消失的渔场

陈童临

（上海市继光高级中学， 上海 200086）

消失的渔场

陈童临

（上海市继光高级中学， 上海 200086）

渔场历来是中学地理教学的重点，“世界四大渔场”和“舟山四大渔产”等内容都是学生耳熟能详的地理常识。但近些年来，受过度捕捞以及海洋生态环境破坏等原因的影响，世界四大渔场中的纽芬兰渔场已经不见踪影，而在我国的舟山渔场，四大渔产的渔汛也一一消失。对于这些受到严重打击的渔场，传统的休渔禁渔补救措施往往收效甚微，“海洋牧场”等力图恢复海洋生态环境的模式也有待检验。而从地理教育工作者的角度出发，除了修订课本、更新信息以外，更应有意识地在教学中渗透认识、利用和保护自然资源的教育，努力使可持续发展观念深入人心，渔场消失这样的悲剧才能不再上演。

渔场；渔汛；过度捕捞；休渔禁渔；海洋生态环境；可持续发展观念

北海道渔场、北海渔场、纽芬兰渔场和秘鲁渔场并称为世界四大渔场，历来是中学地理教学的重点，也是学生耳熟能详的地理常识。但如果关注一下它们的现状，会发现这些渔场都面临着不同程度的危机，其中纽芬兰渔场更是名存实亡；而在盛产过“四大渔产”的我国舟山渔场，曾经富饶丰美的渔业资源也变得贫瘠荒芜，简直可以用“油尽灯枯”来形容。面对着上述只存在于教科书上的地理知识，笔者陷入了沉思。

一、什么是渔场

说来惭愧，虽然学习和讲授地理多年，但由于缺乏实践经验，笔者之前对渔场的认识仅仅停留在“渔业资源丰富的水域”的程度。事实上，这种“丰富”是有时间段的，很多水生动物都有相对固定的产卵、索饵、越冬洄游路线，因此会在某些水域产生有规律的滞留时间，即所谓的“渔汛”。

以曾经广泛分布于我国海域的大、小黄鱼为例，这两种鱼在外海越冬后，到了春季，就会向近岸河口海区作生殖洄游，求偶期间发出咯咯声，绵延数里，声若响雷，形成壮观的春汛；产卵后分散在近海活动；秋末冬初，又集群向外海进行越冬洄游，形成冬汛。［1］

这说明渔场应有渔汛，有渔汛的地方才叫渔场。用上海海洋大学教授章守宇的话来说：“渔场就是在特定的时间、特定的地点，以特定的作业方式捕捞特定的鱼。”［2］如果没有了渔汛，无疑就意味着渔场的消失。

二、渔场的形成

渔汛的形成有赖于大量鱼类周期性的洄游行为，洄游除了与自身生理、遗传因素有关以外，还受到外界环境的影响，即所处的海域是否为鱼类提供了丰富的饵料。翻开世界渔场分布图，可以看出渔业资源主要集中在沿海大陆架海域，也就是从海岸延伸到水下大约200米深的大陆海底部分。这里一方面阳光集中，生物光合作用强，附近的入海河流也会带来丰富的有机质，另一方面还经常是寒暖流交汇和冷海水上涌处，这使得下层的营养盐类容易被翻到表层；上述现象都有利于浮游生物的生长，从而吸引大批鱼群前来觅食。

以纽芬兰渔场为例，它位于加拿大纽芬兰岛沿岸平均水深100米的大陆架之上，由于地处拉布拉多寒流和墨西哥湾暖流交汇处，湍流搅动，附近还有圣劳伦斯河注入，使这里的海水富含营养盐类，令浮游生物大量生长，吸引鳕鱼、鲽鱼、鲑鱼、鲱鱼等鱼类富集，尤其是鳕鱼，曾被欧洲人形容为“踩着鳕鱼群的脊背就可上岸”；而在舟山渔场，海域内的大陆架也十分宽阔，西面有长江、钱塘江、甬江三大入海口，带来了丰富的有机质，更因沿岸流、台湾暖流和黄海冷水团于此交汇，水流搅动，养分上浮，使得饵料充足，造就了大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼这赫赫有名的“四大渔产”。

三、渔场消失的原因

可惜这些富庶的景象都已成为昨日黄花。上世纪80年代末，纽芬兰渔场的鳕鱼产量就已不及巅峰时期的百分之一，加拿大政府被迫在1992年下达了禁渔令，但二十多年过去了，鱼群仍不见踪影。舟山海域原来有四大渔汛，上世纪80年代就一个个消失了，至今也没恢复。这些渔场都有悠久的历史，本身的自然环境也比较稳定，却都在上世纪后期遭遇灭顶之灾，无疑是和人类过度的索取有关。

20世纪中期之前，这些渔场都遵循着以渔民家庭为主体，小船手工作业为主的传统捕捞方式。其捕获量适中，且会特意避开鱼群的产卵繁殖季节，保证了鱼类繁衍和生态平衡。故虽历经长时间的捕捞，渔业资源仍十分丰饶。

二战后，伴随着科技的发展，海洋捕捞能力有了惊人的发展，大型机械化拖网渔船开始成群结队地驶入纽芬兰渔场。这些巨无霸胃口甚大，一小时的捕捞量往往超过传统小船的数月所获，再加上配备了冰库，能将鲜鱼迅速冷冻，不用再运到岸上保鲜，可以让渔船日以继夜连轴作业，大大提高了捕捞效率。更可怕的是，这些庞大的捕鱼网兜掠过海底，除了让鱼群在劫难逃以外，连其栖息的海底生态环境也破坏殆尽。1987年，纽芬兰渔场鳕鱼的产量达到了110万吨，创下了历史纪录，但这就如同一场末日狂欢，从此渔场便一蹶不振。［3］

这表面上是因为无节制的掠夺性捕捞使鱼群没有足够时间繁衍，种群残留过少。更深层的原因则是海底生态环境的彻底破坏改变了鳕鱼的生活习性，并对它们的基因产生了影响，使其生长、成熟和繁殖方式都发生了变化，难以形成有规模的渔汛。［4］这一切，都是难以靠简单的禁捕挽回的。

在我国近海，则遵循着这样的发展节奏：60年代，渔船机动化，拖网渔业；70年代，钢质大型渔船、渔探仪；80年代，装备更先进的助渔助航设备。在此过程中，最让笔者印象深刻的是一种叫做“敲罟”的作业方式，在50年代得到大力推广，主要针对大、小黄鱼，它利用声学原理，让几十条船一起敲竹板，使黄鱼头骨中的两枚耳石产生共振，大鱼小鱼一起昏死，一网打尽，曾在短时间内获得了惊人的高产。1957年，由于开展“敲罟”作业，浙江温州地区的大黄鱼产量由常年的5000吨增长到近10万吨，增加了20倍，因为鱼多价贱，大黄鱼跌至每斤五六分钱，更多幼鱼则堆在滩头腐烂，当作肥料。［5］现在读着这样的资料，真是让人触目惊心，但在那个疯狂的年代，这样壮观的场面无疑应该是作为令人振奋的“丰收”被肯定的。可以想见，如此的酷渔滥捕，最终导致的必将是渔汛纷纷消失，渔场不复存在，留下的只是一片片海洋荒漠。

四、如何使渔场重现

面对渔场消失的困境，各国通常采取的办法是休渔禁渔，这对于破坏程度较小的渔场是行之有效的。挪威巴伦支海渔场在上世纪80年代遭遇了与纽芬兰渔场类似的情况，与加拿大政府的软弱不同，挪威政府立即实施了严格的捕捞配额管理，并在1990年1月通过了长期休渔的决议。幸运的是，经过几年的痛苦等待，渔民们终于欣喜地看到了大鳕鱼群的回归，数量甚至超过了以前。

但对于那些受到严重打击的渔场来说，休养生息往往收效不大。在我国，伏季休渔是1995年从东、黄海开始的，1999年扩大到南海，通常为夏季的两三个月。在这段时间，鱼类能获得片刻喘息之机，缓慢地恢复种群数量。但很多渔民发现，等到开渔之后，往往也就开头几天收成好，经常转眼就捕完了；而像纽芬兰这种海洋生态破坏殆尽的渔场，虽历经二十多年的彻底禁渔，也丝毫不见起色，可谓真正走入了历史。

除了休渔禁渔，海水养殖也是一种替代措施。2008年，我国海水养殖产量就超过了海洋捕捞。庞大的养殖产业，已经将中国漫长海岸线上的浅海、滩涂和内湾，尽数化为海田和鱼塘。我们现在能在餐桌上吃到的各类海产，多数都是拜人工养殖所赐，算是解决了现实的菜篮子问题。但从严格意义上说，海水养殖只是恢复了部分的渔业资源，渔汛未见踪影，渔场也没重现。而且大规模的密集养殖会带来严重的污染，导致鱼病频发，海产品体内重金属残余增加，品质下降。同时，内湾和沿岸海水的富营养化，导致海洋生态恶化，赤潮屡现。长此以往，又会引发新的生态灾难。［6］

要使渔场恢复、渔汛重现，关键还是在于重建鱼类赖以生存的海洋生态环境。一些国家已经实施的“海洋牧场”模式，不失为解决这一问题的一把自然钥匙，即在无人干扰的海域利用多个人工鱼礁、海草床等营造适合鱼类生活的人工养殖场，实际上，就是要建设一个立体的、多层次的自然生态空间。［7］不过由于海洋环境的复杂性与水生动物的流动性，且需要大量资金的投入，其能否适用于所有的海域，还有待检验。

五、渔场兴衰的启示

随着陆地空间和资源日趋紧张，未来的世界必将属于海洋。但当我们调转发展方向，面对这片占地球表面积七成的浩瀚蓝色时，却发现其中很多资源特别是渔业资源已然枯竭。让人扼腕的是，渔业资源和其他海洋资源不同，只要尊重鱼类繁衍生息的自然规律，并进行适度的开发，完全可以将之打造成一种“取之不尽，用之不竭”的可再生资源，所以很多渔场都能经营数百年的时间。可惜在贪婪的欲望面前，在没有任何可持续发展观念的影响下，人类经常把握不好这种索取资源的“度”，非要等伤害过甚的时候，才想到形形色色的挽救措施，结果往往于事无补。

相较于事后的缝缝补补，在部分欧美国家，已为此开展了更为细致和长远的工作，也就是改变人们对渔业资源的消费观念和方式。比如，政府或者公益组织会向消费者发布鱼类购买和消费指南，根据濒危程度和捕捞养殖对生态造成的影响，把市场上出售的鱼类分为“推荐购买”、“谨慎消费”、“不建议购买”和“拒绝食用”几类。这样，每个人在日常生活里都可以直接参与拯救海洋鱼类的行动。［8］但作为一个地理教育工作者，笔者认为这样的消费观念和方式要深植于人心，更重要的是从小就开始的教育：如何认识、利用和保护自然资源的教育，告诉下一代可持续发展观念有多重要的教育。

但翻开地理课本，笔者尚未在其中发现任何具有忧患意识的内容：纽芬兰渔场仍然赫然名列世界四大渔场之一；我国最大的舟山渔场依旧盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼；“未来海洋空间利用示意图”中，有渔业资源“杀手”之称的拖网渔船四处游弋……

不经过文明熏陶的欲望肯定是毫无节制的，渔场消失固然是场悲剧，但更大的悲剧是我们没有从中吸取任何的教训，一再让类似的悲剧上演。

[1][2][5] 萧春雷.从大黄鱼到巴浪鱼：我国海洋经济鱼类的变迁[J].中国国家地理,2010(10):260-279.

[3][4][8] 秦昭.纽芬兰渔场，一座世界超级渔场的消失[J].中国国家地理,2012(08):172-183.

[6][7] 方昆.海洋牧场：中国人未来的“蓝色”粮仓[J].中国国家地理,2010(10):284-305.

（责任编校：方琦）