河北魏县甜樱桃的栽培技术

潘文明，安金明(河北省邯郸市魏县林业局，056800)

河北魏县甜樱桃的栽培技术

潘文明，安金明(河北省邯郸市魏县林业局，056800)

甜樱桃是落叶果树中成熟期较短的树种之一，果实营养丰富，除可以鲜食外，还具有较高的药用价值，并能加工成樱桃酱、樱桃酒、樱桃汁等多种制品。河北省魏县2004年春季开始试种甜樱桃50亩，主要品种为红灯、意大利早红、早大果等，苗木地径1.5厘米，栽植行株距2.0米×1.5米和3米×2米，2006年形成部分产量，2007年每亩产量750千克，2008年以后每亩产量1000千克左右。从2008年开始发展的甜樱桃园行株距主要采用5米×3米，品种大部分为红灯、意大利早红、早大果、美早等。甜樱桃管理用工较少，年中收益早，经济价值高，是值得在魏县推广的果树树种。通过多年试验、调查，总结出了在河北省魏县栽培的甜樱桃生产管理技术，从建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、果实采收、病虫害防治等环节对甜樱桃丰产栽培技术进行了概述。

1 建园

1.1 园址选择

甜樱桃园址选择应掌握以下几点。

(1)避开涝碱地。甜樱桃树不耐涝、不耐盐碱，因此应选择不积水的地方建园，盐碱地不能建园。

(2)肥沃沙壤水浇地最好。甜樱桃树不抗旱，最好选择土壤疏松，土质肥沃、湿润，排水良好，又有灌溉条件的沙质壤土或壤土地建园。黏土地不宜建甜樱桃园。

(3)建防风林。甜樱桃树根系浅，易受风害而倒伏，园址应选择不易遭受风害的背风地带，或营造防护林带。

(4)运输方便。甜樱桃果实耐贮性差，应选择交通方便的地方建园。

1.2 建园规划

(1)园区规划。园区面积大小应根据自然条件而定，一般园区以长方形为宜，平原地区园区的长边应与风害方向垂直，以利防风;山坡地应与等高线平行，以利耕作和水土保持。

(2)排灌与喷灌系统。根据实际，采用渠灌、井灌，有条件的地方应采用喷灌和滴灌。排水系统应以排水通畅、节省土地、减少施工量为主，并要考虑与其他工程设施配套。保证积水排得出，干旱及时灌。

1.3 栽植技术

(1)品种配置与土壤改良。甜樱桃多数品种自花结实率低，必须配置一定比例的授粉树。授粉品种应占主栽品种的20%～30%。授粉树可行内混植，如配置20%的授粉树，在行内配置时，从一端开始先栽2株主栽品种，再栽1株授粉品种，以后每栽4株主栽品种，栽1株授粉品种;在行间配置时，从一端开始先栽2株主栽品种，再栽1行授粉品种，以后栽4行主栽品种，再栽1行授粉品种。

甜樱桃对土壤要求较严，必须在土层深厚、肥水条件良好的园地才能正常生长结果。因此，对活土层较浅的一定要深翻改良后才能栽植。

(2)栽植密度和方式。甜樱桃栽植密度应根据土壤、砧木品种及管理水平而定。对土壤条件好、管理水平高、生长势强的品种，行株距应大些，否则宜小些。为实现早期丰产，应适当加大栽植密度，加强树体管理，尽快提高经济效益。

(3)栽植时期与方法。栽植时期一般分秋栽和春栽2个时期。秋栽一般在11月落叶期定植。此时地温适于苗木根系生长，能使伤口提前愈合并生出新根，第2年成活率高，生长旺盛。春栽一般在3月，土壤解冻后进行。

精心栽植是实现早期丰产的基础，应采用挖大坑、多施肥、栽壮苗、浇透水等措施。挖坑要求长、宽、深各1米，表土和深层土分开堆放。坑下部填入厩肥与表土混合土，回填土厚40厘米左右，再回填土厚80厘米，然后坑内放水，松软的土会下沉一些，浇水3～4天后定植，定植深度30～40厘米。定植时使根系舒展，栽后用脚踏实土壤，再接着浇水。为提高苗木成活率和增加生长量，栽植时可用0.01%～0.02%生根粉加200～300倍保水剂混合液蘸根。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

甜樱桃属浅根性树种，大部分根系分布在表层，如果土壤深层条件好也可深入表层以下。土壤管理包括扩穴深翻、中耕松土、树干培土等。

(1)扩穴深翻。一是可保持土壤疏松透气，有利于微生物活动;二是可增加活土层厚度;三是秋翻可消灭部分越冬害虫。

方法:定植后前几年每年或隔年向外扩展，挖一条宽50～60厘米、深60厘米的环状沟，逐年向外扩大，直到株间沟相连为止。也可挖放射状沟和井字形沟。对结果树可采用半圆形扩穴，距树干1.5米处开沟，宽、深各50厘米，结合施基肥与土混合填入沟中，填好后浇水，下年更换扩穴位置。进入盛果期的树，可将基肥撒在地表，全园深翻。

(2)中耕松土。甜樱桃树对土壤水分很敏感，浇水或雨后都要及时松土，一方面保蓄水分，另一方面可以消灭杂草，改善土壤通透条件。中耕深度为5～10厘米。

(3)树干培土。因甜樱桃树根系浅，应在树干基部培起30厘米左右高的土堆，防止刮风倒伏。培土一般在早春进行，秋季再把土堆扒开。检查基部是否有病害，如有病害要及时防治。

2.2 灌水与排水

全年灌水可分为花前水、催果水、采后水和封冻水。花前水是在萌芽至开花前(3月中下旬)进行，主要满足展叶、开花的需要，还可降低地温，延迟开花，预防晚霜危害。

园内必须挖排水沟，防止积水。

2.3 施肥

甜樱桃施肥主要是秋施基肥和花果期追肥。

秋施基肥通常在9—11月进行，以早施为好。主要施农家肥、磷肥和适量氮肥。开花前每株施入人粪尿30千克或尿素1.0～1.5千克。

3 整形修剪

魏县甜樱桃栽培主要采用自由纺锤形树形，树高3米左右，干高50～60厘米，中心干保持优势生长，其上配备10余个单轴延伸、近似水平的结果枝组，树体超过3米时落头开心。此树形适合行株距3.0～3.5米×2.0～3.0米、干性高的品种和固地性强的砧木。

4 花果管理

(1)花期授粉。可用鸡毛掸或棍式授粉器在主栽品种和授粉品种间轻擦滚动，进行人工授粉。花期利用壁蜂和蜜蜂等昆虫授粉，增产效果明显且比较省工。

(2)疏花疏果。花前或初花期疏去细弱枝上的花蕾及花束状果枝上的弱质花、畸形花。每个花束状果枝留2～3个花序。5月上中旬生理落果后，疏除小果、畸形果以及光照不良的内膛果和下垂果。

6 果实采收

采果时期依据用途而定。用于当地鲜销或酿酒的待果实充分成熟后采收;外地鲜销或用于加工的果实八成熟时采收。同一株树上果实可根据成熟情况在7～8天内分2～3次采完。

6主要病虫害防治

甜樱桃病虫害较轻，年喷3～5次农药即可。果实生长期一般不喷药。危害甜樱桃的主要害虫是桑白蚧，主要病害是樱桃叶斑病。春天萌芽前，全树喷5波美度石硫合剂，综合防治病虫害。介壳虫严重的树喷25%蚧死净乳油800倍液防治。5—6月喷2次70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵乳油600倍液防治樱桃叶斑病。另外可根据果园具体情况进行病虫害防治。