刺五加人工栽培技术

王 娇，葛茂苑，孙丽娜

（1.通化县快大茂镇农业技术服务站，吉林通化 134100；2.通化县农业技术推广中心，吉林通化 134100；3.通化县特产服务中心，吉林通化 134100）

刺五加人工栽培技术

王 娇1，葛茂苑2，孙丽娜3

（1.通化县快大茂镇农业技术服务站，吉林通化 134100；2.通化县农业技术推广中心，吉林通化 134100；3.通化县特产服务中心，吉林通化 134100）

文章通过多年栽培刺五加经验，以及查阅大量相关资料，总结了刺五加人工栽培技术，为广大农技人员在农技推广工作中提供参考。

刺五加 人工栽培

刺 五 加 [Acanthopanax senticosus （Rupr. Maxim.） Harms]，又名刺果棒，属五加科落叶灌木，主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、河北等地[1]。刺五加是我国名贵中药材，根、茎、叶均可入药，具有扶正固本、益精壮骨之功能[2]。目前，临床上正广泛用于对神经衰弱、糖尿病、动脉硬化、风湿症、风湿性心脏病、心血管病等治疗，并被作为强壮及营养预防药物[3]。刺五加不但药用价值很高，还可以用于制作美味佳肴和清凉饮料。近年来，随着人们生活水平不断提高，健康饮食和食疗保健意识增强，刺五加市场需求日益增加，掠夺性的采挖造成野生刺五加资源面临枯竭，为此，推广应用刺五加人工栽培技术具有广阔的发展前景。

1 生长习性

刺五加多生长在土壤比较湿润，腐殖质层深厚、土壤微酸性的杂木林下及林缘。气候夏季温暖湿润，冬季严寒的北方地区，自然生长期100～120 d。刺五加9～10月份果实成熟，但种胚并没有发育成熟，无论是当年秋播或翌年春播都需要经过一个夏季在温、湿度适合的情况下，完成形态后熟和经过一个冬季（低温）完成生理后熟之后才能萌发。

2 栽培技术

2.1 种子繁殖

2.1.1 当年种子处理法

果实成熟变黑色后进行采摘，搓去果皮，漂洗后收取种子，混拌3倍湿砂，装入木箱内，在18～20℃左右温度下催芽。每隔7～10 d翻动1次，水分不足时及时浇水，注意室内通风良好。经70～80 d左右，种胚长到1 mm时温度降到8～10℃，约经50 d，种子裂口率达到80%以上、种胚长到4.5 mm以上、胚率达到75%以上时，放在2～3℃低温处贮藏80～90 d。翌年4月下旬播种，5月份出苗。这种方法技术性强，对温度控制要求严格，难度大，不易掌握，在一般情况下裂口率以及出苗率很低。要提高出苗率需要采取隔年种子处理方法。

2.1.2 隔年种子处理法

种子混拌湿砂，装入木箱后在自然温度下处理。入冬时，在室外选择地势较高、排水良好的地点，挖坑30 cm深，埋入拌砂的种子20 cm厚，覆土10 cm，再盖秸杆10 cm。翌年5月中旬拿出，装入木箱中，保持适当水分，用手抓紧时成团、松手时可以裂开的程度，每隔5～7 d翻动1次，一般在自然温度下处理，在夏季注意防止高温，不要超过22℃。如果在室外处理，应架设遮阴棚。到11月初，封冬前同上一年方法进行越冬处理，到4月中旬取出播种，注意防止过晚播种。如果不能早播种，到春季解冻时用秸杆加盖种子坑，防止种子解冻升温。

2.1.3 直接播种法

也可采用与刺五加天然种子繁殖类似的方法，即将收取的种子立即播种或翌年5月播种，待第3年5月出苗。

刺五加种子空瘪的较多，加上有种胚后熟休眠，用种子繁殖有一定难度，所以也可用扦插和分株等方法繁殖。

2.2 扦插繁殖

2.2.1 硬枝扦插

在采挖刺五加根的时候，将茎枝或分蘖枝收取，剪成20 cm左右具2～5个芽的枝条，扦插于插床内，并保持一定温度和湿度。如在春季扦插要用薄膜覆盖，保持25℃左右；夏季扦插要搭设遮阴棚，在天然林内扦插可在床面上盖上1层枯枝落叶。如秋季剪取茎枝可将剪取的枝条剪截约20 cm长，装在塑料袋内放入冷窖内保存，待扦插时取出。

2.2.2 嫩枝扦插

利用半木质化嫩枝扦插效果较好。于6月中下旬剪取半木质化嫩枝，插条只留1个掌状复叶或将叶片剪去一半，插在苗床上。经常浇水，生长1年后移栽。最好在大棚内扦插，保持空气湿度，成活率高。

2.2.3 分株繁殖

刺五加植株地下茎发达，多在地面下10～20 cm左右的土层内向四周延伸，顶端形成越冬芽，所以植株周围每年都可萌发出一些幼株，可在早春将这些分蘖株剪下，挖穴定植。这种方法成活率高，生长快。移栽时选土层深厚的山坡地、林边空地、荒地均可栽植，按2 m×2 m株行距挖穴定植。

2.3 播种方法

做宽约1.2 m、高10 cm的育苗床，床土要施农家肥，深翻，耙细。平整床面后，浇透底水。行距15 cm条播，覆土2 cm左右，上盖3～5 cm厚无种子的干草、稻草、树叶等物，浇水保持床土湿润。出苗后及时以保留3～5 cm 1株进行间苗。幼苗期要设遮阴帘并保持床面无杂草，生长2年后移栽。

2.4 病虫害防治

发生霜霉病、叶斑病等病害时选用多菌灵、代森锰锌、代森铵等农药，发生虫害时选用杀灭菊酯、辛硫磷等农药。

3 采收与加工

刺五加实生苗生长缓慢，而根茎上萌发的幼株生长较快，移栽分蘖株的要生长3～4年后开始采收，而实生苗则需要更长时间才能采收。采收时，每年分批采收，要长期持续采收。药用根皮的五加皮，夏秋2季挖取根部，洗净，剥取根皮，晒干后放干燥处贮存。药用根、根茎及茎的植株，在9月下旬至10月中旬或春季树液流动前采收。去掉泥土，切成30～40 cm段，晒干后捆成小捆或采收后切成5 cm左右长的小段，晒干后装袋保存。药用叶可在8月份采摘，干燥后保存。

[1] 周以良．黑龙江树木志．黑龙江科学技术出版社，1986

[2] 曹先兰，李珠莲．刺五加国外实验研究．中草药，1980，11（6）：277

[3] 韩承伟．刺五加苗木繁育及丰产栽培技术．中国林副特产，2003，64（1）：3