实际意义了。对此，我们对实验课程的考核方式进行了改进，加强对实验能力的考核。实验中充分利用数码显微互动系统的优势，对学生实验过程实时动态监控。同时为巩固每次实验学到的知识，对实验过程中观察过的切片在结束时随机抽取，让学生观察回答问题，作为实验成绩的依据。期末对实验课观察的组织切片进行考试，在数码互动实验室，每个学生的电脑上有30-50张组织切片图（视具体情况而定），学生用结构名称对图片进行重新命名，实验课教师根据命名情况给出实验成绩。通过对考核方法的改革，使学生从思想上更加重视实验过程，提高了实验课的教学效果。

5 结束语

2013年，我校由专科院校升为本科院校后，学校的发展和定位、人才培养模式、教学体系和质量保障体系都面临着新的挑战，学校结合传统的专科职业教育的经验和特点，将学校定位于应用型本科院校。根据应用型本科院校的培养目标，我们对组织胚胎学的课程教学内容进行了改革，并取得了一定的效果。但教学改革是一个复杂而艰巨的任务，需要每位教师不断探索和实践，这样才能满足应用型本科院校的教学要求。

[1]陈宏智,杨治国,张玲,等.《鱼类组织胚胎学》的教学改革与探索[J].职业技术,2006(12):32-33.

[2]赫晓燕.《鱼类组织胚胎学》课程教学的几点体会[J].现代农业科学,2009(6):298-300.

[3]甘云波.组织胚胎学教学改革浅谈[J].咸宁学院学报,2008(4):116-117.

[4]高海玲,管英俊,申志新,等.组织胚胎学教学改革初探[J].西北医学教育,2006(5):599-601.

[5]陈列欢,许星鸿.水产专业《组织胚胎学》教学改革浅析[J].科技创新导报,2010(3):196.

[6]何文渊.解剖学和组织胚胎学实验考核方式改革初探[J].职业技术,2011(2):24.

[7]钟蕾,向建国,肖调义.家畜(鱼类)组织胚胎学实验课教学改革研究[J].湖南农业大学学报(社会科学版-素质教育研究),2007(2):51-52.

[8]杜玉兰,王晓丽.基于多媒体互动系统的组织胚胎学实验教学改革与实践[J].农业与技术,2014(4): 210-211.

Teaching reform on fish histology and embryology in applicationoriented undergraduate

Huang Rong-jing
(Department of Fishery Science,Henan Province Modern Fisheries Biotechnology Research Center,Xinyang College of Agriculture and Forestry, Xinyang 464000,Henan,China)

Fish histology and embryology is a fundamental and compulsory course for the aquaculture majors. According to the purpose of fostering application-oriented talent of our college,teaching reform on fish histology and embryology in application-oriented undergraduate was carried out to enhance students'interest in learning and improve the teaching effect.

application-oriented undergraduate;fish histology and embryology;teaching reform

信阳农林学院教学改革研究项目；信阳农林学院本科专业精品课程项目

黄荣静(1982-)，女，河南信阳人，硕士，讲师，从事水产养殖学教学与研究工作