湖北省茶产业发展中物流配送模式研究

金　凤，张丽丽（河北建材职业技术学院，河北秦皇岛066004）



湖北省茶产业发展中物流配送模式研究

金凤，张丽丽
（河北建材职业技术学院，河北秦皇岛066004）

摘要：对湖北省茶产业发展中物流配送模式的现状进行了调查和比较分析，在此基础上结合现代物流发展的要求提出了湖北省茶产业物流配送的综合选择方案，并对该方案的实施进行了初步探讨，希望能够对湖北省茶叶物流配送模式的选择起到一定的参考和借鉴。

关键词：湖北省；茶产业；物流配送模式；研究

金凤（1983-），女，河北秦皇岛人，研究生，讲师，研究方向：企业物流与供应链管理。

张丽丽（1976-），河北昌黎人，硕士，讲师，研究方向：企业经济与管理。

湖北省的饮茶史、产茶史、茶叶交易史等长达一千多年，具有悠久的历史与深厚的茶文化底蕴，茶产业的发展有了一定的规模与知名度，拥有众多享誉全国的知名品牌的绿茶和红茶。并已经将茶产业作为农业产业化的领军行业予以优先发展，初步构建了从茶叶种植开始到茶叶深加工、再至茶叶物流配送的完整的产业链体系，成为了山区农村农民的重要经济收入来源。

但总体来说湖北省的茶产业依然还不够强大，具体表现为大型茶交易市场较少、交易销售量不大、茶制品及深加工衍生品较少、产业链配套能力不强等。目前无论是茶园面积还是茶叶产量、经济效益等都与前期相比都出现了下滑趋势。就产值而言，2014年全省的茶业总产值约为120亿元，与发达省份相比还有一定的差距。就茶产业发展而言，物流配送作为现代物流系统是茶产业链中的一个重要环节，它连接着生产和消费两个终端，起着非常重要的价值创造和价值增值作用，而目前湖北省的茶产业物流配送体系和市场现代化程度还处于很不健全的状态，符合现代化物流体系的茶产业物流配送体系仍处于初步雏形阶段，尤其缺乏专业化的茶叶物流公司，配送技术比较落后，物流过程中货物损失率比较严重，特别重要的是物流配送模式落后造成了物流配送成本居高不下。

基于此，本文在实际调查研究的基础上分析了湖北省茶产业物流配送模式的现状，对比分析了各种物流配送模式，并对其如何进行决策和选择进行了探索。

1　湖北省茶产业物流配送模式现状调查

总体来说，湖北省茶产业物流配送模式的特征，突出地表现为物流配送主体的多元化。物流配送的主体包括批发集散市场、第三方物流公司、农村茶叶运输销售商、茶叶种植农户经纪人、物流中介商、茶农合作组织、供销社、个体茶农等。统计数据显示，大部分的茶叶物流配送问题都有个体茶农自行解决，基本上属于较低层次的简单的分散的储存、保管、运输等活动。茶叶加工商或企业一般自己建设并拥有运营自有型的仓库、保鲜库、装卸队、车队等，形成了自给自足的、小而全的物流配送模式。整体来看上述物流配送模式的运作具有明显的简单、分散、效率低、成本高的特点，对于复杂多变的市场需求缺少应有的应对能力，另外对于生产加工型茶叶公司而言，由于资金的限制和规模等问题，物流配送问题是比较棘手的。

调查显示，目前湖北省茶产业物流配送模式主要有以下几种：茶农-市场-客户模式、茶农-客户模式（物流配送由茶农自行解决）、以中介为中心的物流配送模式（中介类型包括茶农组织、茶农供销公司、茶农+公司）、茶农+配送中心模式、专业化的第三方物流配送模式等。同时对物流配送的数据统计分析显示，大部分的茶叶物流配送以茶农自行解决和茶农+运输企业的模式为主，这种模式具有组织灵活、方便快捷的优点，但其缺点也是显而易见的，诸如稳定性较差、运作效率低、组织结构比较松散、专业性不强等，不符合现代物流配送体系的专业分工和规模效益的要求。统计数据也显示，茶农+加工企业、茶农+客户、茶农+配送中心的模式以及专业化的第三方物流配送模式具有较高的效率，有助于实现产业物流配送的专业化、社会化和规模化，有助于降低茶叶配送的物流成本和提高配送效益。

2　湖北省茶产业物流配送模式的比较分析

基于调查的结果，就目前湖北省茶产业发展中的主要物流配送模式进行如下的比较分析：

2.1茶农自行解决的物流配送模式

茶农-市场-客户、茶农-客户这两种形式都属于茶农自行解决的物流配送模式，茶农依靠自己的力量自行组织承担物流配送过程中的全部责任，这种模式的突出特征是整个物流配送过程完全自给自足，从历史顺序上讲也是最为古老的一种模式，这种模式效率较低、成本高，同时也存在着很大的资源浪费。

与其他配送模式比较，其优点在于整个物流配送活动比较容易进行控制，有助于降低茶叶交易环节的费用，同时可以在异质需求市场进行差异化品牌营销，但这种模式的缺点也是非常明显的，配送效率较低、管理复杂性较高、配送的专业化程度较低、投资成本较大、效益评估困难等。

2.2以中介公司为核心的物流配送模式

这里的中介公司包括的对象种类比较多，有茶叶协会、合作社等性质的茶农组织，有茶农供销公司、运输销售企业，还有加工企业及其他客商，这些中介公司介入到茶叶物流配送中可以提高茶农的市场化程度，加速茶叶的流通速度以及更好的维护茶农的权益。调研统计数据显示，茶叶龙头企业在中介公司主导型的物流配送模式中发挥着重要作用，因此应该鼓励这种模式大力发展，引入国内国际先进的物流管理经验、技术和模式，充分发挥其在运输经营、销售网络和市场信息等方面的优势，向茶业产业一体化经营战略方向转变。

2.3茶农+配送中心的物流配送模式

茶农+配送中心这种物流配送模式是结合茶叶生产和现代茶叶物流的特点而提出来的，茶叶生产的分散化，现代茶叶物流具有一体化、集约化的特点，两者相结合可以很好的满足茶叶物流活动的需求。在配送中心可以对茶叶进行再次加工、包装、仓储、分销、运输等作业，可以更好的为茶叶分销活动而提高物流配送的技术水平和管理水平。

2.4专业化的第三方物流配送模式

专业化的第三方物流配送模式是茶叶物流发展的高级阶段，第三方物流公司连接上游的茶农和下游的客户，它与茶农或茶农组织签订契约，对双方在茶叶物流配送中的收益和风险进行划分和界定以明确各自的权利义务关系，第三方物流公司可以评介自己的市场信息优势及时地掌握和洞察茶叶市场的需求信息，并将这些信息及时地反馈给茶农或茶农组织，从而对其生产活动提供指导，另外其作为茶叶流通主体也可以提供深层次的加工服务以提高茶叶的附加值，实现产业生产销售的产业化和一体化，从而实现各方共赢和利益最大化。

2.5比较分析

不同的茶叶物流配送模式其配送效率是不同的，茶叶物流配送是由运输、仓储、装卸、包装、加工、信息管理等若干环节组成，整个配送过程的最优化有赖于每个组成环节收益的最大化，收益、利润和时间是衡量每种物流配送模式优劣的重要标准，另外配送系统的专业化程度、稳定性和技术水平也是重要的评价指标。表1给出了以上几种物流配送模式的比较。

表1　湖北省茶叶主要物流配送模式的比较

3　湖北省茶产业发展中物流配送模式的综合选择方案

在湖北省茶产业发展中物流配送模式的决策选择时，首先考虑的是目前全省总体的茶叶生产经营现状基本是以个体家庭分散式、小规模的经营方式为主，规模化经营所占的比例不高，省内不同区域的产业品牌较多，质量差别也比较大，同时不同区域的茶叶生产经营环境不同，物流环境和物流技术水平之间也存在很大差异，总体的物流信息化、系统化水平较低，这就决定了短期内不可能用一种单一的物流模式予以简单的替代，在未来一段时期内会同时并存。

考虑到以上现实因素，着眼于未来茶叶物流发展的总体趋势，结合国内国际同行业经验，湖北省茶叶物流配送模式的发展应该重点放在以中介公司为核心的物流配送模式上，同时发展茶农+配送中心和第三方物流的配送模式，特别是第三方物流配送模式应该作为未来茶叶物流的一个主导方向和基本取向，另外考虑到连锁经营在茶叶物流配送中的作用和价值。图1给出了湖北省茶产业发展中物流配送模式的综合选择方案。

图1　湖北省茶产业发展中物流配送模式的综合选择方案

图1中，茶叶由茶农向消费者转移有5种不同的渠道，每种渠道所经过的路线和物流配送主体不同，茶农可以经由茶农组织将茶叶直接供给连锁超市或者消费者，也可以经由生产加工中心、物流配送中心和第三方物流公司经由连锁超市送达消费者。

该方案中，物流配送中心的建设是一个重要问题，结合目前湖北省茶叶物流配送中心建设的现状和布局，本文认为应该做好农村物流配送中心和城市物流配送中心之间的有机链接，将两者置于一个统一的框架下，优化整合城市和农村两种物流配送资源，构建一个综合性的资源得到充分利用的物流配送中心体系，这个体系包含以下四个层次：区域性物流配送中心、地市级的物流配送节点、县级的物流配送节点以及乡镇级别的物流配送节点。

另外要加强包括运输技术、仓储技术、茶叶深加工技术、物流配送信息技术等在内的茶叶物流配送技术平台的构建，辅之以相关的茶叶物流配送配套体系建设，培育壮大茶叶物流配送的主体和龙头企业，加快制定和推进茶叶物流配送标准化体系建设。

参考文献

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[2]吴玉堂.连锁超市企业物流配送模式选择[J].中小企业管理与科技(上旬刊). 2011(01)

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