贵州高山菜用糯玉米套种春白菜高效栽培技术

曾静

惠水县位于贵州中部，毗邻贵阳，有全省唯一的万亩大坝，平均海拔980 m，年平均气温15.8℃，年降雨量1 200～1 300 mm，冬无严寒，夏无酷暑，是发展高山蔬菜的理想之地。

笔者在从事蔬菜栽培技术推广中，总结出菜用糯玉米套种春白菜高效栽培模式，菜用糯玉米667 m2产值2 266.55元，春白菜667 m2产值4 078.92元，2茬产值合计6 345.47元。

1 栽培要点

1.1 品种选择

菜用糯玉米选用贵州遵义市农科所选育的遵糯4号，春白菜选用贵州省农科院选育的黔白5号。

1.2 播期安排

菜用糯玉米2月中下旬播种；春白菜2月上旬播种。

1.3 育苗

菜用糯玉米、春白菜均采用营养基质穴盘育苗（每穴育苗1株），玉米苗期20天，白菜苗期25～30天。

1.4 开厢定植

采用高厢起垄覆膜栽培，单株定植，定植后浇足定植水。

菜用糯玉米按80 cm开厢，厢高25 cm，有效厢面60 cm，单行定向移栽，株距15 cm，每667 m2种植3 000株，3月下旬定植。春白菜定植在菜用糯玉米两旁，株距10～15 cm，每667 m2种植4 000株，3月上中旬定植。

表1 测产验收结果

1.5 田间管理

①菜用糯玉米定植成活后10天开始追施第1次肥，以氮肥为主，每667 m220 kg，隔20天后追施第2次肥，仍以氮肥为主，每667 m210 kg，以后看苗施肥。若幼苗长势弱则追施第3次肥，最高用肥量不超过10 kg，以免造成氮肥过多而贪青晚熟。

②春白菜定植成活后10天开始追第1次氮肥，以淡清粪水为好，隔10天追施1次清粪水，追施3次即可。

2 采收

菜用糯玉米的雌蕊开始萎蔫即可采收上市，过晚玉米粒老熟，失去商品价值；春白菜在4月下旬5月上旬价格最高，单株质量0.5 kg以上根据市价采收上市。

3 产量与效益

对试验示范田块进行测产验收，选择上、中、下3个等次的田块，每个等次田块选取667 m2统计株数、单穗（株）质量等数据，从而推算产量，根据上市价格计算667 m2产值。

菜用糯玉米平均667 m2产量1 092.00 kg，平均价格2.1元/kg，667 m2产值2 266.55元；春白菜平均 667 m2产量1 403.11 kg，平均价格2.9元/kg，667 m2产值4 078.92元，单季667 m2产值6 345.47元，经济效益十分明显（表1）。

菜用糯玉米套种春白菜模式增加了单位面积产量，节约了土地资源和有效利用物化投入，且能有效解决惠水县和贵阳市春淡（4～5月）白菜的供应。