浅析制约红寺堡区肉牛养殖效益的因素及应对措施

刘建岐，杨鸿斌，魏小平，梁彩云，王渝薇（吴忠市红寺堡区农牧和科学技术局，宁夏吴忠751999）



浅析制约红寺堡区肉牛养殖效益的因素及应对措施

刘建岐，杨鸿斌，魏小平，梁彩云，王渝薇
（吴忠市红寺堡区农牧和科学技术局，宁夏吴忠751999）

摘要：由于我国经济发展不断加快，人们对自身的生活质量的要求也越来越高，为了促进畜牧业经济更好的发展，肉牛的饲养量不断增加。为了实现更好的经济化利益，如何保证肉牛养殖的质量已经成为了当今畜牧业的一大难题。为了保障我区畜牧业经济稳步发展，就要从选择品质较高的肉牛开始，加大饲养管理力度，保证做好肉牛的疫病防治工作等方面入手。本篇文章通过对红寺堡区肉牛养殖等相关资料进行了解，对制约红寺堡区肉牛养殖效益的因素及应对措施进行探讨。

关键词：肉牛业；养殖效益；制约因素；应对要点

红寺堡区位于宁夏中部偏干旱地带，1998年9月5日成立红寺堡开发区，作为宁夏扬黄扶贫灌溉工程的主战场，是全国最大的异地生态移民集中安置区，也是宁夏慈善产业的发祥，黄河善谷核心地，被人们作为慈善事业中心地带。为了带动当地居民的经济发展，当地政府将以肉牛养殖为主的畜草产业作为主导产业进行发展。截至目前，以建设标准化肉牛养殖场11家，饲养5头以上的养殖户270家，肉牛饲养量达到6万头，年出栏的肉牛3.8万头。计划到2016年底，红寺堡区肉牛饲养量达到7万头，出栏量提达到4万头。为了实现这个目标，通过对红寺堡区肉牛养殖现状分析，现就对制约红寺堡区肉牛养殖效益的因素及应对措施进行探讨如下。

1　肉牛养殖效益的制约因素

我国加大对畜牧业的饲养管理力度，将重点扶持对象转移到肉牛饲养上来，但是结合实际状况来看，我国肉牛饲养工作中还有存在一些制约肉牛养殖效益的因素。

1.1肉牛品质不高

制约肉牛养殖效益的主要因素就是肉牛品质，要想提升肉牛养殖效益，就要对导致效益不高的因素进行分析，影响肉牛养殖效益的原因有很多，最常见的原因就是肉牛的品质不高、存在不规范杂交的现象以及使用役用牛等［1-3］。如果肉牛品质不够完美，就会影响肉牛产业的发展，进而导致畜牧业的经济效益停滞不前。其中配种基因不纯正会严重影响肉牛的肉质。自2007年以来，红寺堡生态移民区借助宁夏回族自治区肉牛良种项目推广平台，全面推广应用人工授精技术，保证肉牛纯正基因，但是由于移民认识不到位、管理人员没有根据当代畜牧业的实际状况制定合理的方案，部分农户仍然遵循着自然交配的原则，进而导致肉牛后代的基因不纯正影响肉牛品质。

1.2养殖管理方法落后

红寺堡区肉牛的饲养方式主要以散养为主，在个别村组，农民的主要经济来源就是养牛，由于大多的养殖户都是农民，他们没有专业的养殖技术，在进行肉牛交配时，也采用自然杂交方式，这也是影响肉牛养殖效益的主要原因之一。其次，在母牛产子时，养殖户没有将其当做主业进行严格管理，造成母牛的饲养成本增加［4］。另外，由于养殖户缺乏专业的养殖经验，在对肉牛的饲养方式过于一成不变，造成养殖管理停滞不前。

1.3疫病防治体系不完善

在对肉牛的饲养过程中，养殖户一般采用传统的养殖方式，直接将饲料与草地直接接触，这也导致肉牛体内容易滋生寄生虫，而养殖户不能及时给养殖场地进行消毒，给肉牛进行驱虫，这样不但直接影响肉牛的肉质，严重者会造成养牛的经济损失。有些养殖户，由于养殖空间受到局限，导致肉牛出现传染病几率增高，为了减少传染概率，就需要养殖户加强防疫意识，降低经济成本的损失。

2　肉牛养殖效益的应对措施

2.1规范杂交改良，提升肉牛品质

借助科学杂交的趋势，将优良肉牛品质优势进行充分发挥。我们国家的肉牛种类非常丰富，因此也成为世界上牛种类最多的国家之一。仅黄牛中种类分为70多种，其中我国各个地方的种类占52个，我国自己培育的种类占7个，从国外引进的种类占13个。这些稀有的肉牛种类，都是我国科技人员不惜辛苦，潜心钻研借助科学技术精心培养出来的，因此我国目前的肉牛种类可以满足多种需求的牛肉产品。利用杂交技术，实现了肉牛的高产量，因此，我们要借助地方的优势，将肉牛杂交坚持到底。

2.2优化养殖管理

由于养殖规模存在的差异，我们可以利用科学技术适当进行调控。在进行肉牛养殖时，不需要养殖户付出大量的劳动量，但是时间方面上对养殖户有着严格的要求，这也是提升肉牛养殖效益的主要因素。根据养殖户的经济状况来决定养殖规模的大小，在进行养殖时，养殖户要借助科学技术合理的养殖，进而提高肉牛养殖的经济效益。

2.3加强肉牛疫病防治意识

为了保障牛养殖的经济效益的稳定增长，加强肉牛疫病防治意识是非常必要的。做好肉牛栏舍的卫生消毒工作，保证肉牛栏舍整洁干净，并安排专业人员进行定期消毒工作，做好御寒防暑工作。肉牛舍的饮食槽要安排人员经常清洗，最好做到每天给肉牛的身体进行清洁，这样不仅有效防止寄生虫的生长，同时促进肉牛身体血液循环和代谢。

3　结束语

对于红寺堡区的养殖户来说，肉牛养殖是他们的主要经济来源，为了保障肉牛养殖经济效益的稳定生长，养殖户需要建立一个科学合理的管理模式。为了保障肉牛的肉质，就要借助科学的技术进行杂交改良，从而提高肉牛的品质。在对肉牛养殖管理方面，要根据实际情况，从经济利益的角度考虑是否要扩大养殖规模。在肉牛疫病防治方面，加强肉牛疫病防治意识，保证肉牛舍整洁干净，定期对肉牛舍进行消毒，对肉牛进行驱虫和常见病的检查，从根本上提高肉牛养殖经济效益。

参考文献：

［1］曹琼，李雪娇，张亚一，等.提升小规模肉牛养殖经济效益的探讨［J］.畜牧与饲料科学，2012，（33）：68-70.

［2］刘铭倩，郑文烨.水稻主产区肉牛养殖效益分析与建议——基于对湖南沅江的典型调查［J］.安徽农业科学，2015，（17）：325-326，329.

［3］张慧玲，高啟贤.肉牛养殖经济效益及其主要影响因素分析［J］.畜牧兽医杂志，2011，（30）：86-88.

［4］李松岭.提高肉牛养殖场（户）经济效益的途径与措施［J］.河南畜牧兽医（综合版），2015，（36）：16-18.

（编辑：赵鹏飞）

中图分类号：S823.92

文献标识码：B

文章编号：1006- 799X（2016）07- 0105- 02

作者简介：刘建岐（1983-），男，宁夏同心人，兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广工作。