盛果期红富士松塔形树傻瓜修剪技术

汪景彦(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城125100)

纵敏，王维星，樊仲高(河南省三门峡二仙坡果业公司)

整形修剪

盛果期红富士松塔形树傻瓜修剪技术

汪景彦(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城125100)

纵敏，王维星，樊仲高(河南省三门峡二仙坡果业公司)

二仙坡果业山庄位于豫西陕县境内、秦岭东段、黄土高原末端，海拔1000米左右，年降水量600～700毫米。这里是河南省重点苹果产区，面积3000余亩，皆按松塔形整形。主栽品种为红富士和华冠，授粉品种有嘎拉、华红等，树龄1～12年生砧穗组合类型有乔砧和矮化中间砧。该园采用规范化管理，生产有机果品，多年来生产SOD、富硒精品苹果，畅销国内外，苹果单果卖到8～12元，亩投资8000元左右，亩纯收入15000元左右，在当地和国内均发挥显著的示范作用。

为了进一步降低生产成本，减少用工，多年来，我们采用傻瓜修剪法进行苹果树的修剪，树体稳定，生长健壮，丰产稳产，果大质佳，优质果率90%以上。对10～12年生红富士的具体修剪方法如下。

1 维持松塔树形轮廓

光照恶化是整形修剪中最首要解决的问题。随树龄增长和枝量的增多，会出现苹果树树体过大、过高、过密的问题，尤其在株距2米、行距3米的情况下，上述问题会越来越严重(图1)。树龄在10～12年生，已进入盛果期稳定阶段，应该尽量使树体大小稳定，树势中庸健壮稳定，枝量基本稳定，结果量基本稳定，结果质量优化稳定。

图1 剪前树行交叉或交接

(1)树高降至3米左右。过去树高曾达到3.5～4.5米，3米以上部位结果量只占全树产量的5%左右，不但影响下部光照，而且也不利于树上作业(疏花、定果、套袋、摘叶、采收、打药等)，所以这两年采取落头开心的办法，降树高至3米左右。

(2)控制冠径。行株距只有2～3米，树冠不能太大。本着“去长留短、去大留小、去粗留细”的原则，对伸向行间、影响行间通行的枝，多采用疏、缩法解决;对干枝比过大，甚至构成竞争性的粗大枝，以及枝量过大、严重影响周围枝组者，也应及时疏除。这里枝疏除量每年3～5个，特别是落头后上部长而旺的侧生枝组，更应控制，一般是疏缩2～3个，保持树形“头小身子大”的轮廓(图2)。

图2 12年生红富士树剪前

(3)去低留高。将接近地面的低位枝逐年提高(提干)到1.0～1.2米。一是方便田间作业，二是有利于提高树冠下部果的质量。让低垂的侧生枝组充分占领腾出的空间，以改善下层的光照(图3)。

图3 剪后树行间较宽，便于操作

(4)去密留稀。盛果期树缺光寡照是最突出的问题，要根据“去密留稀”的原则，注意疏、缩密生枝，包括轮生枝、重叠枝、交叉枝、平行枝、直立徒长枝、竞争枝、近中央领导干20厘米内的背上直立枝等，每株树侧生枝现有14～19个，平均为15.9个(表1，图4)。

2 苹果树傻瓜修剪法

目前，苹果优质、功能性果品越来越受到重视，田间管理越来越细，用工、用肥、用科技的投资相应越来越多，其中，整形修剪就是一项不小的支出，按传统技术，整形较费工、费脑筋，修剪多用截、缩法，这样剪法，一个修剪手每天只能剪盛果期树10株左右，而且树体反应敏感，易生旺条，成花量少，光照差，果小、糖分低，果实易缺钙等，弊端较多。我们近些年在红富士上采用长放、拉枝，以疏枝为主，极少截、缩的剪法，既能缓和树势，集中营养于果实，又能使树势中庸健壮(图5)，光照改善，成花够用，果大质佳，深受果农欢迎。

表1 12年生乔砧红富士松塔形整形修剪前树体参数

图4 短枝型树更易修剪(修剪耗时5分钟左右)

图5 夏秋季修剪到位的5年生苹果树

据我们修剪后的田间调查(表2)，几乎不进行短截，短截比率为0.6%;回缩枝的比率只占总枝量的6.0%左右;用得最多的是疏枝，占总枝量的93.4%。2015年12月13日12年生红富士平均疏枝量为36.7个，修剪耗时最少是4分钟/株，最多为13分钟/株，平均耗时8.1分钟/株。2014年12月23日修剪平均耗时为9.1分钟/株。这样，平均每小时可修剪6～7株盛果期树，每天按7小时工作计，可修剪42～49株。由于去掉许多无用大枝和小枝，将来会越来越好剪，每人每天可剪50～60株树。这样，工作效率会提高3～4倍。1亩盛果期树，按亩栽83～111株，冬剪只用1～2个工便可完成，过去是5～6个工，相比之下，可省工资600～800元。另外，由于技术简单，易于掌握，一家有5～6亩苹果树，不用再雇技术人员，自己就可完成冬剪任务，而且更合理，产、质量更好(图6)。

表2 冬剪枝条缩、疏、截比率(2015年12月13日)

图6 12年生红富士树修剪后