白银市平川区畜牧业发展现状及对策

黄克非（甘肃省白银市平川区畜牧兽医局，甘肃　白银　730913）



白银市平川区畜牧业发展现状及对策

黄克非
（甘肃省白银市平川区畜牧兽医局，甘肃白银730913）

摘要：本文分析了白银市平川区畜牧业发展现状，指出发展中存在的问题，并针对平川区的实际情况提出今后的发展对策，以期促进平川区畜牧业又好又快地发展。

关键词：畜牧业；发展现状；对策

1　平川区畜牧业发展现状

截至目前，平川区畜禽饲养量达到108.3万头（只），其中牛、羊、猪、禽饲养量分别达到4 900头、20.5万只、16.8万头、70.5万羽，较上年同期增长3%、7%、4.5%，2.3%，从总体来看，平川区畜牧产业发展主要呈现出以下三个特点：一是畜牧业在农业经济发展中的比重不断增大，对加速本区农业结构调整，促进农村经济发展，增加农民及地方财政收入做出了突出贡献；二是畜禽品种不断得到优化，畜产品质量逐年提高。通过大力推广畜牧业新技术，引进推广优良品种，进行良种繁育，促使本区良种覆盖率不断增大；三是重大动物疫病防控成效显著。平川区按照上级要求，全面开展重大动物疫病防控工作，口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病免疫率达100%。

2　养殖业发展趋势和存在的问题

2.1养殖业发展趋势

自2014年以来，不论是生猪还是羊的养殖，都经历了一个低谷期。生猪的出栏价格一度低迷，5月份达到本年度最低，降至每斤5.0元，直到8月份才有所回转，预计生猪的饲养量在一定时期内不会有太大的波动；羊的养殖方面，年初由于新疆、甘肃省古浪县、内蒙古、宁夏等地相继发生了小反刍兽疫疫情，活羊的调运被迫中止，直接影响了活羊的价格，加之平川区又有羊的布病发生，羊肉的需求急剧减少，活羊的价格一度跌至历史最低谷，最低时每斤9.0元，直接打击了养殖户的养殖信心，而政府又没有这方面的保护措施，所以羊肉的价格上升比较缓慢，养殖户只能艰难维持，将羔羊育肥等待市场价格的回升，致使羊的存栏量有所增加，而出栏量在未来一定时期内不会有大的波动；禽类的养殖以蛋鸡为主，由于市场和价格等原因，2013年年底养鸡户开始减少鸡的存栏量，而2014年鸡蛋的价格一度上升至每斤5.5元，大大激发了养殖户的养殖热情，预计蛋鸡的饲养量会有所提升；牛奶和牛肉价格较为平稳，肉、奶牛饲养量未出现明显增多。

2.2存在的问题

2.2.1畜牧业结构不合理，难以适应市场发展的需求目前平川区畜种结构中，耗粮型生猪比重过大，节粮型、经济型草食畜偏低。家禽品种结构中，良种禽比例小、档次低、产品质量不高、竞争乏力。产品结构中，肉类产量过大，蛋奶产量低。这种结构不能充分合理地利用本区丰富的饲草料资源，致使资源闲置浪费，造成养殖成本过高、效益太低。

2.2.2缺少畜产品深加工龙头企业2014年，平川区出现“两高一低”现象，即养殖户的积极性高，投资新建养殖场的档次高，而最近好多养殖户收入低，甚至出现赔本现象。平川区目前还没有一家上规模的肉食品加工企业，仅有一家耗能高、生产设备老化的生猪屠宰场，不能进行产品的深加工，畜禽产品只能原产原卖。完整的产业链还没有很好地形成，所以，产品附加值不高，经济效益低，制约了畜牧业的快速长远地发展。

2.2.3发展资金较为短缺虽然很多农民对生猪、牛、羊等畜禽的养殖愿望非常迫切，已有的养殖场还想扩大规模，但资金不足，只能到金融机构贷款，而发放贷款时需要担保，散户一般经济实力较差，很难找到人来担保，影响了养殖户的正常经营和发展。规模户需要资金较多，尤其是奶牛企业投资均在数千万元，加之本区未列入全省牛羊大县，争取扶持资金和贷款均有难度，一时不能快速扩大规模，一定程度上影响了奶牛企业的发展。

3　加快平川区现代畜牧业发展的对策及措施

3.1大力调整畜牧业内部结构，优化畜产品区域布局

平川区畜牧产业调整要坚持以市场需求为导向，从实际出发，合理配置资源，优化品种结构，走“稳定猪禽产业，大力发展草食畜”的道路。

3.2切实抓好动物疫病防控工作

一要按照“政府保密度，业务部门保质量”的要求，重点抓好重大动物疫病的免疫工作；二要狠抓动物及其产品检疫监督。建立健全准调制度和报检制度，狠抓外疫查堵，严格监管外来畜禽；三要抓好消毒灭源工作。加强对市场、运输环节及养殖大户的平时消毒，尽可能消灭环境中存在的病源；四要狠抓疫情监测。要进一步建立完善的疫情报告制度，加大疫情排查力度，彻底排除疫情隐患。

3.3完善畜禽产品市场营销体系，拓展畜禽产品销路

一是加强市场流通体系建设。通过和陇原中天羊业、景泰品高屠宰深加工合作联营，规范畜禽产品初级市场，逐步建立畜禽产品产地批发市场、专业市场，打造平川区的品牌产品；二是推进合作经济组织建设，引导畜禽养殖户。在自愿的基础上，组建畜禽养殖合作社、专业协会等经济合作组织，搞好协调和服务；三是积极培育中介组织，重点发展民间流通协会。在农民自愿参与的前提下，由专业大户、龙头企业或乡村能人牵头，培育畜禽产品营销组织和经纪人队伍，通过规模养殖户联户自销架起生产和市场的桥梁，实现产、加、销一体化经营。

3.4完善畜牧产业优惠政策，营造发展环境

为推动畜牧业发展，应制定一系列发展畜牧业生产的优惠措施，采取政策倾斜。一是对购买良种畜禽实行补贴和优惠；二是要优先审批大户大场建设用地，免收费用；三是养殖用水用电给予优惠；四是做好金融部门的工作，加大对养殖大户的贷款额度，延长贷款期限，保障养殖大户生产所需的资金；五是加强保险工作，降低养殖风险，在总结本区生猪保险工作的经验上，进一步完善生猪和奶牛保险政策，确保保险率达100%。

3.5强化技术培训及信息服务

有针对性地推广普及一批先进的实用技术，举办畜牧养殖技术培训班，同时积极开展畜牧兽医技术人员进村入户和入场行动，与村、户、场对接。另外，要加强生产调研，组织技术人员深入开展生产调研，掌握生产第一手资料，收集市场信息，分析供求信息和价格走向，为领导提供决策依据，为养殖户提供信息。充分发挥平川区行业协会等桥梁纽带作用，为养殖户提供服务。

中图分类号：F326.3

文献标识码：A

文章编号：1006-799X（2015）02-0027-02

作者简介：黄克非（1979-），男，甘肃白银人，农业经济师，主要从事畜牧技术推广工作。