青绿饲料养猪效益高

张巧红，张跃红

（鄢陵县畜牧局 河南 鄢陵 461200）

青绿饲料养猪效益高

张巧红，张跃红

（鄢陵县畜牧局 河南 鄢陵 461200）

随着规模化、集约化养猪业的迅猛发展，猪场饲料成本相应加大，药费增加，肉品质量安全存在隐患等问题日益凸显出来。针对种种问题，笔者建议在现代养猪中，在猪的精料中适当搭配青绿饲料，做到营养全面、饲喂合理，是提高养猪场养猪生产效益的有效途径之一。

1　青绿饲料的特性

青绿饲料的特点是含水较多（约60%～80%）；含蛋白质4%～10%，且质量好，含碳水化合物为7%～16%,粗纤维的含量比粗饲料少，含有多种重要矿物质，维生素及未知生长因子等。青绿饲料柔嫩多汁易消化，具有芳香味，适口性好。同时也是营养相对平衡的大容积饲料，既可多方面补充猪所需要的养分，又能满足猪的福利要求。青绿饲料包括苜蓿、莎打旺草、俄罗斯菠菜等，各种蔬菜瓜果，块根，块茎及猪可食的无毒树叶和野草等。

2　青绿饲料在养猪业中的作用

节省精料，减少疾病，提高生产性能，降低生产成本，增加收入。

提高公猪性欲和精液品质，缩短母猪断奶至配种间隔天数，减少仔猪下痢。

使饲料适口性一致，避免挑食，起诱食作用，提高饲料利用率，增加经济效益。

减少疾病，节省药费，尤其是夏季补饲青饲料，可解决夏季由于母猪采食量减小而引起的仔猪出生太小，难饲养，断奶母猪难发情及保育猪、育肥猪生长发育慢问题，减少夏季高温对猪场生产的负面影响。青绿饲料又具有清热解毒功能，所以对母猪产后瘫痪、子宫内膜炎、乳房炎等产科疾病具有一定的预防与治疗作用。

提高肉产品质量，走安全，健康的“绿色”食品之路。补饲青绿饲料，不但使猪增重明显，同时可减少兽药、添加剂的使用，生产出更安全，更美味的猪肉，走“绿色”食品之路，使畜牧生产得以持续发展。

有利于生态循环，绿化环境。通过“猪-粪便积肥-土壤-青饲料”途径，可绿化环境，充分利用土地资源，节省粪污处理费用，有利于生态循环。

改善猪的福利。饲喂青绿饲料，可多方面补充猪必要的养分，又能增加饱腹感，减少应激，改善猪的福利。

抗菌防病，强身健体。某些野菜也属于青绿饲料，除含有丰富的营养物质外，大多还兼有抗菌防病，强身健体的作用。如野草蒲公英，含有丰富的胡萝卜素和铁、锌等营养成分，有清热解毒，抗菌，健胃等功效。对家畜乳房类、肠炎、黄疸性肝炎都具有较好的防治作用。

3　讨论

我国地大物博，高产饲料作物很多。各地可因地制宜种植青绿饲料，可单种一种牧草，还可与农作物间作套种，进行粮菜轮作或菜草轮作，提高复种指数，合理利用土地与阳光，以扩大饲料来源，保证猪常年吃青。

精料应适度搭配青绿饲料喂猪，减少因饲料单一所造成的各种疾病或影响猪的正常生长发育。笔者在指导猪场技术时发现，有相当一些集约化猪场，往往错误地认为，用复合维生素完全可以取代青绿饲料，这是错误的认识，往往不喂青绿饲料导致猪群发病率增高，肥育猪便秘、母猪难产，奶水少，疾病多，药费多等。但是，猪毕竟不是草食动物，因此，笔者建议在喂饲青绿饲料时，应与精料合理搭配，灵活掌握，提高猪消化吸收能力，促进营养全面利用，才是提高养猪生产力的有效途径之一。

近年来，人们已逐渐认识到青绿饲料在养猪生产中的意义。鄢陵县一直大力推广青绿饲料养猪，取得很好的效果，可谓是一举多得，既降低成本，提高肉质，又改善了环境及猪的福利等。所以，青绿饲料资源开发利用的潜力较大，值得加快推广，一定程度上解决人畜争食问题，促进农业生态环境的可持续发展。

S831.5文献标识码：B

1004-5090（2016）07-0039-01