西北半干旱区桃树日光温室栽培关键技术

马菁菁(甘肃省定西市国家农业科技园区管委会，743000)

石建业(定西市农业科学研究院)

设施栽培

西北半干旱区桃树日光温室栽培关键技术

马菁菁(甘肃省定西市国家农业科技园区管委会，743000)

石建业(定西市农业科学研究院)

桃树是我国北方主要栽培的果树树种之一，因其汁多味美、营养丰富、外观艳丽而深受人们喜爱。西北半干旱区露地栽培桃果实成熟期集中在7—9月，由于桃果贮藏期较短，在冬春季没有新鲜桃果供应市场，形成供应淡季。随着生活水平的提高，人们对新鲜、无污染、反季节栽培的桃果需求日益增加，这就为桃树日光温室栽培提供了广阔的市场前景。

西北地区冬春季阴雨天少，光照好，气温日变幅大，日光温室生产的鲜桃色泽和风味优良;秋季降温快，容易达到桃树需冷量要求，有利于提早促成栽培;环境污染轻，土壤和空气质量好，易达到无公害果品生产要求;农民冬闲时间长，有充足的劳动力资源，开展桃树日光温室栽培具有独特优势。水资源不足是西北半干旱区日光温室桃树生产发展的重要限制因素。日光温室桃树生长快、结果早、产量高，栽培容易，管理简单，具有抗旱节水、省工高效的特点。但在日光温室反季节栽培中，由于温度、水分、光照及施肥管理不当，特别是对不同品种休眠需冷量重视不够，给生产造成了严重损失。笔者通过多年的研究，总结出适合西北半干旱区桃树日光温室栽培的关键技术，现简介如下，供果农朋友们参考。

1 日光温室建造要求

桃树提早栽培或延后栽培要求采光好、高度高、跨度大、通风好的日光温室，温室容积较大，缓冲性能强，生产管理简单。日光温室建设参数为:方位角南偏西5～8°，标准长度60米，跨度8～10米，脊高3.8～4.5米，墙体基部厚度1.5米，墙体高度2.5米，前屋面底角75°，后屋面仰角39～41°，后屋面长1.5～1.8米，防寒沟深0.5～1.0米。由于西北地区地域不同，各地气候条件略有差异，可根据当地气候条件等适当进行调整。

2 品种选择

桃树日光温室栽培品种选择的依据是:需冷量低，在700小时以下;果实发育期短，要求75天以下;果实风味好，色泽浓艳且容易着色;自花结实率高或花粉量大，花粉量少的品种应配置花粉量大、能相互授粉的品种;在相对弱光条件下果实发育正常，裂果轻或不裂果;开花期至幼果期耐4～5℃的低温;同一座温室内应栽植3～4个品种。根据以上要求，目前应选用春雪、筑波84、早凤王、早朝晖、雨花露、早红珠、曙光、华光、早美、早魁和早露蟠桃等品种。

3 栽植方式

3.1 先栽苗后建温室

在清明节前后按规划建温室地块，先改土挖坑，再定植苗木，经过一个生长季节的管理，到秋季建设温室。

3.2 先建温室后栽苗

可分为春栽和夏栽2类。春栽于4月初直接定植成品苗。夏栽时选用营养袋大苗移栽法，即先将桃苗移植于营养袋中，在小拱棚内集中育苗，待日光温室前茬作物收获后，再带土定植。

4 苗木的选择与定植技术

桃树日光温室栽培应选择根系发达、腋芽饱满、带有少量花芽的优质苗，定植行距2.0米、株距1.0～1.5米，春季地温在5℃以上即可移栽;落叶后也可定植，但定植后40天室温要控制在10～20℃，以利根系生长。采用80厘米×80厘米的定植沟，每株施用腐熟农家肥20千克，加拌过磷酸钙0.5千克。

6 定植后至初果期管理

5.1 树形培养

树形选择主干形或两主枝开心形(Y字形)，日光温室南端以主干形为主，北端以Y字形为好。主干形干高50～70厘米，株高1.5～2.0米，着重培养直立的中心干，在中心干上均匀培养结果枝和枝组，结果枝采用长枝修剪，结果后回缩，利用再生枝构建翌年结果枝。Y字形干高30～40厘米，两主枝呈45°角伸向行间，直接在主枝上培养结果枝和枝组，结果枝采用长枝修剪，不留预备枝，结果后回缩，利用再生枝培养新的结果枝。揭棚后的夏季修剪以摘心、疏枝为主，培养中长果枝或中小型结果枝组。

5.2 采用“两轻一整”修剪技术

在冬季覆膜前、开花期和果实采收后分3个阶段进行修剪。在冬季温室加温前以轻剪保花为主，短截主、侧枝延长头，疏除竞争枝、直立旺枝，处理过密枝、多杈枝、重叠枝。开花期轻剪，根据树势和成花量短截成花过多的结果枝，回缩开花过多的结果枝组，较露地多留30%花芽。果实采收后以树体整形和平衡树势为主，按整形要求疏除或回缩影响树体结构和内膛光照的大中型枝组、徒长枝、过密枝，及时进行拉枝、扭梢、抹芽、摘心。

5.3 应用多效唑控制树体生长

当新梢长到10～15厘米时，叶面喷多效唑200～300倍液，或在休眠期于树冠下土施多效唑7～12克/米2，然后灌水，可达到控制营养生长、增加叶面积、促进花芽发育、诱导提早落叶、促进果实膨大的效果。

5.4 利用干旱胁迫控制树势

适度干旱缺水能有效减缓营养生长，促进花芽形成。具体方法是:控制灌水，使桃树缺水至萎蔫点，然后浇水，经过1～2个循环的干旱胁迫，就能达到控制营养生长的效果。

6盛果期管理

6.1 肥水管理

每年10月中下旬亩施腐熟有机肥5000～10000千克，施肥时在树干两侧40～50厘米处挖沟施入，施肥后覆土。入冬前浇好封冻水，花期一般不浇水，果实膨大期和硬核期各浇1次水。结合浇水追肥，以有机肥为主，每株追施复合肥或果树专用肥100～150克。忌施氯肥，桃树对氯离子反应敏感，施用后会使根系腐烂、叶片枯黄、植株衰弱。坐果后至果实成熟前各喷施1次0.2%磷酸二氢钾溶液，坐果期和幼果生长期各喷施1次0.2%硫酸钾溶液，以提高果实品质。

6.2 枝条管理

桃树进入盛果期后，枝条管理主要是冬季修剪与生长期管理相结合。开花后疏除剪锯口处的萌蘖和过密萌芽;花后20天疏除未坐果的枝条和过密结果枝，并对新梢摘心，促进坐果和果实发育;果实硬核期疏除过密和过强的新梢，对其他新梢连续摘心;果实着色期摘除影响果实着色的挡光叶片;果实采收后对果枝适当回缩，通过整枝和化学调控，使结果部位控制在1～2米内;7月下旬至8月下旬，拉枝开角缓和树势，开心形主枝角度开至60°，在保持原有树形的基础上适当疏除过密枝，开心形留2～4个主枝，主干形留8～10个主枝，对保留的主枝重回缩，一般在距主干20～30厘米处留1～2个分枝缩剪。

6.3 花果管理

(1)辅助授粉。采用毛笔或香烟过滤嘴的一头，逐花点授，盛花期后用鸡毛掸子滚动授粉即可。或者在开花前3～5天，日光温室每333米2放1箱蜜蜂，用蜜蜂帮助授粉。

(2)人工疏果。第1次于果实长至豌豆粒大小时进行，第2次于生理落果后进行，视不同品种、果实大小不同区别选留，大型果长果枝留3～4个，中果枝留2～3个，短果枝留1～2个;中型果长果枝留4～6个，中果枝留3～4个，短果枝留2～3个;小型果长果枝留5～8个，中果枝留4～5个，短果枝留2～4个。疏果时，着重疏除病残果、畸形果、双果等。

(3)化学控制。日光温室桃树7月中旬后控制营养生长、促进生殖生长，每年根据树体生长情况灵活使用化学控制措施。具体方法是7月上中旬喷施1%多效唑1次，10～15天后若新梢没有停长，可再喷1次;对个别旺长树可连喷3次，每次间隔10～15天。

6.4 温湿度控制

冬季扣棚时间为11月下旬至12月上旬，扣棚后白天用保温被遮光，使温室内保持较低温度，夜间揭开保温被保持更低的温度，用人工促成方式打破休眠。温室内温度在0～7.2℃下保持600～1200小时后，即可升温。升温第1～2周，温度控制在5～20℃，湿度80%～90%;第3～4周温度控制在7～25℃，湿度60%～70%;第5～7周为花期，温度控制在10～22℃，湿度50%～60%;第8周以后温度控制在10～28℃，湿度65%左右;硬核期至着色期温度控制在15～30℃，湿度55%～65%。夜间温度过低或遇雪天白天打不开保温被时，温室内温度接近0℃时要点燃热风炉或液化气等加温;当夜温稳定通过10℃时，不再覆盖保温被，夜温稳定通过15℃时可撤除棚膜。

6.5 病虫害防治

在日光温室条件下，桃树病虫害较轻，主要有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、桃黑星病、桃细菌性穿孔病等，分别用阿维·吡虫啉、齐螨素、灭幼脲3号、甲霜灵·锰锌、多菌灵等防治。特别应注意避免在高温时用药，应用烟剂制品时要掌握好剂量和闷棚时间，防止发生药害。