骏枣在唐山沙地的引种表现及矮化密植栽培技术

张立新，胥继东，刘 亿，王 頔，马鸿鹏

骏枣在唐山沙地的引种表现及矮化密植栽培技术

张立新1，胥继东1，刘 亿1，王 頔1，马鸿鹏2

（1.唐山市林业局，河北唐山063000；2.滦南县国营林场，河北滦南063500）

唐山枣树栽培面积不大，且品种较为单一，2005年进行枣树良种引进及栽培技术研究试验，筛选出了适宜该市南部沙土地区栽培的骏枣品种，并根据引种地区暖温带半湿润季风性气候的特点，探索出沙地骏枣的矮化密植早丰栽培技术。

骏枣；唐山沙地；引种；矮密栽培技术

唐山市南部沙区枣树栽培较少，枣树栽培区域欠平衡。针对这一问题，笔者于2005年在我市南部滦南县引进月光枣、骏枣、辣椒枣、金芒果、赞皇大枣和冬枣等6个枣树品种，经过10年的栽培实践，从引进的6个枣树品种中筛选出了适宜我市南部沙土地区栽培的品种骏枣，并总结出了配套的矮化密植丰产栽培技术，现介绍如下。

1 试验园概况

试验设在唐山市滦南县滦南国营林场果园中。滦南县位于河北省东部，滦河以西，属暖温带半湿润季风性气候，温差变化较大，年平均气温10.6℃，年降水量658mm，年日照2 853h，无霜期186d。土壤pH值7.2，为沙土，土层瘠薄。

试验用地面积0.67hm2，2005年春季定植，露地栽培。品种为由河北保定引进的骏枣，株行距2m×3m。

2 引种表现

2.1 果实经济性状

果实大，圆柱形或长倒卵形，纵径4.2～5cm，横径3.1～3.6cm。平均单果重19.6g，最大果重31.1g，大小不均匀。果肩较小，略耸起，梗洼较深、中广，果顶平。果柄较粗长。果面光滑，果皮薄，深红色，果肉厚，白色或绿白色，质地略松脆，汁液多，味甜。鲜枣含糖量为21%，含酸量0.45%，维生素C含量为430.2mg／kg。干枣含糖量为71.6%，含酸量为1.58%，可溶性固形物含量为33%，可食率96.3%，品质上等。适宜制干、加工醉枣和蜜枣，制干率40%～60%。果核重0.85g，大果30%核内含有种子。核中大，纺锤形，纵径2.3～3.5cm，横径0.57～1.2cm，核重0.75g。核面粗糙，沟纹深，先端中长渐尖，基部长而略钝，大部分无种仁，小果无核。成熟期遇雨易裂果。

2.2 生长结果习性

树冠多呈圆头形，树姿半开张，干性较强，树势强健，树体高大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹浅，易剥落。枣头枝褐红色，年生长量达34～81cm。节间微曲，皮孔突起，中大较多，灰白色。枣股肥大，黑灰色，长圆锥形。通常抽生枣吊3～5个，吊长12～21cm，着果较多部位6～10节。花量中密，每个花序有单花1～7朵。枣吊有叶9～14片，叶片中大且厚，卵圆形，长4.2～6.5cm，宽2.1～3.2cm，先端锐尖，边缘钝齿，基部圆形，深绿色，叶柄长0.2～0.6cm。

枣头萌发力强，当年结实力强。进入结果期早，一般栽后2～3年即大量结果，丰产稳产，盛果期寿命长。

2.3 物候期

在试验地滦南县，骏枣的萌芽期为4月中旬，初花期为6月上旬，盛花期为6月上、中旬，果实着色期为8月中、下旬。在试验区，骏枣能够正常生长与结果。

2.4 适应性

骏枣抗旱，抗寒，耐瘠薄，耐盐碱，适应性强，树体强健抗病虫力强，丰产和经济寿命长，适于平川、旱地、边山丘陵、河滩、山地栽培，为目前全国比较好的鲜、干兼用品种。

3 矮化密植栽培技术要点

3.1 高标准建园

选择土壤pH值6.5～8.5的沙地，通过客土、深翻或施腐熟农家肥进行土壤改良。采用一级无毒苗木，株行距3m×4m，于4月上中旬在宽、深各0.8m的定植沟栽植，栽后踏实并浇透水，7d后再浇1次透水，水下渗后用干土封缝并覆盖黑色地膜。

3.2 强化土、肥、水管理

春季萌芽前及夏季结合压绿肥各进行枣园耕翻1次，深度为15～20cm，耕翻后耙平。树盘或行内用作物秸杆等覆盖，厚度15～20cm。生长季尤其是雨季应及时中耕除草，松土保墒。基肥以腐熟的农家肥为主，每株30～50kg，适量加入速效肥，果实采收后施入。全年追肥3次，即萌芽前、盛花初期和果实迅速膨大期，萌芽前和盛花初期以氮肥为主，果实发育期以磷、钾肥为主，每产100kg鲜枣年施纯氮1.6～2kg、五氧化二磷0.9～1.2kg、氧化钾1.3～1.6kg，点穴施。施肥后浇水。萌芽前、开花前和果实膨大期各沟灌浇透水1次。

3.3 整形修剪

树形采用Y字形树形，干高30～40cm，上部着生2个主枝。两个主枝斜伸向行间，枝基角40°～60°，在主枝上培养结果枝组。

幼树修剪，通过定干和短截促进枣头萌发，培养主枝和侧枝，加速树冠形成。通过夏季摘心和冬季短截，将不作为骨干枝的枣头培养成健壮的结果枝组。冠径达要求的初果期树对各级骨干枝的延长枝进行缓放或摘心，控制其延长生长，继续培养中、小型结果枝组，结果枝组在树冠内的配置应合理。盛果期树采用疏缩结合的方法，打开光路，引光入膛，培养扶持内膛枝，防止结果部位外移，维持稳定的树势，适时进行结果枝组更新。

3.4 促花促果

萌芽后对无生长空间的枣头进行抹芽。定植后第3年开始于盛花期主干开甲，第1次开甲甲口距地面高度20～25cm，以后每年上移3～5cm。甲口宽度为幼树0.3～0.4cm，中庸成龄树0.5～0.7cm，偏旺成龄树0.8～0.9cm。

另外，枣园每3.3hm2放1～2箱蜜蜂。开花前2d将蜂箱置于枣园中。采用放蜂授粉的枣园，花期禁止喷施对蜜蜂有害的农药。盛花期喷15～30mg／kg的赤霉素（GA3）、0.2%～0.3%的硼砂、0.3%～0.5%的尿素混合水溶液，5～7d后再喷1次。

3.5 主要病虫害防治

枣树病虫害有枣疯病、枣锈病、绿盲椿象、山楂红蜘蛛、桃小食心虫等。枣疯病以防为主，采用无病苗木建园，彻底清除病枝及病株，加强管理，增施碱性肥和农家肥壮树防病。枣锈病的防治要求休眠期搞好果园卫生，清扫枯枝、落叶，并集中烧毁或掩埋，减少越冬病源，7月下旬、8月上旬喷布3～5°Be的石硫合剂或1︰1︰200波尔多液；雨后喷三唑酮可湿性粉剂600～800倍液。防治绿盲椿可在春季树干上涂粘虫胶，休眠期和萌芽期喷5°Be的石硫合剂和10%吡虫啉1 500～2 000倍液。山楂红蜘蛛也可于春季树在干上涂粘虫胶，刮除老翘树皮，集中焚烧，消灭越冬虫源；麦收前后5°Be的石硫合剂喷雾防治。桃小食心虫以保护利用天敌和农业防治为主。防治措施有：冬季挖树盘，将冬茧翻到地表，以冻死越冬虫茧；田间安装频振式杀虫灯，诱杀桃小食心虫雄成虫；7月中旬至8月中旬，捡拾桃小食心虫为害的枣果，集中销毁；也可采用桃小性诱剂诱杀；或在幼虫出土盛期地面喷洒200倍辛硫磷防治。

1005－345X（2016）04－0025－02

：S665.1

：A

2016－05－23

唐山市科技局应用研究项目（05125201A－1）

张立新（1966－），男，高级农艺师，主要从事果品质量安全监测与果树栽培技术推广工作。电话：13700357078；E－mail：tsslgh＠163.com