河南省荷斯坦牛体型性状分析

全清华，汪聪勇，王 沛，过效烈

（1.河南省种牛遗传性能测定中心，河南 郑州 450008；2.河南省鼎元种牛育种有限公司；3.南阳市动物卫生监督所；4.河南省动物卫生监督所）

河南省荷斯坦牛体型性状分析

全清华1，汪聪勇2，王 沛3，过效烈4

（1.河南省种牛遗传性能测定中心，河南 郑州 450008；2.河南省鼎元种牛育种有限公司；3.南阳市动物卫生监督所；4.河南省动物卫生监督所）

对河南省2014至2015年间6个荷斯坦青年公牛后裔测定场荷斯坦一胎牛的体型外貌线性鉴定数据进行了统计分析。优势性状包括体高、体深、骨质地和乳房深度4个性状；劣势性状包括胸宽、尻宽和悬韧带，但均有所改善；6个牧场的体型外貌性状总分均升高，部位功能分除结构与容量稍有下降之外，其他4个部位性状功能分均不同程度上升；6个牧场中，结构与容量、尻部功能分出现降低的牧场分别占50%（3/6）、66.7%（4/6）；乳房功能分下降的牛场最少，占16.7%（1/6）。

荷斯坦牛；一胎；体型性状

现阶段，我国荷斯坦牛体型外貌评定通常采用《中国荷斯坦牛体型外貌线性鉴定规程》进行9分制评定。9分制将奶牛的体型性状分为23个单个性状和5个部位性状。23个单个性状包括：体高、前段、大小、胸宽、体深、腰强度、尻角度、尻宽、蹄角度、蹄踵深度、骨质地、后肢侧视、后肢后视、乳房深度、乳房质地、悬韧带、前乳房附着、前乳头位置、前乳头长度、后附着高度、后附着宽度、后乳头位置、乳用特征。5个部位性状包括：结构与容量、尻部、肢蹄、乳房和乳用特征。奶牛的体型外貌对奶牛的产奶量、乳成分、长寿性等性状均能产生重要影响［1］。

笔者通过对数据的分析对河南省荷斯坦一胎牛体型性状现状及发展趋势有了初步的了解和掌握，为下一步开展荷斯坦牛全省范围内的选种选配工作提供了初步的参考和依据。

1 材料与方法

1.1 数据来源

统计了2014至2015年间的6个荷斯坦青年公牛后裔测定场的一胎牛体型外貌线性鉴定数据，共计1716条记录。

1.2 数据整理

数据比较了A、B、C、D、E和F共6个牧场在2014和2015年的一胎牛体型性状变化特点。功能分转化表参考马彦男［2］（2010）的9分制转化表。

2 结果与分析

2.1 2014至2015年一胎牛优势性状和劣势性状（见表1和表2）

从表1和表2可以看出，2014年和2015年荷斯坦一胎牛的优势性状和劣势性状基本一致。优势性状包括：体高、体深、骨质地和乳房深度4个性状。劣势性状包括：胸宽、尻宽和悬韧带。2015年与2014年相比，3个劣势性状均有所改善。

表1 2014至2015年一胎牛体型性状优势性状

表2 2014至2015年一胎牛体型性状劣势性状

2.2 2014至2015年一胎牛体型性状部位功能分变化

2.2.1 一胎牛体型性状部位功能分变化（见表3）

从表3可以看出，2015年与2014年相比，6个牧场的体型性状部位功能分除结构与容量稍有下降之外，其他4个部位性状功能分均不同程度上升，其中，乳房部位性状改良最快，均值从80.9提升为82.4。总体上看，这6个牧场2015年一胎牛较2014年一胎牛体型稍好，体型总分均值从81.9上升为82.8。

表3 2014至2015年一胎牛体型外性状部位功能分

2.2.2 各牛场一胎牛体型性状部位功能分变化（见表4）

从表4可以看出，2015年与2014年相比，6个牧场中，五大部位结构与容量、尻部、肢蹄、乳房、乳用特征功能分降低的分别是：3个、4个、2个、1个、2个牧场。其中，结构与容量、尻部功能分出现降低的牧场分别占50%（3/6）、66.7%（4/6）；乳房功能分下降的牛场最少，占16.7%（1/6）。

表4 2015年与2014年比较一胎牛体型外貌功能分变化特点

2.3 功能分下降部位与单个性状的变化

2.3.1 结构与容量单个性状变化（见表5）

从表5可以看出，2014至2015年均是胸宽和腰强度功能分比较低，但正在改善中；体高和前段功能分有所降低。

表5 结构与容量单个性状变化

2.3.2 尻部单个性状变化（见表6）

从表6可以看出，2015年较2014年尻宽和腰强度均有所改善；但尻角度功能分却降低，尻角度9分制得分2014年的平均分是5.02，比2015年的5.28更加接近理想评分5分。

表6 尻部单个性状变化

3 讨论和小结

从荷斯坦一胎牛体型性状优劣势性状可以看出，河南地区荷斯坦一胎牛骨骼结构发育良好、具有良好的灵活性和泌乳必需的乳房容量，但个体维持高产和产犊能力相对较弱。劣势性状胸宽、尻宽和悬韧带的遗传力分别为0.07、0.09、0.07，均属于低遗传力（h2≤0.1）性状［3］，说明河南地区部分荷斯坦牛的改良是一个长期持续的过程，需要通过不断的选种选配才能最终实现体型的优化。

总的看来，牧场一胎牛的体型外貌性状正在逐年提高，肢蹄、乳房和乳用特征正在逐年提高，但结构与容量、尻部性状却出现了降低，特别是尻部性状66.7%的牧场均出现了下降。以上情况说明牧场对肢蹄和乳产量越来越重视，从管理和育种的角度均取得了极大的进步，但仍有很大的提升空间。牧场对尻部性状特别是尻角度性状的改良不够。2015年尻角度9分制得分5.28说明总体腰角度偏高。梁秀荣［4］等报道称斜尻对顺产和避免子宫感染有利，尻角度的遗传力是0.13，属于中等遗传力（0.1＜h2＜0.3）性状，改良效果比较明显，应加大对此性状的改良，以达到快速提高奶牛繁殖率的目的。

［1］吴红超，樊新忠，徐凯勇，等.荷斯坦奶牛体型特征对功能寿命的影响［J］.西南农业学报，2008，21（2）：455-459.

［2］马彦男.基于EXCEL的奶牛体型外貌线性评分系统设计［J］.广东农业科学，2010，（12）：119-121.

［3］关龙.中国荷斯坦牛体型性状遗传参数估计［D］.北京：中国农业大学，2006.

［4］梁秀荣，常新耀，等.奶牛体型线性评定及研究进展［J］.畜牧兽医杂志，2008，27（6）:58-61.

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1004-5090（2016）11-0003-02

2016-09-25）