秸秆喂牛讲科学



秸秆喂牛讲科学

在农村，秸秆资源十分丰富。许多地方把秸秆养牛作为发展优质高效畜牧业畜实破口来抓，使不少农户走上了富裕之路。这方面，有很多科学的问题值得注意。

秸秆源要注意清洁 有不少地区因防治病虫害大量使用各种农药，致使秸秆上残毒遗留过多，尤其是干旱地区，雨水冲洗机会少，所以利用前应考虑秸秆的清洁问题。

注意清除秸秆中的杂质 牛采食方法较“粗”，以舌卷草入口、齿钳住，甩头用力扯断，不经细嚼即咽下。故饲喂时一定要清筛，挑出秸秆中的杂物，如木刺、铁钉和一些细碎的地膜，以防引起创伤性网胃炎或瘤胃弛缓。铡碎秸秆长度4～6厘米，因为过细不利于反刍，易引起前胃疾病和降低乳脂率。

注意饲喂时间 牛一天中有两个饮食高峰期，炎热季节在日出前和近黄昏，天冷时在上午中段和下午早期，其他时间休息或进行间歇吃草、反刍等活动。在饮食高峰期喂牛采食力最强，秸秆利用率较高。

注意氨化问题 秸秆经过氨化，可以大大提高秸秆消化率和利用率。但长时间喂氨化秸秆易使瘤胃内氨浓度增高，影响镁离子的吸收。而镁在机体中是形成骨、齿及体内各种特殊生理过程所必需的元素，缺乏时易引起抽搐、摇摆，所以要补充镁，同时也要补充谷氨酸，使之与多余的氨结合形成无毒的谷酰胺，预防氨中毒。秸秆氨化，最好有专业人员技术指导。

注意要足量足水饲喂 牛的采食量较大，但在胃中转化慢，约2～7天完成一个消化过程，每次近2小时吃饱，吃后30～60分钟开始反刍，每昼夜6～8次。所以秸秆喂牛要一次性喂给（包括辅加饲料），这样给牛充分休息和反刍的时间，同时给足水（冬季最好温水），以保证瘤胃内微生物、纤毛虫的生活环境，利于反刍和消化，预防前胃疾病。

配合饲喂青绿多汁饲料 12月龄前的犊牛，喂秸秆料的同时必须配合些青绿多汁饲料，因为犊牛瘤胃微生物、纤毛虫数量刚接近成牛水平，对粗饲料分解能力差，只给秸秆远不能满足营养需要。对种牛要配合补饲。

总之，利用秸秆发展养牛是一项大有前途的节粮型畜牧业，饲料来源丰富，过腹还田还可增加土壤中有机质含量，增加农民收入。只要在饲养管理上注意掌握各种技术和条件，是很有推广前途的。

(爱 萍)