地方本科院校生物科学专业应用型人才培养的研究与实践

曾汉元，　　皮建辉，　　伍贤进，　　向孙军

(怀化学院 生物与食品工程学院，湖南 怀化　418008)



地方本科院校生物科学专业应用型人才培养的研究与实践

曾汉元，皮建辉，伍贤进，向孙军

(怀化学院 生物与食品工程学院，湖南 怀化418008)

摘要：从人才培养目标、课程体系、课程设置、课程内容、实践教学等五个方面对我校生物科学专业近五年来的应用型人才培养的探索与实践工作进行了概述和总结，并对如何进一步加强应用型生物科学专业人才培养提出了三点建议：一是将课内教学总时数提高到2750课时左右；二是发展能力模块只设“中学生物教学能力”和“植物资源开发利用能力”两个子模块；三是进一步改革考核内容和方式.

关键词：生物科学专业；应用型人才；培养方案；建议

近十多年来，我国生物类专业人才培养得到了快速发展，现有200多所院校设置了生物类专业(包括生物科学、生物技术和生物工程专业).近几年，每年生物类毕业生人数多达4万人，加之多数高校培养的生物类毕业生的专业技能不够突出，应用能力不强，导致就业困难.而另一方面，世界发达国家的生物产业快速发展，生物医药、生物农业、生物制造、生物能源、生物环保等一批新兴产业正在快速形成，我国也在《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020)》中把生物产业列为战略性新兴产业重点发展，目标是在2020年全国生物产业增加值突破2万亿元，成为高技术领域的支柱产业和国民经济的主导产业之一，因而迫切需要一大批适应现代生物产业发展需要的人才.

为了解决生物科学专业学生就业难和国家生物产业急需人才的矛盾，根据学校提出的“建设地方性高水平应用型大学”的办学定位，结合我院的办学条件，我们对生物科学专业人才培养方案不断地进行修订，从而逐渐地形成了自己的办学特色.现对近五年来我校生物科学专业应用型人才培养的研究与实践工作进行总结.

1确立科学合理的应用型人才培养目标

我校生物科学专业2010级的人才培养目标是：使我们的毕业生成为“能在中等学校、科研机构和生物、医药等相关行业从事教学、研究、技术开发和管理的高级应用型专门人才”，2011级的培养目标中增加了食品行业就业领域，原因是这个领域比较容易实现就业，并且可以实现与我院食品科学专业的教学资源共享；2012级又增加了生物产品销售就业领域，原因是这个行业需要大量从业人员.在2012年7月修订人才培养目标时，我们意识到，将本科的培养目标定位为“培养高级专门人才”是过高的，没有充分认识到我们作为新升格本科院校自身的不足，最终无法达到目标要求，于是，我们从2012级起将从前的培养“高级专门人才”改为培养“应用型人才”.2013级的人才培养目标与2012级的相同，2014级的培养目标为“能胜任生物学及其相关领域科学研究、技术开发、教学和管理等方面工作的应用型人才”，从而确立了比较科学合理的人才培养目标.

2建设能力本位的课程体系，凝练办学特色

2.1课程结构不断完善.在开展“三位一体”人才培养模式探索之前的2010级，课程结构为“公共基础课程(必修+校级选修)+专业课程(学科平台课程+专业主干课程+专业方向课程)+实践课程”.自2011级开始实施“三位一体”人才培养模式改革起，课程结构修改为“公共能力培养课程(必修+校级选修+能力素质拓展活动课)+专业能力培养课程+发展能力培养课程(必修子模块+选修子模块)，在专业能力培养课程模块和发展能力培养课程模块中都设计有素质拓展活动课程.科学设计课程结构，实行模块化教学，努力实现各模块的有机结合.

2.2专业能力模块逐渐趋于科学合理.在专业能力培养模块中，2011年为“数理知识运用能力+基础生物学科能力+现代生物学科能力+生物技术应用能力”.2012年，我们认识到这四个子模块的名称不够妥当，“数理知识运用能力”应该只包括“大学数学和物理”，而课程设置表中却把“无机及分析化学”和“有机化学”列入其中；此外，查阅《生物学大辞典》，没有“现代生物学科”这个专业术语.这里的“现代”是指“21世纪”吗？如果是，那么，“现代生物学科”就是指“21世纪新兴的生物学科”，而课程设置表中列出的课程都是在20世纪发展起来的学科，已经开设了几十年，显然不是什么“21世纪新兴的生物学科”；此外，与“现代”相对应的应该是“古代和近代”，这样一来，“基础生物学科”就应该是“古代和近代”出现的学科，“生物技术应用能力”方面的内容就成了游离于“古代、近代和现代”之外的技术了，成了不可思议的技术.因此，在2012年修订人才培养方案时，我们把这四个子模块修改为“自然科学知识应用能力+基础生物学知识应用能力+现代生物学知识应用能力+专业综合实践能力”，即：把“数理知识运用能力”修改为“自然科学知识应用能力”，把“生物技术应用能力”调整到发展能力模块中，增加“专业综合实践能力”.2013年，我们进一步把“基础生物学知识应用能力+现代生物学知识应用能力”修改为“生物学知识应用能力+生物学观察与实验能力”，从而使名称能够较好地概括设置的课程体系.

2.3发展能力模块逐渐形成特色.从发展能力模块来看，2010版设置了“生物教育”和“生物技术”2个子模块，选修一个即可，这样设置有它的合理性.2011版中，我们按照学校的“必须设置4个必修子模块”的统一部署，设置了“中学生物教学能力”、“食品安全检测能力”、“植物成分利用能力”、“专业基础研究能力”4个子模块.但是，我们在2011级生物科学专业的教学实践中发现，这种设置导致2011级学生的课程总数比2010级增加了7门，而教学总课时未增加，从而使多门课程的教学时数大大缩水，不少课程成了“蜻蜓点水”，学生感觉似乎什么知识都学过但都不扎实，都未深入；再者，这四种能力之间差异很大，通过开设少数几门课程就希望学生具备这些能力也是不现实的.

2012版人才培养方案与2011版相比，发展能力模块不变，但实修子模块减少到3个.2013年，我们对生物科学专业的办学定位进行了深入地思考，认为既要为部分学生考取研究生继续深造奠定基础，又要结合我校拥有植物学湖南省重点学科和“民族药用植物资源研究与利用”湖南省重点实验室的优势，培养能够直接参加地方经济建设的植物资源开发利用方面的应用型技术人才，从而与地方经济社会发展紧密结合在一起，共同发展，只有这样，我校的生物科学专业才能具有旺盛的生命力，于是，我们一方面保留了开办多年的“生物教育”子模块，另一方面，把其余子模块修订为密切关联的“植物成分利用能力”、“药用植物生产能力”、“生物企业管理与生物产品营销能力”，2014版又将“植物成分利用能力”和“药用植物生产能力”合并为““植物资源开发利用能力”，从而逐渐形成我们的办学特色，同时，也找到了为国家发展生物产业提供急需人才的切入点.

3根据应用型人才培养目标调整课程设置

3.1公共能力模块课程的设置有所调整.从2012级起，停开了2门应用性不强的课程，增开了《大学语文》和《就业指导》.开设《大学语文》对于弘扬中华传统文化，提高大学生的文学鉴赏能力、写作能力和交际能力，升华思想和塑造心灵，具有一定的作用.从2013级起，将原来的《就业指导》拓展为《职业生涯设计与创业就业指导》，对于引导学生及早了解职业及就业的相关知识，科学地规划自己的职业生涯，以达到专业学习与职业生涯相联系，促进顺利就业、成功创业和实现自我职业生涯目标具有一定的意义.

3.2专业能力模块课程及教学课时变化较大.由于学校要求将课内教学时数控制在2500学时以内，教学总时数明显不足，为了保障专业课程的教学课时和教学质量，我们将应用性不强的《高等数学》由原来的128课时减少到68课时，《大学物理》课时数不断减少最后于2013年取消，无机及分析化学、有机化学课时略有减少；植物学、动物学、遗传学、人体解剖生理学和普通生态学等课程都是重要的专业基础课程，它们的课时数都增加较多；多数实验课程的教学时数有所增加，实验教学得到强化；实用性较强的课程“生物统计与实验设计”的课时也有所增加.

在2013年修订人才培养方案时，《发育生物学》这门课程因理论性强、开设相关实验的难度大以及目前国内只有少数高校的生物科学专业开设此课程等原因而停开；此外，考虑到课程门数偏多，加之教学内容存在某些重复，因此，《生命科学发展史》和《进化生物学》也先后停开.

3.3发展能力模块课程变动很大.2011级开设了“食品安全检测”方向课程，原因是：我院拥有食品科学专业，具备开课条件，并且与食品科学专业的学生一起开课，不需要增加多少教学成本.而在2013年修订时又删去了这个方向的课程，改为开设“药用植物生产能力”和“生物企业管理与生物产品营销能力”方向课程，目的是为了逐渐形成我们的办学特色.2014级，又将“植物成分利用能力”子模块与“药用植物生产能力”子模块合并为“植物资源开发利用能力”子模块，开设的课程有所变化，更为科学合理.

4不断更新教学内容，改革教学方法

教材的编写和修订有一定的滞后性，因此，在每门理论课程的教学中，要求老师们把有关前沿学术发展、最新研究成果和教师本人的科研及实践经验融入到课堂教学中.对于实验课程，先由相关实验指导老师对于开设实验项目的总体设想及必要性进行介绍，然后由教研室全体成员进行讨论，集思广益，总的原则是：增加实用性强的综合性、探索性和设计性实验，减少验证性实验，从而更好地培养应用型人才.

在每门课程的教学中，要求老师们根据教学内容的特点，选取30%以上的教学内容，采用启发式、讨论式、参与式或者项目化教学方法，注重培养学生的能力.

5强化实践能力的培养

实践能力培养是应用型人才培养的关键，它涉及到实验实训、生物学野外实习、参与教师科研、参加大学生创新性实验项目、毕业论文工作和毕业实习等多个环节.我们的学生通过以上环节的训练，学习能力、实践能力、应用能力和就业能力都有了显著的提高.

生物学野外实习是学生接触大自然的绝好机会，大自然是广阔而富有生机的实验室，是内容最为生动、最为丰富的教育场所，面对大自然的诸多生物学问题，将促使学生去思考和探索，从而激发学习兴趣，促进能力的提升.我们对生物学野外实习工作一直很重视，也取得了良好的效果，每届学生都反映：野外实习的时间尽管不长，但收获很大，既学到了许多课堂上学不到的专业知识，也学到了许多人文知识，既密切了师生关系，也加深了同学友谊.

近年来，生物科学专业学生的毕业论文工作都与教师的科研相关.在学生的参与下，教师的科研工作量有所减轻，学生得到了科研的训练，也完成了毕业论文，专业能力得到较大提升.

我院拥有湖南省高校大学生创新训练中心，我们的学生既可申报学校和湖南省的大学生研究性学习和创新性实验项目，也可申报本院的创新性实验项目，近几年来，每届都有1/3左右的学生主持或者参加了有关项目，学生的创新能力得到了较好的培养.

我们根据学生将来的就业意向为他们联系生物高新技术企业实习或者中学教育实习，将毕业实习与学生职业能力的强化培养合二为一，为他们将来顺利实现就业奠定基础.

总之，在近五年的人才培养方案修订过程中，我们一直在思考国家对生物类人才的需求动态，企业对人才的知识、能力和素质的具体要求，学生的知识结构和能力的缺陷、我校生物科学专业人才培养的定位、课程体系和课程设置与培养目标的关联性、课程教学内容与应用型人才能力培养的关联性等等问题，对人才培养方案进行精心设计，付诸实践，并对人才培养的实际效果进行调研，不断改革，从而使人才培养的质量得到稳步提高.

进一步加强应用型人才培养的建议

(1)建议将课内教学总时数提高到2 750课时左右.研究发现，全国所有高校生物科学专业的课内教学总时数都比我们的要多，例如，南通大学为3 049课时[1]，湖南师范大学为2 960课时[2]，中山大学为2 860课时[3]，齐齐哈尔大学为2 802课时[4]，宁波大学为2 786课时[5]，河北大学为2 755课时[6]，等等.并且我们的专业课教师也普遍地感觉到教学课时的不足，因此，建议增加课时.增加的252课时用于专业能力和发展能力模块的理论课和实验课的教学，从而更好地培养应用型人才.

(2)发展能力模块只设“中学生物教学能力”和“植物资源开发利用能力”两个子模块.即：保留“中学生物教学能力”和“植物资源开发利用能力”两个子模块，删去“生物技术应用能力”和“企业管理与生物产品营销能力”两个子模块.

保留“中学生物教学能力”这个子模块的理由是：我院的生物科学专业是在原来的生物教育专业的基础上发展起来的，师范教育具有良好的基础，生物科学专业适合于培养中学生物学师资，并且中学生物学师资每年都有新陈代谢，好就业.保留“植物资源开发利用能力”这个子模块的理由是：我国在《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020)》中把生物产业列为战略性新兴产业重点发展，因而迫切需要一大批适应现代生物产业发展需要的人才.培养学生的“植物资源开发利用”能力，有助于使他们实现在生物医药、生物农业、生物能源和生物环保等新兴生物产业领域的就业，加之我院拥有植物学湖南省重点学科和“民族药用植物资源研究与利用”湖南省重点实验室，具有良好的平台，设立“植物资源开发利用”能力子模块，也有助于逐渐形成我院生物科学专业的办学特色.

删去“生物技术应用能力”子模块的理由是：我国许多高校开设有生物技术专业，专门培养有关人才.删去企业管理与生物产品营销能力的理由是：我们的毕业生很难在生物企业管理岗位实现就业，生物产品营销岗位所需要的主要是营销知识和技能而不是生物学知识和技能，我们的毕业生去竞争这样的岗位，就是凭自己的短处去与别人的长处进行竞聘.删去2个子模块后，可以节省一些教学课时，用于加强“中学生物教学能力”和“植物资源开发利用能力”两个子模块的教学，从而使学生的发展能力更强，在求职中更胜一筹.

(3)进一步改革考核内容与方式.现在网络技术很发达，要检索某方面的知识十分方便快捷，因此，我们要淡化知识点的记忆考核，更加注重考查学生运用知识分析和解决实际问题的能力.此外，加强过程考核，使学生注重平时的学习和实验操作.第三，要将学生参加课外科技活动(包括开放性实验、承担大学生研究性学习和创新性实践项目、参与教师的科研活动、发表论文、获得专利等)的情况纳入考核范围.

参考文献：

[1]南通大学生物科学(师范类)专业本科人才培养计划[DB/OL].http://smkxxy.ntu.edu.cn/Index.asp?sid=13&action=news&pid=133,2015-06-01.

[2]湖南师范大学生物科学专业本科人才培养方案[DB/OL].http://lifescience.hunnu.edu.cn/training/t/524.html,2014-08-16.

[3]中山大学生命科学学院2012级生物科学专业培养方案[DB/OL].http://lifescience.sysu.edu.cn/main/news/news.aspx?pId=30&no=a2d3b18b-5aa6-46ff-83cb-cd215c7102ad,2015-05-26.

[4]齐齐哈尔大学生物科学专业教学进程表(非师-二表)[DB/OL].http://smxy.qqhru.edu.cn/zhuanyezs/newsarticle.asp?/291,2015-05-30.

[5]宁波大学2013级生物科学专业人才培养方案[DB/OL].http://haiyang.nbu.edu.cn/newindex/list.asp?smallclassid=67,2015-06-01.

[6]河北大学生物科学专业人才培养方案[DB/OL].http://life.hbu.edu.cn/newsShow.asp?dataID=170,2015-06-02.

Research and Practice on the Training of Applied Talents of Bioscience Major in Local University

ZENG Han-yuan,PI Jian-hui,WU Xian-jin,XIANG Sun-jun

(CollegeofBioscienceandFoodEngineering,HuaihuaUniversity,Huaihua,Hunan418008)

Abstract：From five aspects of talent training objective,curriculum system,curriculum design,course content,practice teaching and so on,the research and practice of the training of applied talents of bioscience major in our university in the past five years are summarized,and three suggestions on how to further strengthen the cultivation of applied bioscience professionals are put forward:(1)The total number of teaching hours increase to 2750 hours or so.(2)The development ability module only set up two sub-modules of the“middle school biology teaching ability”and“plant resources development and utilization ability”.(3)Further reform of the contents and methods of assessments.

Key words：bioscience major；applied talents;training scheme;suggestion

收稿日期：2015-11-10

基金项目：怀化学院教学改革项目(201120).

作者简介：曾汉元，1966年生，男，湖南绥宁人，教授，博士，研究方向：植物资源学教学与研究工作.

中图分类号：G642.0

文献标识码：A

文章编号：1671-9743(2016)05-0093-04