激活，新消费形态下的餐饮众筹

激活，新消费形态下的餐饮众筹

金麟京东金融副总裁

CYSJ=餐饮世界

J=金麟

CYSJ：目前京东金融在众筹的时候，特别是在餐饮这个领域有没有形成目标对象的一个大概特征？

J：因为我们是一个众筹平台，所以不会把这个限制得特别死。但是总体上有两个标准，一个是众筹的项目相对成熟，另一个必须是符合消费升级的，而不是大众消费。实际上未来五六都是一个升级消费替代大众消费的过程，所以如果再去做大众消费，将来一定会被蚕食。消费升级才是未来中国主要的发展空间。而且项目最好针对的是白领人群。

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CYSJ：餐饮企业和京东金融如何实现对接？

J：京东金融有网上申报通道，此外，还可以靠人与人之间的介绍来形成的。可以说关于这一点，还没有形成一个标准化的通道和渠道。其实现在很多同类的消费类众筹都搞招商会，但京东金融在做这个事情的时候，完全用了一个新的逻辑，没有沿用类似的消费众筹逻辑。这个逻辑不是存量化道路，而是增量道路，就是投资者跟消费者完全统一。几乎所有的投资者都不是纯财务性投资者，而是消费者和投资者的共同体。以往的消费众筹，基本上就融资一个好处，融资是唯一功能。但在我们的众筹模式中融资应该说是次要的，不见得是完全没有意义，但不是第一目的。如果项目把融资作为第一目的，我们一般不会选择。这个道理很简单，一旦把融资作为最主要的目的，那自然是缺钱的，等于风险就大。之前并没有任何一个众筹能保证95%的投资人都贡献了自己消费的增长价值，现在只有京东的消费板众筹做到了这一点，无论是餐饮的项目，还是其他的生活服务项目，全部都是按照这个思路来做的。京东众筹的投资者不会出现财务性投资者超过5%的比例。这样做的好处，一是在开店的初始筹了200人，这200人每人会去向外辐射3-4个人，这样就会影响大概是600-800人，然后就积累了几百人的种子用户，或者叫天使用户。这样一家新店的养店周期就会缩短，这是一个很大的好处。二是黏性高，比如说都是吃饭，今天我可能在这一家，明天可能就去另一家，但如果我成为这家的众筹股东了，就相当于被圈定了。因为我们现在做的众筹的经营业绩对标的都是营业额，这里的营业额跟你是息息相关的，其他品牌的营业额跟你无关，那肯定就偏向于自己众筹的餐厅了。

CYSJ：营业额返给股东的量大概是多少呢？

J：一般来讲年化纯财务性回报在6%-8%之间，但这不是主要回报。我们每个案子都会把财务性回报压到最低，因为财务性回报一旦升高了之后，就引来了纯财务性投资者，对整个案子就没有意义了。我们会把主要回报放在消费金和消费权益上。比如投1万元，马上给5000元的消费金，此后每年业绩正常，再每年给1000元的消费金，5年一共5000元。相当于投1万元给1万元的消费金，这样对于他的“粉丝”和潜在“粉丝”来讲，就非常合适了，因为五年之后，还要回购本金。如此一来可以理解为，投资者有一部分是股权收益权，另一部分是消费权益。而且还会涉及东家权益，就是这个消费者为这个店引流多少，然后他获得一个什么样的增长权益。

CYSJ：京东如何筛选投资者？

J：筛选本身有几个大的优势，其中一个大的优势是实际上现在线上的流量，就掌握在这几个巨头的手里，像京东、阿里和腾讯，京东就是其中之一，所以京东通过自己的融资量是可以找到一部分跟品牌相契合的人群。同时，项目方也会带来一定的人群，相当于将自己的会员转化成众筹者。

CYSJ：如何规避投后风险？

J：投后风险一直都是涉及到整体的模式和逻辑里面的，我们会随时去看众筹项目的财务情况、业务情况。收集数据，定期披露给投资者。但餐饮企业有一个不透明的问题，这个也是我们为什么前期做了很多的设计。现在所有做消费类众筹的都是以利润为分红标的，这样做虽然最直接，但有很多的弊病，或者说有很多的悖论在里面。京东众筹肯定不可能让整个逻辑里存在这么重大的漏洞，所以京东现在做的方式，是用一个合理合法的法理架构，把对标利润改成对标营业额。这样一来，投资者完全可以不关心利润是多少，也不关心费用、成本、人员工资，只看营业额就可以。

CYSJ：京东金融在众筹后期会给项目哪些帮助？

J：京东最看重的是前期风控，就是筛选品牌。后期实际上也会嫁接京东的各类资源，包括消费金融等。但实际上，我们在做财务预测的时，基本上把大部分的风险都排除掉了，我们选择的基本上是业内细分领域最好的品牌。

CYSJ：京东金融目前众筹的都是消费项目吗？

J：不是，我们的众筹是分为股权众筹和产品众筹。产品众筹是拿产品或者是拿奖励回报来众筹。股权众筹是可以获得股权和股权收益权的众筹项目。股权众筹有创投板众筹，风险更高一些，投资额度的门槛要求相对较高，需要很专业的投资人，我们不建议一般的大众消费者去做这一块。目前来参与的，都是一些在圈里去关注投资面的一些人，另外就是消费板。

CYSJ：如果一个餐饮企业想要跟京东金融合作，能简单介绍一下大概的合作步骤吗？

J：前期有两个最重要的事情就是风控和产品设计。风控其实我们会考量几点，一是整个品牌运作的合法、合规性，这是从法律角度。另外从财务角度，一个是看所融资单店的财务预测，另外一方面，看公司整体的实力，帮投资人考察是不是能安全地把本金拿回来。

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