高职院校肥胖大学生减肥前后身体意象变化的实验研究

洪丽敏

(浙江旅游职业学院，浙江 杭州 311231)



高职院校肥胖大学生减肥前后身体意象变化的实验研究

洪丽敏

(浙江旅游职业学院，浙江 杭州 311231)

摘要：研究主要探讨42次减肥训练对肥胖大学生身体意象的影响。以80名大学生为研究对象，并以身体意象量表的前测成绩按性别随机分配到实验组、对照组共四组，每组各20名。对照组实施体育课活动，实验组则进行减肥训练，训练频率为每天0.5h，共30h。利用多因素方差分析对数据进行处理，研究显示减肥训练有助于提升肥胖大学生的身体意象，减肥训练对男生身体意象的改善要优于女生。

关键词：减肥训练;肥胖大学生;身体意象

0研究背景

肥胖已经成为全球性的、严重的社会公共卫生问题，世界卫生组织发布的统计结果表明，全球目前至少有10亿成年人超重，3亿人肥胖，除美国、英国、德国这些传统“胖国”，亚洲、非洲等国肥胖人数也在猛增；而相关调查显示，美国身体质量指数达到30或以上的肥胖人口比例为35.7%，身体质量指数达到40或更高的严重肥胖人群比例将达到11%。据世界卫生组织的调查数据显示：2010年中国有38.5%的15岁以上成年人身体超重。在美国，15岁以上成年人中身体超重者所占的比例是74%。国内何家声抽取南京学校1 254人进行研究，体象障碍的发病率最高的是大学生，占5.62%[1]。研究还表明 这种体象异常通常会与忧郁症、焦虑症、社交回避苦恼及药酒瘾等有相关，而其中主要是肥胖大学生，所以我们必须更多关注肥胖大学生身体意象状况。通过科学的减肥方式达到安全的减肥效果，从而提高自我身体意象。目前看来，在控制饮食的前提下有氧运动减肥被认为是一种较为安全的减肥方式[2]。本研究通过设计饮食控制和有氧运动相结合的方法对肥胖大学生进行减肥训练。

1研究方法与过程

1.1　研究方法、对象

本研究过程运用的研究方法有：文献资料法、问卷调查法、实验法、数理统计法。实验对象选自浙江旅游职业学院在校的80名肥胖大学生(MBI≥28)，年龄在18~23岁之间，并以身体意象问卷的前测成绩进行随机分组，按男、女性别随机分配在实验组、对照组共四组，每组各20名。对照组进行每周4课时的常规体育课教学，实验组则签订减肥协议，除了常规的体育课外，额外定期接受一定的运动训练量。

1.2　研究工具

本研究采用Cash(1990)的多维度身体和自我关系问卷(Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire，简称MBSRQ)对大学生的身体意象进行测量[3]。该量表具体内容包括：外表评价、外表取向、体能评价、体能取向、健康评价、健康取向、疾病取向、身体部位满意度、体重评价及体重取向十个分量表。本研究的研究人群为肥胖大学生，因此选取了外表评价、外表取向、健康评价、健康取向、体重评价及体重取向六个分量表作为本研究身体意象的测量维度。

1.3　研究过程

1.3.1前测。实验前利用多维度身体和自我关系量表对两组被试进行测试，了解实验组和对照组身体意象的初始水平。

1.3.2实验干预。对照组进行常规的体育教学，实验组除了常规体育课外，还进行减肥训练，实验时间为2015年3月11日至2015年6月11日。

1.3.3后测。实验结束后，实验组和对照组均用多维度身体和自我关系量表进行身体意象水平的复测。

2研究结果

本研究采用MBSRQ量表对身体意象进行测量，该量表包括：外表取向、外表评价、健康取向、健康评价、体重评价、体重取向六个维度，各组的身体意象在六个维度上的比较情况呈现如下。

2.1　外表取向的比较

外表取向主要是评估个体对自己外表的关注程度，由身体意象量表2、7、9、13、18、22、28、33、38这9个题目作为评估外表取向的指标，分数越高说明个体对自己的外表越在乎，也会投入较多的时间与精力去修饰外表。各组外表得分情况见表1。

表1　各组外表取向得分

表2　各组外表取向得分的三因素方差分析

图1　外表取向前后测比较

由表2可知，不同性别、不同组别的外表取向得分都表现出显著差异(F=14.687、F=4.959，P<.05)，

由表1可知，女生组(27.21±6.27)显著高于男生组(23.51±6.31)，对照组(26.44±6.18)显著高于实验组(24.29±6.75)；由图1可知，不同组别与前后测的交互作用也达显著差异水平(F=9.871，P<.05)；其余各组则未达显著差异水平。

2.2　外表评价的比较

外表评价主要是个体对自己身体各部位满意度的评估，由身体意象量表的1、6、10、12、17、21、27、32、37共9个题目作为外观评价的指标，分数越高表示个体对自己身体各部位感到越满意。结果分析见表3、表4、图2。

表3　各组外表评价得分

表4　各组外表评价得分的三因素方差分析

图2　外表评价前后测比较

由表4可知，不同性别、不同组别的外表评价得分表现出显著差异(F=54.087、F=8.294，P<.05) ，由表3可知，男生组(34.29±3.46)显著高于女生组(30.43±3.46)，实验组(33.11±4.25)显著高于对照组(31.60±3.50)；由图2可知，不同组别与前后测的交互作用也达显著差异水平(F=8.022，P<.05)；其余各组则未达显著差异水平。

2.3　健康取向的比较

健康取向主要是评估个人对自己健康的关注程度， 由身体意象量表第 8、20、26题作为评估健康取向的指标，分数越高表示个人愿意投入较多的时间与精力保持对身体健康有益的生活方式。其结果分析见表5、表6。

表5　各组健康取向得分

表6　各组健康取向得分的三因素方差分析

由表6可知，各组的健康取向得分均未达显著差异水平(F=.036、F=.000、F=.274、F=.158、F=.738、F=.538、F=.538，P>.05)。

2.4　健康评价的比较

健康评价主要是评估个人对自己健康现状的看法，由身体意象量表第5、15、25、31共4个题目作为健康评价的指标，分数越高表示个人对自己身体的健康感到越满意。其结果分析见表7、表8、图3。

表7　各组健康评价得分

表8　各组健康评价得分的三因素方差分析

图3　健康评价前后测比较

由表8可知，各组别的健康评价得分未达显著差异水平；由图3可知，不同组别与不同前后测的交互作用达显著差异水平(F=7.532，P<.05)；其余各组则未达显著差异水平。

2.5　体重评价的比较

体重评价主要是评估个人对自己体重的看法，由身体意象量表第41、42、43题作为评估体重评价的指标，分数越高表示个人认为自己的体重越重。其结果分析见表9、表10。

表9　各组体重评价得分

表10　各组体重评价得分的三因素方差分析

由表10可知，各组的体重评价得分除了性别达显著差异水平(F=17.768，P<.05)外，其余各组均未达显著差异水平(F=1.243、F=.166、F=.539、F=2.574、F=.060、F=.007，P>.05)。由表9可知，女生组(10.73±2.77)显著高于男生组(8.79±3.01)。

3.6　体重取向的比较

体重取向主要是评估个人对自己体重的关注程度，由身体意象量表第 16、36题作为评估体重取向的指标。分数越高表示个人对自己体重较关注，越有参与运动或饮食控制的行为。其结果分析见表11、表12、图4。

表11　各组体重取向得分

表12　各组体重评价得分的三因素方差分析

图4　体重取向前后测比较

由表12可知，不同性别与不同组别的体重取向得分达显著差异水平(F=4.101、F=5.783)，由表11可知，女生组(3.58±1.39)显著高于男生组(3.18±1.17)、对照组(3.61±1.42)显著高于实验组(3.14±1.11)；由图4可知，不同组别与前后测的交互作用达显著差异水平，其余各组则未达显著差异水平。

3讨论

3.1　减肥前后大学生外表取向的差异

外表取向主要是评估个人对自己外表的关注程度，本研究以身体意象量表的 9 个题目作为评估外表取向的指标，分数越高表示个人对自己的外表越在乎。研究发现大学生较为在乎自己的外表，注重自己的衣着装扮。研究结果：通过减肥训练后，实验组的后测外表重视程度有显著降低(P<.05)，而对照组前后测则无显著差异；实验组与对照组的外表取向比较上也达显著差异(P<.05)，减肥训练后实验组的得分明显的降低。这可能是由于体育课中包含的渐进式肌肉放松训练能放松个体的神经、肌肉，是一种压力处理方式，通过放松身体来达到心理层面的松弛。Garner (1997)发现运动能建立正向的身体意象并降低忧郁、增进自尊与自信。有了信心就不会将过多的精力花费在个人的着装打扮上[4]。

此外，不同性别在减肥训练后外表取向男生显著低于女生，显示女大学生比男大学生花费更多的时间与精力在外表的修饰与装扮上(P<.05)；这与伍练女(1998)研究职高女生比男生更关注外表和体重的结果一致[5]。

3.2　减肥前后大学生外表评价的差异

外表评价主要是个人对自己身体各部位满意度的评估。研究结果表明，通过减肥训练后，实验组后测得分有显著提高(P<.05)，而对照组则无显著差异；在实验组与对照组的外表评价比较上也达显著差异(P<.05)，显示在减肥训练后实验组外表自我评估明显得分提高。这样的结果说明身体活动确实在一定程度上能够改善身体形象。

不同性别在外表取向得分上实验组男生显著高于实验组女生，显示在身体外表评价与身体各部位满意程度的部分，减肥训练后女生得分虽比前测高，但对个人的身体外表评价相比男生仍然不满意，这可能由于实验时间有限，加上女生本身对外表过多关注所致。本研究结果与Center(2009)的研究结果相一致，显示男生对身体外表的评价较高[6]。

3.3　减肥前后大学生健康取向的差异

健康取向主要是评估个人对自己健康的关注程度。本研究以身体意象量表的 3个题目作为评估健康取向的指标，分数越高表示个人越愿意投入较多的时间与精力保持对身体健康有益的生活方式。根据研究结果，通过减肥训练后，实验组、对照组及前后测的健康取向指数均未达显著差异，可能由于个人对健康的关注更倾向于价值观的问题，受其它因素的影响较大，而减肥训练对其影响不明显。

3.4　减肥前后大学生健康评价的差异

健康评价主要是个人对自己健康状况或对疾病的抵抗力的评价。根据研究结果，通过减肥训练后，实验组与对照组的健康评价指数未达显著差异，实验组前后测得分明显的提高(P<.05)，而对照组前后测则无显著差异。此外，健康评价在性别上未有显著差异。这样的结果说明规律性的运动锻炼具有增进健康、增强机体免疫系统的功能，这与众多学者的研究结果一致(刘晓颖，陈锦，2012；王智玉，肖晶， 褚松龄，2011；肖国强，2006)[7] [2] [8]。

3.5　减肥前后大学生体重评价的差异

体重评价主要是评估个人对自己的体重的看法。根据研究结果，减肥训练后实验组、对照组及前后测的体重评价得分均未达显著差异。庞淑兰，李兰香，栾秀群(2005)指出体育锻炼对维持适当的体脂肪有显著效果，但本研究结果可能与研究对象为正值成长发育的大学生特性有关，大学生在身体发展上有很多很快速的变化，这些变化会被遗传、个别差异等因素影响。此外还有一种可能在于本研究的实验虽然要求被试进行饮食控制，但只是以书面和口头形式，约束力有限，因此造成减肥训练未能降低被试对其体重的评估。

减肥训练后不同性别在体重评价得分实验组男生显著低于实验组女生，且达到显著差异(P<.05)。显示女生对体重更为关注，但总是感觉体重的状态是过重的，这也说明为何女生经常量体重，与他人交流时也避谈自己的体重，并采用饮食控制的方式来降低体重。

3.6　减肥前后大学生体重取向的差异

体重取向主要是评估个人对自己体重的关注程度。根据研究结果，通过减肥训练后，实验组的后测有明显降低(P<.05)，而对照组则无显著差异；在实验组与对照组的体重关注程度比较上明显降低(P<.05)。由此可知对照组比实验组对体重过重的状态更关注的，产生此结果可能是身材变好更能产生正面的身体意象有关，一旦产生自信心就不会用不健康的方式减肥。

此外，减肥训练后不同性别在体重取向得分上实验组男生显著低于实验组女生，且达到显著差异(P<.05)。Thompson(1990)[10]，尤嫣嫣(2002)等学者认为女性对自己体重和身材较不满意，并且常常认为自己体重过重[11]，本文研究结果与他们的研究结果相同。研究者在学校食堂买餐时也发现，有女学生体重是正常的甚至根本过瘦的，仍通过节食期待自己的身材更纤瘦。肥胖的女生更为担心自己因身材体型或体重遭到嘲笑，特别是来自异性的负面评价，因此更关注体重情况，对涉及体重的问题更为敏感。

4结论

参考文献

[1]何家声.体象障碍的流行病学调查[J].临床精神医学杂志，2001，20(7).

[2]王智玉，肖晶，褚松龄.健康教育与运动干预对2型糖尿病伴发焦虑的效果评价[J].中国临床心理学杂志，2012,20(2)：275-278.

[3]Cash, T. F. (1990). The psychology of physical appearance aesthetics, attributes, and images, in Cash, T. and Pruzinsky, T. (Ed.), Body images development, deviance and change. New York: Guilford Press.

[4]Garner, D., & Kearney, C. A. (1997). The 1997 body image survey results.Psychology Today,1(2),30-84.

[5]伍连女.台北市高职学生身体意象与运动行为之研究[D].硕士论文，国立台湾师范大学，1999.

[6]Center for Discase Control and prevention (2009). CDC's LEAN Works! - A Workplace Obesity Prevention Program. Retrieved from http：//www.cdc.gov/leanworks/.

[7]刘晓颖，陈锦.慢跑对不同运动习惯女大学生体质健康的影响[J].南京体育学院学报，2012,11(3)：49-51.

[8]肖国强.健康体力运动对身体机能的影响[J].中国临床康复，2006,10(8)：129-131.

[9]庞淑兰，李兰香，栾秀群.大学生体质状况调查分析[J].河北理工学院学报(社会科学版)，2005(1).

[10]Tompson, J. K. (1990). Body image disturbance: assessment and treatment. New York: Pergamon Press.

[11]尤嫣嫣.大学生体型及其身体意象相关因素之研究——以中原大学新生为例[D].台北：国立台湾师范大学卫生教育学系，2002.

·运动心理学·

Experimental Study on the Change of Boby Image of Obese College Students after Weight Loss Program

HONG Li-min

(Tourism College of Zhejiang China, Hangzhou 311231, China)

Abstract:This research investigated the effect of 42 times weight loss program upon the body image of obese college students. Based on 80 obese college students’ initial scores of the body image questionnaire, the students were randomly distributed by sex into 4 groups of weight loss program (WLP) and physical education groups (PEG), each consists of 20 members. The PEG carried out regular PE class, while WLP received running and strength training with equipment, 3-4 days a week, 42 times in total. The data was analyzed by three-way ANOVA and the significant level was set at α of .05. The research concluded that WLP is a proper means to improve body image, especially to bring positive influence on adolescent boys than girls.

Key words:weight loss program; obese college student; body image

中图分类号:G804.85

文献标识码：A

文章编号：1004-3624(2016)01-0078-07

作者简介：洪丽敏(1972-)，女，浙江云和人，副教授，硕士，主要从事旅游教育、体育旅游的研究.

收稿日期：2015-09-28