环县羊产业前景展望

赵亦飞（甘肃省环县畜牧技术服务中心，甘肃　环县　745700）



环县羊产业前景展望

赵亦飞
（甘肃省环县畜牧技术服务中心，甘肃环县745700）

摘要：文章通过对环县羊产业发展前景的论述，对近年来政府扶持羊产业发展的主要举措做了介绍，为进一步做好环县羊产业的发展具有重要的参考意义。

关键词：羊产业；前景；环县

环县位于陇东北部，农业人口32.56万人，养羊是环县的传统产业。近年来，在县委县政府的倡导下，大力实施“双百双万”工程，（发展100个养羊专业村，培育100个养殖合作社，扶持1万个养羊大户，养殖大户人均纯收入达到1万元）环县养羊业迅速发展，羊只存栏数量直线上升，传统产业迸发出新的活力。

1　环县既有养羊的历史传统，又有得天独厚的自然资源

早在1983年，甘肃省委省政府就将环县确定为半农半牧县，所以环县是传统的农牧大县。长期以来，农民祖祖辈辈“靠草吃草”，家庭经济收入主要依靠种草养羊，广大农民对种草养羊普遍有着历史的习惯和丰富的经验。而且养殖方法比较简便，环境优劣都能养，棚圈好坏都能养，大人小孩都能养，人多人少都能养。同时，环县属干旱半干旱温带大陆性季风气候，年平均气温6.1～9.2℃，光照充足，正常年份降雨量400 mm左右，无霜期120～150 d，非常适应苜蓿生长，适宜羊生长繁育。加上环县地域辽阔，有9 236 km2土地、56.67万hm2天然草场、20.47万hm2耕地。人均耕地约0.67 hm2，是全国的6.2倍，全省的3.1倍，为大面积种植牧草提供了广阔空间，截至目前全县有170多万人工种植的优质牧草（苜蓿）、8.33万hm2地膜玉米、4万hm2其他作物秸秆，通过加工、青贮、氨化都是优质饲料，为养羊业的发展奠定了坚实的物质基础。

2　环县羊肉特点明显，羊肉消费需求不断增长，效益前景可观

羊肉的特点是蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，含有多种人体所需的氨基酸。羊肉还有很高的药用及食疗价值，羊肉性温，能补中益气、开胃健脾、养胆明目，经常食用还有一定的抗癌、治哮喘、提高人体免疫力的作用。特别是环县北部的天然牧草中草药——秦艽遍地都是，被羊所食用，使环县羊肉形成了味美鲜嫩、不膻不腻的绝无仅有的特点，再加上环县有大小沟道1.7万余条，天然和人工草场广阔，牧草种类多，水质苦咸，矿化度高，无污染，符合现代绿色消费观念，深受消费者青睐。随着人们生活水平的提高，羊肉的消费需求呈现持续增长的态势，尤其是环县周边的陕西、宁夏、内蒙古及省内大部分地区，羊肉消费需求量不断增长。环县饲料来源非常广泛，天然牧草、人工种植的多年生牧草、农作物秸秆都可以作为羊的饲料，采取现代养殖技术，更是生长快、成本低、效益好。据测算，在环县种0.07 hm2紫花苜蓿，养1只羊的效益是种0.07 hm2小麦的2倍多，比养猪高出60%。所以，养殖效益将会持续提高，前景十分可观。

3　政府大力扶持

为了大力发展羊产业，形成规模，打出品牌，环县县委县政府鼎力帮扶，全程服务，羊产业发展驶入了快车道。

3.1资金扶持

2014年县政府筹集资金3 000万元，全部用于扶贫发展肉羊产业，并拿出9 000多万元，作为担保资金，支持群众贷款养羊，对合作社，按规模给予30～100万元的贷款扶持；对养殖大户给予5～15万元的贷款扶持；对惠农户给予3～5万元的贷款扶持，截至2014年9月底，全县发放双联惠农贷款3 000户，共2亿元。新建合作社155个，新发展养殖大户680个。同时，从2013年开始，政府每年筹资2 000万元，采取“以奖代补”的方式，对新建合作社达到一定规模，带动入社农户达到一定数量，分三个层次分别给予5万元、15万元、20万元的奖励；对达到养殖标准的专业村，每村奖励2万元用于购置牧草收割、加工机械，县财政列支

100万元，在1万户养殖大户中选取100户进行表彰奖励；列支400万元，对建成超过20 m3永久性青贮窖的养殖大户，每户奖励400元的青贮物资。

3.2技术扶持

为了使合作社和养殖大户都能掌握科学的养殖技术，政府采取“走出去看、请进来教、送出去学”三种方式开展技术培训。一是外出考察取经。县财政列支专项资金，由县委县政府领导带队，组织农业部门、乡镇党政负责人和部分合作社、养殖大户150多人，分期分批赴张掖市、宁夏贺兰县、山东梁山县等地进行实际考察，开阔视野，学习经验，掌握技术。二是专家授课。政府多次聘请西北农林科技大学、甘肃农业大学等高校的专家教授做报告、答疑解惑、实地现场指导培训。同时，双联行动中，在省委组织部的关心帮助下，先后分6期组织240名养殖骨干、生产大户及农业技术员参加在甘肃农业大学举办的双联实用技术培训班。2014年5月份，选送100名村级防疫员到甘肃畜牧工程职业技术学校参加了为期三个月的封闭培训，11月份将安排其余的151名村防疫人员进行培训。三是养殖培训入户。由县畜牧部门抽调技术骨干和畜牧技术服务中心工作人员，常年深入乡镇村组及合作社开展技术培训200余次、6万多人次。

近年来，环县县委县政府对羊产业高度重视，去年县委县政府出台了《关于加快肉羊产业发展的实施意见》1号文件。选准了产业、认准了路子。县委县政府以务实的措施抓落实，从种草、建舍、饲养到品牌打造、产品营销等各个环节的工作都落到了实处，取得了实实在在的成效，随着“双百双万”的深入实施，环县羊产业将成为群众致富的主要途径。

中图分类号：F326.3

文献标识码：A

文章编号：1006-799X（2015）02-0034-02

作者简介：赵亦飞（1989-），男，甘肃宁县人，助理畜牧师，主要从事畜牧兽医技术服务推广工作。