橄榄油有助控制血压
2016-02-29 11:00
健康必读 2016年2期
一项新的研究显示，平常吃水果或蔬菜沙拉时倒点橄榄油，有助于预防高血压。橄榄油含有不饱和脂肪酸，而莴苣等蔬菜富含亚硝酸盐，两者相互结合，就会形成硝基脂肪酸，能减少高血压发生的风险。
研究人员表示，地中海饮食之所以可预防高血压，部分原因在于不饱和脂肪酸与蔬菜中的亚硝酸盐、硝酸盐相互作用，产生硝基脂肪酸，而硝基脂肪酸可以抑制可溶性环氧化水解酵素，使血压下降。（据《健康报》）
猜你喜欢
保健与生活(2021年19期)2021-10-15
保健与生活(2020年13期)2020-07-24
家庭科学·新健康(2019年9期)2019-10-21
食品与健康(2018年7期)2018-07-05
故事作文·高年级(2018年5期)2018-06-11
新少年(2018年4期)2018-05-07
分析化学(2017年12期)2017-12-25
中学科技(2016年5期)2016-05-12
农村农业农民·B版(2011年5期)2011-06-16
青年文摘·上半月(1984年4期)1984-11-01
