于庆源
(阜新高等专科学校,辽宁 阜新 123000)
【文化产业研究】
主题酒店主题文化选择与消费的综合分析
于庆源
(阜新高等专科学校,辽宁 阜新 123000)
现代社会经济发展迅速,市场需求越来越多样化,主题酒店作为一种现代新式酒店,受到很多消费者的青睐。面对日趋激烈的市场环境,认清主题酒店的处境并找到自己的生存之道对酒店主来说至关重要。本文将从主题酒店内涵、特征及类型入手,剖析主题酒店的现状,明晰主题酒店主题在文化选择与消费方面的影响因素及应对策略,以期实现主题酒店更好的发展。
主题酒店;主题文化选择;综合分析
基于物质文化水平的提高,现代人越来越追求一种高质、舒适、独特的生活方式,传统酒店所能提供的条件已远远不够,而富有文化气息、充满别致韵味的主题酒店则更好地满足了人们的需求,使人获得物质与精神上的双重享受。研究主题酒店的主题文化选择与消费,有利于解决当下主题酒店遇到的问题,展望未来,促进酒店的发展。
(一)主题酒店的内涵
传统酒店是向客人提供住房、餐饮、娱乐等服务的专门场所,主题酒店在传统酒店的基础上进一步发展,为营造特定的文化氛围,以某一特定的主题来表现酒店的装饰风格和建筑特色,为顾客提供一种感官与精神上的享受,并让顾客融入到该酒店所营造的个性主题文化之中[1]。
(二)主题酒店主题文化的特征
1.浓厚的文化气息
主题文化作为整个主题酒店的灵魂,决定了酒店所要烘托的环境和氛围。要想创造一个别具一格的主题酒店必须具有深厚的文化底蕴,单纯地用一些装饰品进行点缀是远远不够的,它所追求的更是一种灵感的碰撞和情感的共鸣。
2.独特的主题设置
主题酒店之所以存在差异就是因为主题的设置不同,主题作为主题酒店的基本单位,形成酒店与众不同的个性化服务,时刻向客户传达酒店的特色文化,同时,好的主题也是主题酒店吸引顾客上门的招牌。
3.专业的服务团队
主题酒店更注重人性化的服务,对服务人员进行专业的文化内涵培训以更好地为顾客服务。
4.鲜明的形象符号
主题酒店都有自己的形象标识,可识别度高,名称、图案等的设计独具匠心,让人过目不忘。
(三)主题酒店的类型
按照主题的特色可分为自然景观主题酒店、历史人物主题酒店、文化艺术主题酒店、城市风光主题酒店四种类型;按照酒店的功能类型可分为商务快捷酒店、景区酒店、度假酒店三种类型[2]。
第三产业快速发展,酒店业发展也逐渐成熟,主题酒店在中国的一线、二线城市中很受欢迎并蓬勃发展,然而,中国的主题酒店的发展还不够成熟,在主题文化选择与消费方面还存在不足,与其他国际大都市的主题酒店相比还有一定差距。目前,国内主题酒店一般存在以下问题:
(一)主题文化与地域文化不吻合
某些主题酒店的主题没有联系当地的文化特点,在建筑设计、形象标识等方面显得突兀,不仅不利于自身的发展,还会有煞风景的反作用。
(二)主题西方化
国外主题酒店的成功案例会引来许多城市的盲目跟风,甚至完全复制而不加以本土化,单调乏味。
(三)主题猎奇化
有些地方的酒店为了博顾客的眼球,打出一些暴力、恐怖的招牌,并以此为主题,使好奇心强烈的顾客拥有刺激的感官体验。但这容易让消费者产生抵触情绪,再次光临的可能性不大。
(四)主题模仿化
一个好的主题会不断流传开来,如果只懂得模仿懂得创新,再好的主题也无济于事。
(一)主题酒店主题文化选择的影响因素
1.经济因素
当地的经济发展水平决定了主题酒店的经营规模、服务水平及发展前景。其一,城市如果经济发达,基础设施完善,客物流量大,对酒店的要求就会多样化;其二,城市的经济水平也决定了居民的可支付能力,也是游客们判断旅游费用的参考标准[3]。
2.文化因素
文化是一个民族的灵魂,主题酒店正是建立在当地的历史文化、风土人情的基础之上,城市的形象和历史也是通过这种符号传达出来。如乌镇的客栈保留了江南水乡传统的房屋外观,并在装修上采用南方小镇特有的织布、竹椅等元素,同时也提供现代的洗浴设施,使顾客不仅体会到水乡的安逸清净,而且也不会因为生活起居等琐事而感到烦恼或不适。
3.政治因素
国家鼓励第三产业的发展,为主题酒店的发展提供一定的政策和资金支持,这也促使一大批人自主创业,投身于主题酒店的发展浪潮中。例如青岛政府对旅游业极为重视,为此建立相关的配套设施,为主题酒店的发展提供了良好的市场环境和发展空间。
(二)主题酒店主题文化消费的影响因素
1.市场因素
其一,有需求才有市场,现代人更重视精神的享受,顾客选择主题酒店,更看重的是该酒店所特有的文化因素;其二,主题酒店如果单打独斗很难经营下去,要综合考虑区域的地理位置、产业发展状况、人口分布情况,形成一定的规模,才能把产业做大做强。
2.社会因素
其一,人是整个社会的核心,主题酒店在主题文化选择上要以人为本,综合考虑当地居民的生活习惯和思想观念,正所谓“得民心者得天下”,按照人民群众的意愿办事,才能是酒店得到民众的大力支持;其二,居民的消费能力决定了主题酒店的经济来源状况,选择恰当的主题文化才能拉动文化消费;其三,酒店业属于城市发展的一部分,其发展规划要与城市整体发展步调一致,统筹兼顾,促进共同繁荣。
(三)主题酒店主题文化选择与消费的发展策略
1.明确受众群体
很多主题酒店是针对年轻人的需要,如520假日酒店,就是专门为情侣们提供的温馨浪漫的二人世界,不同的色系对应不同的主题,甚至有专门为爱情纪念日打造的特别房间,满足了年轻人追求情调、专属的心理需求[4]。主题酒店要明确市场定位,确定自己的受众人群,运用多种形式进行全方位宣传,实现精准营销。
2.选择合适的主题文化
酒店的设计首先要符合当地的地理环境,综合考虑位置、地貌、水文、植被和气候等条件,是酒店的建筑风格与当地的风貌融为一体,有机结合,成为当地一道亮丽的风景线。例如南京夫子庙景区内的酒店,设立在秦淮河畔,采用木质结构,古色古香,成为景区内的景点之一。
酒店的主题文化更要与当地文化相吻合,例如丽江悦榕酒店,吸收了传统建筑的精华,完美地展现了纳西族人的生活习俗和文化传统,吸引了大批游客前来体验[5]。
3.培养高素质人才,提供高品质服务
现代酒店业需要的是全面型、综合型人才,包括管理、营销、广告、公关和艺术设计等专业,因此,在酒店人员的聘用上要有一定衡量标准,后期还要进行培训,为酒店提供丰富的人才储备。只有全面的人员才能为顾客提供全面的服务,时刻为顾客着想,为顾客提供更高品质的服务。
4.提高创新意识,实现多元发展
借鉴国外成功案例的同时加以本土化、创新化,结合当地的发展特色注入新的元素,发挥品牌效应,还要树立长远眼光,拓展相关产品,延长产业链,实现多元化发展。
主题酒店在市场环境中应运而生,适应了时代发展的需要,满足了消费者的需求,但目前国内主题酒店的发展仍遇到一些困难和挑战,例如经济全球化给中国酒店业带来市场的同时也使竞争日趋激烈,因此,找到一条适合自己的可持续发展之路是当务之急,应充分挖掘潜力,实现酒店业的长足发展。
[1]胡秋红.基于海洋文化构建海陵岛主题酒店的思考[J].商场现代化,2013,(17):54-55.
[2]陆丽如.浅谈地域文化型主题酒店室内设计方法[J].设计,2014,(11):75-76.
[3]朱启辉,夏巧云. 基于Fuzzy-IPA分析的主题文化酒店建设研究——以大禹·开元为例[J].芜湖职业技术学院学报,2015,(01):59-64.
[4]吴建华.如何对主题酒店进行文化包装[J].中国包装工业,2015,(21):83-84.
[5]胡秋红.基于海洋文化构建海陵岛主题酒店的思考[J].商场现代化,2013,(17):54-55.
【责任编辑:董丽娟】
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1673-7725(2016)04-0206-03
2015-12-15
于庆源(1982-),男,辽宁凤城人,讲师,主要从事酒店管理研究。