芜湖高秆白菜品种提纯复壮技术要点

王玲 王安全 陶益宝 葛小平 陈炜平

摘 要：芜湖市种子管理站自2009年开始对芜湖地区农家品种高秆白菜进行提纯复壮，同时根据生产和加工需求，对该品种的部分性状进行改良。经过连续6a的选育，通过单株选择、分系比较、混系繁殖等途径，获得了株型高大、叶柄扁平宽厚、产量更高、性状稳定的改良品种——高秆白1号，并通过安徽省园艺作物品种认定，认定编号皖认蔬201507。

关键词：高杆白；提纯复壮；隔离；去杂去劣

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）02-59-02

高秆白菜为芜湖地区农家品种，在安徽省沿江江南一带栽培普遍、历史悠久，该品种叶片绿而光滑，叶柄长、扁平而白嫩，故称高秆白菜，是“芜湖香菜”和腌制咸菜的重要原料，深受群众喜爱。高秆白是十字花科芸薹属2a生蔬菜，天然异交率高，在长期使用中，农民自留自种，已经出现严重的生物学混杂，品种退化严重，产量和品质下降。因此高秆白种子的提纯复壮已成为亟待解决的问题。

1 高杆白菜品种特性

高杆白菜植株直立，株高70cm，开展度30～35cm，叶片小，勺形，浅绿色，叶面平滑，全缘。叶柄长，纯白色，扁平，纤维少，质脆嫩，风味甜，水分多，品质上等，8月下旬播种，春季抽薹开花，从播种到收获整个生育期70～80d。一般单株叶片10～15片，单株重1 200～1 500g。种子圆形，红褐色或黑褐色，千粒重3～5g。该品种栽培适应性广，生长期短，产量高，易管理，适于腌制、加工。

2 高杆白菜提纯复壮技术

采用成株采种法，即秋季适期播种，一般晚于生产栽培播种期，在9月上旬播种育苗，10月上旬定植，行株距60cm×40cm，秋季田间管理与常规栽培基本相同，芜湖地区植株可在露地越冬。冬季温度低于0℃期间应适当用草覆盖，翌春除去防寒覆盖物，进行中耕、除草、施肥，以促进抽薹开花。为防止风害倒伏，抽薹开花时，可设支柱支撑，5月中旬至6月上旬角果黄熟前采收。常规种原种生产一般通过单株选择、分系比较、混系繁殖等途径。此种方法提纯复壮速度快，优良基因不易丢失。

2.1 单株选择 根据本品种特征特性，在整个生长期间直至抽薹现蕾期进行性状甄选，去杂去劣，选留生育整齐、生长健壮、具有本品种典型性状、无病虫害以及丰产性好的单株。抽薹现蕾期，淘汰叶色和株型不同、抽薹过早、营养生长过旺、种荚畸形的种株。种株开花前，每株选择2～3个健壮花枝套袋隔离，通过人工辅助单株自交授粉。选留花序长、籽粒多、籽粒饱满的单株，混合脱粒留种。对每个单株留种分别采收编号，妥善贮藏。

2.2 分系比较 高杆白菜属于异花授粉作物，连续自交选择2代后，单株自交结实率偏低，种子的产量偏低会直接影响提纯复壮的进程。分系比较法是将中选的单株分别种一区，成为一个株系，利用株系间设置网室进行隔离种植，每一株系种植规模为30～50株。在整个生长期间直至抽薹现蕾期进行性状筛选，从典型性状、丰产性、适应性、抗病性等方面对株系进行观察比较，淘汰与本品种差异明顯的株系。保留株系株间性状应整齐一致，无杂株、劣株，株系间主要经济性状基本一致，采用株系内任意授粉的方式混合留种。终花期要及时除去网室，增加高杆白的通风透光率，提高制种的产量和质量。将采收的种子与原生产用种进行比较试验，以鉴定提纯复壮的效果，若性状明显优于原生产种，即可用于原种生产。

2.3 混系繁殖 混系繁殖是指将中选株系混收的种子，种于制种田内，即为原种圃。一般可采用网室隔离或设置空间隔离制种，繁殖区隔离一般采取空间隔离方式，与同科作物保持一定的距离，空间隔离应确保制种区域2 000m以上无其他十字花科作物种植。隔离区内自然授粉、放养蜜蜂传粉或人工辅助授粉，特别注意在花期加强肥水管理，始花期浇水有助于植株根茎的生长，盛花期浇水有助于侧枝萌发，提高种子的产量，同时加强叶面施肥，即采用叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，提高种子的质量。在苗期、商品菜成熟期、开花期和种株成熟期，对种株进行严格的去劣去杂，去除病害植株。角果成熟时，混合留种。

3 高杆白菜提纯复壮注意事项

3.1 严格隔离保纯 十字花科作物品种间自然杂交率较高，为避免由于外来花粉造成的生物学混杂导致的品种混杂和品种特性退化，严格隔离保纯是保证原种性状一致性的重要措施。隔离保纯措施主要有时间隔离、空间隔离、物理隔离等。时间隔离法是调节播种期，错开花期而达到保纯目的。空间隔离法是使制种田确保2 000m以上区域无其他十字花科作物种植，此方法简单易行，保纯效果明显。物理隔离法体现在单株选择中的套袋自交留种和分系比较中的网室隔离，由于控制严密，保纯效果较好。

3.2 及时去杂去劣 去杂是指去掉非本品种的植株，去劣是指去掉显著退化，或已感染病虫害、发育不良的植株。去杂去劣是提高原种纯度和保证性状整齐度的必要环节。根据高杆白品种特征特性，在性状表现明显的时期进行，如苗期、抽薹现蕾、花期和成熟采种期，重点在苗期和开花期前，避免杂株散粉造成的生物学混杂，及时去杂去劣，淘汰叶色和株型不同、抽薹过早、营养生长过旺、种荚畸形的种株，选留生长健壮、具有本品种典型性状、无病虫害的单株。

3.3 完善栽培技术 在提纯复壮的过程中，栽培管理条件的好坏，不仅直接影响原种的产量和质量，还会影响到选择的效果。因此，应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、保水透气的地块，土壤肥力中等以上，前茬作物不宜十字花科，尽可能做到集中连片，轮作在3a以上的原种生产田。适时播种，合理密植，施足肥料，保持土壤见干见湿，生长后期土壤不宜过湿，前期注意防治蚜虫、菜青虫，后期注意防治软腐病等。

3.4 单一性状与综合性状的综合考量 品种的选育和改良，采用多中选优、优中选优的方法，不能片面追求单一性状，要注重单一性状与综合性状的综合考量，以获得一个相对稳定的遗传群体，否则不能实现高产稳产。在这个过程中，在获得稳定的优良品种的同时，针对原品种的优缺点，发现新的变异类型，从而获得新的品种或品系，适应当地的自然和栽培条件，使育种与良繁相互促进，相得益彰。

参考文献

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（责编：吴祚云）