白及的研究进展

李付惠

（文山学院 环境与资源学院，云南 文山 663099）

白及的研究进展

李付惠

（文山学院 环境与资源学院，云南 文山 663099）

白及为兰科植物白及的干燥块茎，其用药历史悠久。现代药理研究表明，白及药理活性多样，近年来其化学成分和药理活性得到不断深入研究，展现了其广阔的应用前景。为了加强野生白及资源的保护，深入系统地研究珍稀药用植物白及，从白及的资源与栽培、化学成分及药理作用等进行了系统的文献研究综述，并对其资源短缺解决办法提供了参考意见，以期为中药白及的临床应用、合理开发、质量控制等提供科学合理依据。

白及；资源与栽培；化学成分；药理作用

白及为兰科植物白及Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f. 的干燥块茎。其药性甘、苦、涩，微寒。归肺、肝、胃经。具有消肿生肌，收敛止血的功效。常应用于吐血，咯血，外伤出血，疮疡肿毒，烧烫伤，皮肤皲裂等[1]。现代研究发现白及有止血、促进伤口愈合、抗胃溃疡、宫颈炎等作用，对实验性烧烫伤、烧伤动物模型能促进肉芽生长，促进创面愈合，另外还有抗菌、抗肿瘤的作用[2]。这主要与白及所含化学成分相关，其主要含联苄类、二氢类、联菲类及蒽醌类成分和酚酸类成分，还含咖啡酸、大黄素甲醚等[3]。白及不仅普遍应用于医药行业，在其他领域也应用广泛，如化工、食品、保健等方面。如常用的白及胶，它是目前用途最为广泛的天然药用辅料，因为它具有无刺激、缓释、局部滞留、无不良反应等辅料的特性[4]。自古以来白及就是美容中药，被誉为“美白仙子”，因为它自身色白，一般应用无不良反应，适合作为天然化妆品的功能性成分，所以在保健、美容产品上使用广泛[5]。白及制成的牙膏，可用于治疗咽喉红肿热痛、口腔溃烂、牙周炎、牙龈炎等口腔和牙科疾病[6]。在工业方面，白及还可以作为染布的黏合剂，同时还是野山参断须修复剂、裱中国名字名画黏合剂，胃镜检查的保护剂等[4]。

近年来，随着我国中医药事业的不断发展，白及在临床上应用越来越广泛，同时在化工、食品、保健等方面，白及的需求量也急剧增加。但由于白及种子非常细小，且它无胚乳，在自然条件下很难萌发和生长，自身繁殖效率低，靠其自身的自然繁殖很难满足大量市场的需要[7]。针对此种情况，本文对白及的资源与栽培、化学成分及药理作用进行了系统的综述，为白及资源短缺问题提供了参考意见，也为白及的高效开发利用、质量控制、临床使用等提供依据。

1 白及资源与栽培

1.1 白及资源情况

白及是一种历史悠久的中药材，最早记载于《神农本草经》中。《本草纲目》对其形状进行了简单描述：“白及别名连及草、甘根、紫兰、紫蕙等；其根色白，连及而生，故曰白及”。[8]白及主要分布在贵州、湖南、四川、云南等，常生于海拔在1000～3100 m的针叶林、阔叶林、路边或岩石缝中。由于白及种子没有胚乳，自然条件下难以正常萌发，而从少量符合要求的优质白及种苗开始自然扩繁和栽培，形成规模需要多年的时间，因此白及靠自然繁殖或野生品种难以满足市场的大量需求[7]。

1.2 白及组织培养

为解决白及资源短缺问题，很多学者对白及进行组织培养研究。云南大学叶静等[9]，利用组织培养方法对白及进行无性繁殖研究，取得了比较满意的效果。石云平等[10]采用组培技术对白及进行离体快速繁殖技术研究，为白及的快速繁殖提供了参考依据。陶刚等[11]对野生黄花白及的种子进行快繁及分子技术鉴定研究，获得了健康的组培白及苗。田翠英等[12]采用白及根作为外植体材料，诱导生出白及原球茎，在研究中发现6-苄氨基嘌呤对白及原球茎的诱导有非常显著的作用。林伊利等[13]在白及组培快繁的实验研究中发现，激素对于白及组培快繁有显著影响，通过激素适当配比得到白及快繁的最佳培养体系，对白及资源的利用和保护有重要意义。通过对白及组织培养研究，白及不但可以获得繁殖系数高、育苗速度快的组培苗，而且还可以极大的缩短白及的繁殖周期，满足市场的极大需求，同时也减少对白及野生资源的破坏性采挖，保护了自然资源，白及组织培养是解决白及资源短缺的重要途径。

1.3 白及优良品种选育

白及种质的好坏也是影响白及产量的重要因素。了解白及遗传多样性，对提高白及产量，解决白及资源短缺具有重要意义。和志娇等[14]采用简单重复序列区间标记法，对白及种子进行了遗传多样性研究，为白及遗传多样性、白及保育方法的杂交育种等提供了理论依据。何韩军等[15]对中药白及多倍体的诱导进行了研究，白及的多倍体诱导突出表现在叶、根器官上，这种方法可以极大的提高白及的产量。通过白及优良品种选育，可以大幅度提高白及产量，为解决白及的资源问题提供了新的思路。

1.4 白及栽培技术

除了通过组织培养和优良品种选育来解决白及资源短缺问题，还可以采用科学的栽培技术来解决白及资源短缺。黄志伟等[16]对白及组培苗冬季室内炼苗技术进行研究，白及冬季移栽炼苗可提高其壮苗率和成活率，4种炼苗基质中，椰糠∶黄心土∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1∶1组成的基质最佳。李小泉等[17]在白及组培苗和分株苗植株的农艺性状和品质比较研究中发现，白及组培苗优于白及分株苗。孟彪等[18]在白及组培苗移栽技术研究中发现，白及组培苗质量好坏是由组培苗的块茎大小决定的，块茎越大成活率越高；透气又保水的移栽基质有利于白及组培苗的成活。李姣红[19]对白及的营养特性与施肥效应进行了研究，结果发现对白及产量影响最大的是氮肥，其次是磷肥，影响最小的是钾肥。张秀玥等[20]对不同除草期对白及的产量及品质的影响进行了研究，结果表明白及生长中选择5月、6月、7月的初期各除草一次，有利于白及的生长发育及块茎的形成。郑维强等[21]通过不同处理方法对白及的产量及品质进行了研究，结果发现白及的种植密度为26 cm×15 cm时，白及能充分吸收养分，产量最高，品质最好。通过栽培技术的研究，也为白及资源短缺提供了解决办法。

2 白及的化学成分

白及主要成分为联苄类、二氢类、联菲类及蒽醌类成分和酚酸类成分，还含咖啡酸、大黄素甲醚等[3]。目前已经分离得到的联苄类化合物有17个。分别是：3，3'-二羟基-2，6-二（对-羟苄基）-5-甲氧基联苄；2，6-二（对-羟苄基） -3'，5-二甲氧基-3-羟基联苄；3，3'-二羟基-5-甲氧基-2，5'，6-三（对-羟苄基） 联苄；3，3'，5-三甲氧基联苄；3，5-二甲氧基联苄；3，3'-二羟基-4-（对-羟苄基） -5-甲氧联苄；3，3'-二羟基-2-（对-羟苄基） -5-甲氧联苄等[22]。菲类是目前报道从白及块茎中分离得到的化合物最多的成分，共 28 个化合物，分别是：4，7-二羟基-1-（对-羟苄基）-2-甲氧基-9，10-二氢菲；4，7-二羟基-2-甲氧基-9，10-二氢菲；1，6-二（4-羟基苄基-） 4-甲氧基-2，7-二羟基-9，10-二氢菲；3-（4-羟基苄基） -4-甲氧基-2，7-二羟基-9，10-二氢菲；2，4，7-三甲氧基 9，10-二氢菲；2，7-二羟基-1，3-二（对-羟苄基） -4-甲氧基-9，10-二氢菲等[23]。糖苷类目前已经分离得到的糖苷类化合物有20个，分别是：2，7-二羟基-4-甲氧基菲-2-O-葡萄糖苷；2，7-二羟基-4-甲氧基菲-2-O-葡萄糖二苷；2，7-二羟基-2，4-甲氧基菲-3-O-葡萄糖苷；2，7-二羟基-l-（4'-羟苄基） -4-甲氧基-9，10-氢菲-4'-O-葡萄糖苷等[24]。现代研究发现白及还含有黏液质、挥发油、甘露聚糖、葡萄糖、多种甾体化合物、花色素以及淀粉等[25]。

3 白及的药理作用

3.1 止血

武桂娟等[26]在白及多糖对小鼠出、凝血时间影响的研究中发现，白及多糖能够明显缩短小鼠的出血时间和凝血时间，具有较好的促进止血、凝血作用。陆波等[27]对白及不同的提取部位对家兔血小板聚集的影响进行了研究，结果发现白及各极性部位对腺苷二磷酸诱导的家兔体外血小板聚集有明显影响，水溶性部位、正丁醇部位可以显著升高血小板聚集率，是白及止血的主要有效部位。

3.2 保护胃黏膜

刘海鹏等[28]通过对白及及其配伍抗大鼠实验性胃溃疡作用研究中发现，1%白及的水煎液灌胃，对盐酸引起的大鼠胃黏膜损伤有很好的保护作用。采用无水乙醇灌胃造成胃黏膜损伤，考察白及普通粉、超微粉及超微粉加蜂蜜等不同药粉对胃黏膜损伤后的保护作用，发现不同炮制品均能使胃黏膜损伤指数显著降低，白及超微粉加蜂蜜组与其他各组比较均显著增高，说明白及对胃黏膜损伤细胞有保护作用，且以白及超微粉加蜂蜜效果最好[29]。武桂娟等[30]在白及多糖对大鼠应激性胃溃疡影响的实验观察研究中发现，白及多糖抗炎、镇痛作用良好，对实验性大鼠、小鼠胃溃疡有较好治疗作用。

3.3 抗菌和抗真菌

Masae Y等[31]研究发现白及的乙醇浸提液有很好的抗菌作用，白及乙醇浸提液对金黄色葡萄球菌、奥杜盎小孢子杆菌、枯草杆菌、人型结构杆菌等都有明显的抑制作用。韩广轩等[32]对白及药理作用和临床应用研究中发现，白及块茎中所含联菲、双氢菲类化合物，对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌及发癣菌有很好的抑制作用。陈玉等[33]在白及对变形链球菌产酸和黏附性影响的实验研究中发现，白及水煎剂对变形链球菌有明显的抑制作用。

3.4 烧伤

夏金根[34]在对白及烧伤胶的制备研究中发现，白及胶浆对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌等均有较强的抑制作用，原因可能是白及胶浆黏性大，容易在皮肤局部形成保护膜，可以防止细菌感染，有利于烫伤、烧伤等的创面愈合。

3.5 抗癌和防癌作用

孙爱静等[35]在白及化学成分与抗肿瘤活性研究中发现，齐墩果酸-3-O-α-L-鼠李糖-（1，2）-β-D-吡喃葡萄糖苷具有一定的抗肿瘤活性，其作用机制与细胞周期阻滞相关。杨建勇等[36]在白及作为栓塞剂运用于骨骼肿瘤的应用研究中发现，白及具有可机械性阻断血流、黏合作用；白及含有大量黏液质成分，可以使血小板解体，并能促进血红细胞集聚。因此，白及在临床上广泛应用于栓塞治疗和骨骼肿瘤的治疗。冯敢生等[37]在白及与明胶海绵治疗肾癌栓塞疗效的比较研究中发现，白及含有的白及胶能选择性地进入肿瘤组织内聚集，从而抑制肿瘤栓塞后侧支循环的再形成。侯绪浩等[38]在天然药物材料白及胶制备生物支架材料的实验研究中发现，利用水提醇沉法及酶法精制纯化能得到较高纯度的白及胶；经氧化后发生Schiff 碱缩合反应，形成良好的网状结构，冷冻干燥制得多孔支架材料，以白及胶为主要原料制备的生物支架材料，各项性能表征符合多孔支架材料要求。张烨等[39]对白及胶对宫颈糜烂大鼠免疫功能的影响研究中发现，白及胶能与下调IL-1B、TNF-A介导的炎症反应，调节宫颈糜烂大鼠的免疫功能，这可能是其治疗宫颈糜烂的机制之一。

3.6 其他临床应用

张建臣等[40]在对中药白及外用治疗面瘫疗效观察研究中发现，白及对肺结核、支气管扩张、胃出血、十二指肠溃疡、出血性紫癜等有广泛的治疗作用。

4 总结及展望

白及是一种传统珍贵中药，具有消肿生肌和收敛止血的功效，现代研究发现白及有很好的抗菌、抗肿瘤作用，无论在医药、化工、美容、保健等方面，都有广泛的使用。但目前白及药材仍以野生采挖为主，长期的野生采挖不但破坏其生态环境，也使白及野生资源濒临枯竭的状态；对白及化学成分研究不够完善，药理作用研究不够深入，目前的化学成分不能充分的说明白及的品质和质量；在药效方面，大多停留在传统止血和生肌方面的应用研究，不能清楚的说明白及的药理活性及作用机制。随着白及在不同领域的运用和发展，在今后的工作中，可以从以下几个方面加强研究：首先，应加强白及新品种的研究与开发，不能仅仅局限在宏观的方面，在微观的研究领域，如利用分子生物学技术培育出性状优良、抗逆性强、品质好、药用价值更高的白及品种是以后的研究方向。其次，提高白及的种植与繁育技术的研究，白及种子发芽困难，繁殖率低，速度慢。因此，利用组培快繁与现代生物技术相结合，有目的、有计划地规模化人工繁育种植白及，为我国白及类药物产品、植物多糖、白及胶的生产等提供充足的原料来源。最后，应加强白及化学成分及药理作用的深入研究，进一步阐明白及的药效物质基础及作用机制，为白及的药理作用、质量控制、新药研发等提供科学依据。同时也对增加农民收入、促进白及的中药材产区经济效益的提高具有重要意义。

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Research Progress of Bletilla Striata

LI Fuhui
(School of Environment and Resources, Wenshan University, Wenshan Yunnan 663099, China)

Bletilla striata has a long history for dry tuber of drug used. Modern pharmacological research shows that Bletilla striata active pharmacological act. In recent years, its chemical composition and pharmacological activities have been deeply studied and demonstrated the broad application prospects. In order to strengthen the protection of wild Bletilla striata resources, in-depth systematic study of rare medicinal plants Bletilla striata, the resources and cultivation, chemical composition and pharmacological effects of the system are reviewed and the paper provides a solution to the shortage of Bletilla striata hoping to provide scienti fi c basis for the clinical application, reasonable development and quality control of Chinese traditional medicine Bletilla striata.

Bletilla Striata; resources and cultivation; chemical composition; pharmacological action

R285

A

1674-9200（2016）06-0008-05

（责任编辑 张 铁）

2016-07-13

李付惠，女，云南盐津人，文山学院环境与资源学院讲师，硕士，主要从事中药资源开发与利用研究。