中医思维与肉禽养殖保健



中医思维与肉禽养殖保健

近年来，行业随着对食品安全的重视，健康养殖理念的不断提升，中药的使用越来越多，建立中医思维应用理念会让肉禽的养殖保健更有效。

一、认识中医思维

中药是调理机体功能的，而机体代谢和机体的感受环境变化的能力随季节而改变。因此各季节疾病不同、同样的疾病，动物个体的表现也有差异。所以防治方法也不同。疾病的发生是有规律的，多发生在因气候、管理而使家禽感受到的温度、湿度、发生较大变化和机体因应激而代谢改变的时段。做好这些阶段的预防，疾病就大幅度减少。中成药的应用要通过辨证选对症候，借好机体代谢和气候影响之势，才能让中成药效果再次放大。只有根据治法确立的中药配方与工艺生产的中成药，再加上合理应用，才能发挥中药的更大作用。

二、中医认识的疾病发生

中医认为生病起于过用。《素问·经脉别论》：“故春秋冬夏，四时阴阳，生病起于过用，此为常也”，“过用”是指由于内在或外界各种因素发生异常变化，超过了动物机体的适应限度（适应能力）。使机体出现局部代谢障碍，导致正常指标异常或继发微生物的感染而使疾病发生，也就是明确疾病发生是先代谢障碍，还是先致病微生物繁殖，不同的认知采用不同的防治方法；致病微生物繁殖的前因往往是先代谢障碍，既然是这样，就没有必要先用抗生素，把防病的精力放在防止代谢障碍上，也就是提高机体适应能力。

代谢障碍原因之一多是在饲养环境中的温度、湿度、氧气（或者有害气体）的变化值超过了机体可调节的阈值，从而影响机体代谢；再之机体内部对饲料变化、防疫、惊吓等应激，导致局部代谢障碍，内外相合，影响力加大，造成代谢障碍。

三、中医药对疾病的预防

既然疾病的发生是由于机体外部环境（包括不可控和看不见的因素如红外线等各种环境能量---与季节、年份关系密切）和机体生长与应对变化代谢的改变而引起的，中药又能调理机体的内部代谢，因此只要在养殖过程中找出较大或重复应激的日龄，用中药改善机体的适应能力，就可以预防疾病的发生。现代医学研究将传染病的发生过程分为潜伏期、前驱期、发病期、转轨期四个阶段，根据中医的气血辩证、六经传变理论，将温热病也可以分为四个证候阶段，卫分证、气分证、营分证、血分证，这与现代医学的传染划分基本相符。无论如何称谓，疾病的发生过程是由浅入深，由轻到重（或恢复），由其变化规律或特点，也就是什么样的机体抵抗力会有什么样的表现，只要我们能够看清证候（如流泪，肿眼、发热、怕冷、散在、甩鼻、咳嗽、气喘、拉干、拉水、料粪、食欲减少、臭粪、出血、败血、精神沉郁等），什么证候有什么样的代谢状态，只要认真分析、正确用药，疾病就可快速控制。

综上所述，机体面对日龄、生理的变化，季节、气候变化，管理因素导致的变化，三大变化对本能代谢的影响而产生不平衡。因此要考虑生理和环境变化的影响，选择最佳的保健管理方案，减少应激的发生，确保回报率。 肉鸡生长后期肠道消化饲料多而负荷重，生理上消化能力相对弱，如果再遇上如湿度大、换料等应激、肠道消化功能很难保障，因此饲养后期肠道保健就是关键。用中医理论指导组方、用中医理论和现代技术指导生产、用中医论指导用药，将组方、炮制和应用三者的结合，才是更有效的中药应用。中医理论指导下的中兽药必将在畜牧业上发挥更大的效能，为健康肉蛋奶的生产再立新功。

（张法仁 鲁清贵 潍坊诺达药业有限公司）